厨房防火是厨房配置设备的头等大事。首先是配置防火性能比较好的设备,对于厨房设备而言设备要具有防火性能,当然,大多数的商用厨房设备都以不锈钢为主要材料,不锈钢防火性能极好,不燃、阻燃,这样也就避免了发生火灾时设备导热延火,正规生产厂家生产的厨房设备表面都全部运用不燃、阻燃的不锈钢材料制成。其次是配置可...
火灾灭火的基本方法1、隔离法:将着火的地方或物体与其周围的可燃物隔离或移开,燃烧就会因为缺少可燃物而停止。实际运用时,如将靠近火源的可燃、易燃、助燃的物品搬走,把着火的物件移到安全的地方;关闭电源、可燃气体、液体管道阀门,中止和减少可燃物质进入燃烧区域;拆除与燃烧着火物毗邻的易燃建筑物等。2、窒息法:阴止空气流入燃烧区或用不燃烧的物质冲淡空气,使燃烧物得不到足够的氧气而熄灭。实际运用时,如用石棉毯、湿麻袋、湿棉被、湿毛巾被、黄沙、泡沫等不燃或难燃物质覆盖在燃烧物上;用水蒸气或二氧化碳等惰性气体灌注容器设备;封闭起火的建筑和设备门窗、孔洞等则灭火效果更佳。3、冷却法:将灭火剂直接喷射到燃烧物上,以降低燃烧物的温度。当燃烧物的温度到该物的燃点以下时,燃烧就停止了。或者将灭火剂喷洒在火源附近的可燃上,使其温度降低,防止辐射热影响而起火。冷却法是灭火的主要方法,主要用水和二氧化碳来冷却降温。4、阻止法:这种方法是用含氟、溴的化学灭火剂(1211)喷向火焰,让灭剂参与到燃烧反应中去,使游离基链锁(俗称("燃烧链")反应中断,达到灭火的目的。厨房灭火设备的使用方法及原理。河南系统厨房灭火装置体系

灭火都是为了破坏已经产生的燃烧条件,只要能去掉一个燃烧条件,火即可灭。以下是小编为大家整理的灭火器灭火基础常识,希望对大家有帮助。干粉灭火器原理:干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂。干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末,由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成。利用压缩的二氧化碳吹出干粉(主要含有碳酸氢钠)来灭火。泡沫灭火器原理:泡沫灭火器内有两个容器,分别盛放两种液体,它们是硫酸铝和碳酸氢钠溶液,两种溶液互不接触,不发生任何化学反应。(平时千万不能碰倒泡沫灭火器)当需要泡沫灭火器时,把灭火器倒立,两种溶液混合在一起,就会产生大量的二氧化碳气体:除了两种反应物外,灭火器中还加入了一些发泡剂。打开开关,泡沫从灭火器中喷出,覆盖在燃烧物品上,使燃着的物质与空气隔离,并降低温度,达到灭火的目的。二氧化碳灭火器原理:二氧化碳具有较高的密度,约为空气的。在常压下,液态的二氧化碳会立即汽化,一般1kg的液态二氧化碳可产生约。因而,灭火时,二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间中,降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度,产生窒息作用而灭火。天津什么是厨房灭火装置技术厨房灭火装置灭火系统规范是什么?

厨房设备自动灭火装置适用于何种场所?适用于宾馆、饭店、餐馆、单位、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准:①设在地下建筑内的厨房;②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房;③高层建筑内,餐厅面积≥100m2的厨房;④单、多层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房。厨房设备自动灭火装置的保护区是指一组热厨加工设备及所对应长度的油yan罩和排yan进口至yan道防火阀处共同组成的被保护区域。一组热厨加工设备可以用一套厨房设备自动灭火装置保护,一套不足时可由多套厨房设备自动灭火装置纵向分区保护。
因为什么厨房设备自动灭火装置宜采用药剂和水共同作用灭火?其灭火机理是什么?因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无害、无污染、无腐蚀的灭火剂;灭火剂应先将油锅、yan罩或yan道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃,达到迅速灭火的目的。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害。有了厨房灭火装置,烹饪变得更加放心。

为了解决这一问题,自动灭火系统应运而生。这种灭火系统可以自动检测厨房燃气灶和油烟机的火源,并在发现火源时自动启动灭火系统。这种灭火系统的优点是可以实现自动控制和灭火,减少了人为误操作的风险。此外,它还能够针对不同类型的火灾选择不同的灭火剂,确保较大限度地保护人员和财产安全。但是,自动灭火系统成本较高,安装和维护都比较困难。当然,对于大多数家庭来说,基础型厨房灭火器可能是更佳的选择。因为这种灭火器不仅可以在火灾发生的初期迅速控制火势,而且操作简单、价格实惠,欢迎来电咨询。厨房自动灭火设备维护保养规范流程。福建直销厨房灭火装置配件
什么是厨房灶台自动灭火装置?河南系统厨房灭火装置体系
主要技术要求1、一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时,应保证这些灭火装置在灭火时同时启动;2、同一防护单元内的所有喷嘴,应保证系统动作时同时喷放灭火剂;3、排yan管道的保护长度,应自距离排yan管道延伸段**近的yan道进口端算起,向内延伸不小于6m;4、喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火装置所保护的面积内不留空白,并应均匀喷放灭火剂;5、感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置,设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线;6、烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴,排yan管道应在每个yan道进口端设置至少1只向排yan管道内喷放灭火剂的喷嘴;7、保护排yan罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部,并宜采用水平喷放方式;8、喷嘴的设置数量应计算确定,喷嘴的设置数量不应超过厨房设备灭火装置所允许的比较大喷嘴数量;9、冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器。厨房设备灭火装置处于正常工作状态时,检修阀应处于开启状态;10、冷却水管可与生活用水或消防用水管道连接,但不得直接接在生活用水设施管道阀的后面。河南系统厨房灭火装置体系
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