安徽厨房灭火设备招标

厨房设备自动灭火装置适用于何种场所？适用于宾馆、饭店、餐馆、单位、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准 ：

  ①设在地下建筑内的厨房；②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房；③高层建筑内，餐厅面积≥100m2的厨房；④单、多层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房。厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油yan罩和排yan进口至yan道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护，一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。 厨房自动灭火设备哪个牌子好？安徽厨房灭火设备招标

厨房灭火装置的组成和工作原理

厨房灭火装置主要由主控箱（包括控制装置、灭火剂贮存容器、高压贮气瓶、机械控制阀、应急启动装置等）、火灾探测器、雾化喷头、阀门和报警装置等组成，国内外实验证明，泡沫、干粉、细水雾和**灭火剂等都能有效扑灭食用油表面燃烧的火焰。由于厨房灭火装置的灭火药剂是经专门研究的灭油锅火的**消防产品，其特点是无害、无味、无污染、灭火效率高且不发生复燃，能在３～８ｓ内彻底熄灭４００℃以上的油锅火。 湖北安素食人鱼厨房灭火设备装置上海欧安生产的厨房灭火设备怎么样？

餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?

1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾;

2、炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热;

3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾;

4、定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃;

5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭;

6、厨房应按要求配备相应的消防装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救;

7、不要让小孩进入厨房玩耍。

厨房灭火装置有不同方式启动，其动作准确、可靠、无故障。

厨房灭火装置启动时燃气阀立即关闭。

厨房灭火装置启动灭火药剂完全喷射后，水流阀立即开启喷水。（具有水冷却功能的装置）

控制盘能正确显示装置的工作状态，发出灭火控制指令。

厨房灭火装置的工作可靠性试验，容器阀及其辅助的控制驱动装置、水流阀、燃气阀动作灵活、可靠，没有任何故障或结构损坏。

厨房灭火装置进行食用油灭火试验，装置喷射3---8秒火焰完全扑灭，20min内不出现复燃现象。 厨房自动灭火系统是针对厨房热厨加工区域重点灭火保护的系统。

厨房食用油的火灾特点及灭火要求随着城市餐饮业的日益兴旺，现代厨房烹饪设备在餐饮业中得到了普遍使用，厨房烹饪设备及其排烟道引起的火灾时有发生，有的甚至造成了严重的后果。厨房烹饪设备火灾绝大多数是由于厨房操作人员使用食用油不当，引起食用油着火燃烧失去控制所致。厨房食用油的闪点温度为１６０～２８０℃、自燃点温度为３１５～４４５℃。在烹饪时，常常将食用油加热到接近闪点的温度，当温度达到３６０℃以上时，油锅内的油就开始自燃，短时间内油温可达４００℃以上；同时在烹饪加热过程中，食用油的成分发生化学变化，形成了新的自燃点，其温度比原来的自燃点温度低２８℃以下，这就是厨房油锅火被扑灭后又重新复燃的重要原因。针对厨房食用油的火灾特点，除了有效扑灭食用油表面燃烧的火焰外，还需进一步将其冷却到新的自燃点温度以下，以防止发生复燃。研发多类型厨房灭火装置厂家。山西食人鱼厨房灭火有什么品牌

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设备是怎么启动的？我们的设备有三种启动方式：

a、自动启动：是感温易熔机构达到温度设定值被火焰熔断，通过启动钢索传输给机械驱动器，拉簧手柄通过拉簧收到驱动器的启动信号，启动机械驱动器开启驱动气瓶总成释放出高压氮气，同时压下微动开关发出电信号，执行相应的操作；驱动气瓶总成开启后，高压氮气通过减压器总成输出低压稳定氮气：低压氮气通过低压进气胶管进入灭火剂容器，将容器内的灭火剂通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在起火区域，进行灭火，待药剂喷洒完成后，随着微电脑控制，供水电磁阀会自动打开，通过灭火剂输送管道经雾化喷嘴喷洒在火灾区域降温处理（防止复燃），待温度降下来后，供水电磁阀会自动关闭装置供水，停止洒水。

b、手动启动：在火焰很小的时候，感温易熔机构没有动作，或者感温易熔机构失灵的情况下进行的操作，用手拉动手启动盒通过启动钢索开启机械驱动器，接下来的动作流程如自动启动。

c、机械应急启动：发生火灾时在自动和手动都不能正常启动启动灭火装置的情况下进行的操作，打开箱体门，找到机械驱动器，按操作指示牌操作，手动启动机械驱动器，接下来的动作流程如自动启动。 安徽厨房灭火设备招标