关于厨房灭火的几点意见 1、加强餐饮部和厨师长对厨房的安全培训,厨师应正确认识厨房灶台着火所造成后果的严重性,录像显示虽关闭燃气,并不能阻止火势减小。 2、厨房出菜量(尤其宴会)、锅的口径、油占锅的比例,应有严格的安全管理规定,量化规范标准,严禁违规操作。 3、除餐饮部外,安保部门日常加强厨房的安全检查,监督和管理厨房的日常安全管理工作,问题立即整改。(有力度的监督机制) 4、厨房灭火器的配备数量、大小(公斤数和位置),符合规范标准。 5、星级饭店厨房应全部配备灶台灭火系统。厨房灭火系统的型号多种多样。天津口碑好厨房灭火系统经销批发

由于厨房结构和火灾特点,采用**设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或水灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的,即使建筑物已安装自动喷水灭火系统,若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的,且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳,难以实现对燃气源、风机等的联动控制。因此,对高温油锅引发的厨房火灾有效的灭火方法是-发生火灾后,立即自动切断燃气供应阻止进一步的燃烧,喷射合适的灭火剂实施灭火, 并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾, 进行大面积的冷却, 防止火灾的复燃。 按照GA498-2012厨房设备灭火装置行业标准,自主研发生产的单瓶组CMDS13-1型和双瓶组CMDS20-2型厨房设备自动灭火装置和厨房食用油**灭火剂,已通过国家固定灭火系统和耐火构件质量监督检验中心的现场灭火试验,并取得了型式检验报告,获得了公安部消防产品合格评定中心的CCCF证书。本产品在3-8秒内快速扑灭火情,广泛应用于餐馆、酒店、宾馆、、医院、学校、厂矿企事业单位的厨房。吉林***厨房灭火系统厂家供应商用厨房灭火系统如何选择?

基本防火方法 为了减少起火的可能性,厨房工作人员必须对潜在的火灾有透彻的了解。当爆发确实发生时,他们必须做好快速反应的准备,并且只要拥有正确的知识和设备,就可以以**小的损失来处理事件。 厨房灭火系统:饭店防火安全的基础是有效的厨房灭火系统。为了符合美国国家消防协会的标准,该系统必须符合国家标准,如果您的厨房需要升级,则不应延误其合规性。同样重要的是,灭火系统必须由训练有素的专业人员进行例行检查,并且厨房菜单或设备布局的任何更改都需要重新检查。此外,厨房的通风系统还必须符合整体消防安全标准。
以往的厨房灭火系统是指针对厨房建筑物本身的灭火保护系统,最常见的感、温感探测系统和水喷淋系统等。由于厨房火灾多起因于灶台用火失控,引燃集油罩和排管道内的油垢酿成难以扑救的通天大火。因此,厨房的热厨加工设备“灶台、集油罩、排管道”就成为厨房内的重点保护对象;而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火保护”的系统称为“厨房设备自动灭火装置”,它与厨房灭火系统是保护对象不同的两个互相**、互不干扰的灭火保护系统。酒店一般都会配备厨房灭火系统。

厨房自动灭火设备属于消防系统,使用一段时间之后就需要进行维保,这样才能够保证厨房设备灭火装置能够依旧正常的保持运转,提高厨房自动灭火装置的使用寿命。所以安装该设备的用户需要定期的进行保养。时间一般为两年一保养,但是有的厨房条件较为恶劣,或者设备的安装时间相对较长,就应该将维保的周期提高到一年,这样就能够有效的保证该设备能够在发生火灾的情况下正常运行。维保的项目主要包括更换灭火剂、擦拭设备主机、检查喷头是否能够正常运转、清洗感温片、清洗灭火剂管道以及感温片管道以及调节压力等。厨房灭火系统包含了哪些组件?浙江直销厨房灭火系统质量保证
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厨房设备灭火装置的安装技术指导1、厨房自动灭火设备厂家,均有安装指导说明书,并且会配有专人负责进行安装,也可以授权给当地消防公司以及安装公司的人员进行安装,这样就能够降低费用,给消费者带来利益。在具备安装条件后,根据厨房设备的具体尺寸以及型号等对厨房灭火设备的安装方案进行确定,然后取得甲方人员的同意后进行安装。对厨房自动灭火装置的不锈钢管件进行切割等事宜。厨房灭火设备安装的一个难点就是给厨房设备的罩进行开孔作业,大多油机采用304不锈钢材质,还有的罩设备为国外进口,厚度以及硬度较大,在开孔的时候遇到难题较多。因此,使用的电钻头,其强度应该大于不锈钢方可。厨房自动灭火设备的控制柜安装是一个较为简单的过程,只需要安装在一个较为方便的位置就好,安装的时候只需要使用四个膨胀螺丝,即可实现固定,如果墙体为泡沫砖则需要将其安装在地面上。厨房灭火设备的管路、控制柜安装完毕后,可以将灭火剂罐装在瓶内,并填写上罐装日期。天津口碑好厨房灭火系统经销批发
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