河南酒店厨房灭火配件

什么场所应安装厨房设备灭火装置？

 目前为止在国家层面，《建筑设计防火规范》中找到第8.3.11条规定：

 餐厅建筑面积大于1000m2的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。但是，小编已了解到在广东、江苏、云南、湖北、上海、山东等全国多个省市公安消防部门均下发了关于推广厨房设备灭火装置安装使用的相关通知，明确规定什么场所应安装使用。 因此，什么样的场所需要安装使用，应以当地公安消防部门的意见或通知为准。 上海欧安厨房灭火系统厂家！河南酒店厨房灭火配件

我国目前对于厨房火灾的消防保护主要采用手提式灭火器、灭火毯等，而厨房火灾极容易发生且难于扑救的地方主要有两处:一处是油锅，另一处是烟道。对于油锅内的食用油燃点都在360℃左右，一旦燃烧温度很快会达到400℃以上，一般灭火器、灭火毯只能将油的表面火熄灭，而油的温度却无法降下来，一旦与空气接触就会复燃；对于烟道火灾的扑救，普通灭火器根本无法进入烟道内，不能对起火位置进行有效的扑救。厨房灭火装置设计依据l《GB50016-2016建筑设计防火规范》㎡的餐馆或食堂，其烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置，并应在燃气或燃油管道上设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。食品工业加工场所内有明火作业或高温食用油的食品加工部位宜设置自动灭火装置。江苏厨房灭火装置供应商厨房自动灭火系统哪家强？

餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?

1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离，防止引燃和辐射热造成火灾;

2、炉具使用完毕，立即熄灭火焰，关闭气源，通风散热;

3、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具，避免因油垢堆积过多而引起火灾;

4、定期清理吸油烟器中的油污，防止夏天温度过高，导致油烟机中自燃;

5、关闭店门前要检查厨房电器具是否断电，燃气阀门是否关闭，明火是否熄灭;

6、厨房应按要求配备相应的消防装置，要熟悉报警程序和各种消防设施，学会使用灭火器材，遇有火灾，设法扑救;

7、不要让小孩进入厨房玩耍。

厨房设备灭火装置在商用厨房中应用较为普遍，然而并不是装上一套质量合格的灭火产品就能高枕无忧、一劳永逸。由于厨房环境多为潮湿、重油烟等，定期对厨房设备灭火装置进行维护管理显得尤为重要，只有对灭火装置进行定期检查，发现问题及时处理，才能确保灭火装置的安全可靠。那么，该如何检查？

维护管理人员应熟悉厨房设备灭火装置的原理、性能和操作维护方法，并定期进行检查及维护。

每月应对装置进行检查，并填写检查记录。检查内容及其要求应符合下列规定：1 灭火剂贮存容器组件、驱动气体贮存容器组件、管路、喷嘴、阀门及其驱动装置、感温器、控制装置等全部与本产品有关的组件，应无碰撞变形及其它机械性损伤，表面应无锈蚀，保护层应完好，铭牌和保护对象标志牌应清晰，手动操作装置铅封和安全标志应完整；2 贮压式灭火剂贮存容器和驱动气体贮存容器内的压力，不得低于压力显示器绿**域范围。 上海厨房灭火的装置维护电话。

为什么要设置具有yan道灭火功能的厨房烹饪设备自动灭火系统？

由于厨房火灾通常是高燃点（315-450度）的食用油燃烧，其火灾特点为：火势扩大速度快，热容量大，yan道火灾隐蔽性强扑救困难；因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，杜绝复燃是扑救厨房火灾的难点之二，遏止yan道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三。

厨房烹饪设备自动灭火系统适用于何种场所？

适用于宾馆、饭店、餐馆、单位、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准：

①设在地下建筑内的厨房；

②建筑面积≥1000m2的超市内或与之毗邻的厨房；

③高层建筑内，餐厅面积≥200m2的厨房；

④单、多层建筑内，餐厅面积≥500m2的厨房； 厨房自动灭火设备的维修与保养。四川直销厨房灭火配件

上海厨房灭火的装置安装哪家好？河南酒店厨房灭火配件

主要技术要求

1、一套厨房设备灭火装置应只保护一个防护单元。当一个防护单元需采用多套厨房设备灭火装置保护时，应保证这些灭火装置在灭火时同时启动；

2、同一防护单元内的所有喷嘴，应保证系统动作时同时喷放灭火剂；

3、排yan管道的保护长度，应自距离排yan管道延伸段**近的yan道进口端算起，向内延伸不小于6m；

4、喷嘴应设置在灶具上部的中心轴线处。喷嘴的布置应使厨房设备灭火装置所保护的面积内不留空白，并应均匀喷放灭火剂；

5、感温器应布置在易于接触到火焰热气流的位置，设置在灶具上部的感温器宜偏离灶具的中心轴线；

6、烹饪设备的每个灶具上部应设置感温器和喷嘴，排yan管道应在每个yan道进口端设置至少1只向排yan管道内喷放灭火剂的喷嘴；

7、保护排yan罩的喷嘴应设置在滤油网板的上部，并宜采用水平喷放方式；

8、喷嘴的设置数量应计算确定，喷嘴的设置数量不应超过厨房设备灭火装置所允许的比较大喷嘴数量；

9、冷却水的进水端应设置检修阀和过滤器。厨房设备灭火装置处于正常工作状态时，检修阀应处于开启状态；

10、冷却水管可与生活用水或消防用水管道连接，但不得直接接在生活用水设施管道阀的后面。 河南酒店厨房灭火配件

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