2019年李景元创立了盼打科技有限公司，主营自助式3D打印设备。截至2023年，盼打3D巧克力打印机已在中国多个省份有所应用，铺设设备超3000台，部署于科技馆、博物馆、动物园等场所 [10-11]。其服务于商业用户的食品3D打印机“FoodBot”已出口至多个国家 [10]。盼打自助式3D巧克力打印机据称具有较高的打印速度 [15]。深圳市乂特科技有限公司推出了“可可”3D巧克力打印机。该设备净重50kg，占地面积较小，可布置在儿童游乐场、商业综合体、风景区等场景 [8] [12]。可持续性：开发植物基、昆虫蛋白等环保材料，减少食品浪费。嘉定区国产食品3D打印设备专卖店
食品科技初创公司MOODLES完成Pre-A轮融资，其工厂已投产，计划走先ToB后ToC的商业化路线。以色列公司Redefine Meat完成大额融资并与欧洲肉类批发商建立合作。上市公司Steakholder（前Mea Tech）也宣布将推动3D食品打印机的商业化进程 [25]。市场研究预测，全球3D打印食品市场预计将从2022年的2.01亿美元增长到2027年的19.41亿美元，复合年增长率达57.3%。同时，中国对全球食品3D打印领域文章的贡献率达到29.27% [8]。食品3D打印技术可根据不同人群（如吞咽困难老人、运动员、孕妇、糖尿病患者等）的特定需求，精细控制营养成分配比，实现个性化膳食定制，例如为糖尿病患者定制低GI值蛋糕，或为健身人士设计高蛋白餐食 [17] [23]。奉贤区办公用食品3D打印设备专卖店减少浪费：可以根据需要精确控制材料的使用。
3D煎饼打印机的研发涉及面浆流体控制、加热均匀性和软件算法。 [8] [14]面浆的均匀调配是关键难点，若调配不均会导致打印图案断线或出现颗粒；加热模块**初采用电磁炉，但因加热不均导致图案颜色深浅不一或部分烤糊，后续改进为在烤盘下均匀铺设加热管以保证受热均匀。 [8]软件算法用于控制面浆流速、打印头移动轨迹，以实现复杂图案和明暗效果，有研发团队曾为此编写算法长达半年。 [14] [16]作为打印食材，使用流动性好的面糊或米糊，配方包含面粉、牛奶、黄油、鸡蛋、糖和泡打粉，不加一滴水，口味偏西式。 [4] [8] [11]
FoodiniPro是Natural Machines在2020年2月宣布的下一代系统，将集成基于激光的烹饪技术。有观点认为激光烹饪过程在能效方面具有潜力。由于激光直接作用于食物，无需加热整个腔体，因此烹饪温度相对较低。 [11-12]测试版机器预计将在2021年进入客户手中，之后将首先应用于商业厨房 [11-12]。在使用Foodini时，首先要把新鲜食材搅拌成泥状后装入胶囊内，然后只需在该设备的控制面板上选择想要做的食物图标就可启动制作。用户还可以根据预设的食物造型模板进行打印，或通过Foodini Creator应用程序自定义创作美食。 [3-4]Foodini上有6个喷嘴，可以通过不同的组合，制作出各种各样的食物。打印过程一般只需几分钟，**多20多分钟即可完成。 [3]材料利用率：减少浪费，尤其适合昂贵食材（如松露、鱼子酱）。
在商业与零售领域，3D巧克力打印机应用于巧克力店、烘焙店、餐厅、咖啡店、蛋糕店、DIY店等场所，提供个性化巧克力产品制作。 [1] [4] [7]在文旅与体验领域，该设备***进驻博物馆、科技馆、动物园、景区、商业综合体、电影院等场所，作为科技互动体验项目。 [10-11] [15]例如，在杭州亚运村的3D打印元宇宙体验舱中，运动员可通过设备打印运动项目图案的巧克力。 [14]在创业与自助服务领域，由于设备小型化、操作简化，3D巧克力打印机成为小本创业的选择，可布置于儿童游乐场、儿童乐园、亲子景区、学校、步行街等人流密集处，提供自助式打印服务。 [8] [12]技术成熟度：食品3D打印技术仍在发展中，可能面临一些技术挑战。嘉定区国产食品3D打印设备专卖店
口感与结构：部分打印食品可能缺乏传统手工制作的层次感。嘉定区国产食品3D打印设备专卖店
早期商业化案例中，西班牙Natural Machines公司于2014年推出的Foodini是早期商用3D食物打印机之一，并在当年高交会亮相。该设备主要面向西餐厅、咖啡厅及**消费家庭。销售渠道方面，当时已有中国商家及电商平台洽谈代理 [19]。当**D食物打印机的应用场景已从专业餐饮领域（如西餐厅、咖啡厅、烘焙店、蛋糕店、酒店）扩展到创意探索（如家庭创意烘焙、STEAM教育）和节日礼品（如生日、纪念日、婚礼庆典）等领域 [6] [20]。多家公司获得融资并推进商业化进程 [23] [25]。例如，好时公司与3D Systems合作推出的CocoJet3D打印巧克力机已投入商用 [23]。嘉定区国产食品3D打印设备专卖店
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