民以食为天,食以安为先。这是公众对食品安全基本的要求。对于中小学生来说,如何吃好、吃出美味、吃出营养是广大学生和家长、老师较关心的问题,中小学生一日三餐直接关系着学生们的成长发育。现在有很多企业接受学校或者中小学校学生监护人委托,为提供中小学生集体午餐从事食品加工、分送等就餐服务活动。那么,这种“校外配餐校内午餐”模式是否能够达到安全、卫生、营养、健康的标准?是否能让孩子吃得开心、家长感到放心?为了孩子能够吃上热腾腾,原滋原味,不流失任何营养的午餐,安全卫生的午餐。在热餐饮配送过程中,必须符合食品安全,热餐食品的中心温度必须高于66度。因此对于保温箱要求非常高。首先材质必须采用进口食品级PE。再者必须保证保温的时长,目前先进的保温箱的制作工艺是滚塑工艺,上海塑创源环保科技有限公司旗下所有产品均采用滚塑成型工艺(旋转成型),此工艺以一体成型,无接缝,且坚固耐用著称,尤其适合制造保温冷藏箱,每小时温度变化在一度左右。此类保温箱有效的解决了学生配餐过程中所可能出现的安全问题,让安全营养的配餐伴中小学生茁壮成长。食品保温箱哪里好?上海塑创源是您质量之选!上海保冷保温箱报价
中央厨房学生营养餐团餐配送如何选购保温箱?
学生午餐统一制作配送孩子上学后,现在,很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措,为有需求的学生提供午餐统一配送。
一、什么是中央厨房
中央厨房 是餐饮制造业的一种,泛可以在单一用餐时间里,能够提供1000人份以上餐点,或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或是制造*需简易加热之预制食材者。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,赶在指定时间内运到分店。
二、中央厨房的加工方式
1、半成品加工半成品加工就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品,包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。
2、成品加工
成品加工就是通过强大的生产线,将米饭做熟后并配上做好的菜,再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。
三、配送及保温
餐食制作完成后,需要考虑的就是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度,热食温度不得低于66度,一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上,针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱 上海保冷保温箱报价干冰保温箱哪里好?上海塑创源是您质量之选!
保温箱使用中的注意事项1.使用前请检查箱体有无破损,一旦破损,请立即维修或者停止使用2.保温箱使用中注意轻拿轻放,避免剧烈撞击,跌落和挤压,造成保温层破损,影响保温性能3保温箱使用时,须等箱内温度持续稳定在药品所需温度范围后,方可将需要运输的药品放置在箱内4.药品间要留有适当的间隙,以便箱内冷气循环5.药品装箱时,注意塑料袋把药品密封起来,以免冰排泄露对药品产生不必要的影响6.打包好药品后,如保温箱内还有较多剩余空间,请找泡沫,报纸,塑料袋等填充空隙,以免运输中因晃动而磕碰损坏药品7.保温箱在使用过程中请减少开箱频率,避免箱内蓄冷冷量流失,每次开盖时间尽量不超过1分钟8.保温箱请使用软毛巾或湿布蘸水或中性洗涤剂进行擦拭和清洁,不可使用强酸强碱或强氧化剂进行洗涤和消毒9.保持箱内清洁干爽,禁止用有机溶剂擦洗或接触箱体内胆。清洁保温箱时不要把水倒进保温箱内浸泡,避免人为损坏箱体,水进入保温层,影响保温性能10.保温箱使用前后或保存前,请擦干箱内外的水分和污渍,保持好箱内外的清洁,以防产生霉菌和异味11.保温箱请保存在阴凉处,避免太阳长时间直晒,避免靠近其他高温热源长时间辐射。
冷藏保温箱在冷链物流中的大作用冷链物流发展迅速,比较困难的环节就是*后一公里,即冷藏温度及时间的保证。下面是上海塑创源环保科技有限公司的保温箱就对此给出解决方案:1、多品种多温区:对冷链产品的温度和时间进行保障。2、多时(间)段,多规格(大小):保温箱大小规格齐全,保温性能不等。3、满足客户特殊需求,可量身定制。4、结实耐用,防碰撞。目前看来,冷链市场这块巨大的蛋糕已经在我们面前展现出来,从电商、物流、快递到铁路、航空各路强者纷纷进入,这是一个高手对决,强者博弈的游戏。但成败面临一个困难亟待解决,就是全程冷链的*后一公里。而这一公里,不仅看谁能拥有配套的组织能力,还要看谁能率先拥有便捷、保温、结实、耐用的移动冷藏设备----冷链保温箱。客观上而言,保温箱在整个冷链过程中扮演很小的角色,不仅是指其体积小、重量小,同时成本低、企业投入压力小。但是相比冷藏车等冷藏运输设备,它更加灵活机动、个性化强,更加适合生鲜电商小批量、多批次、多品种、多温区的产品特点,以及更加方便“门到门”的送货与取货,所以它其实在整个配送链条,尤其是*后一公里配送中发挥着及其重要的能量。 上海塑创源专业生产保温箱,采用PE食品级原料和滚塑工艺.保温效果可达8-10个小时,品种齐全,欢迎来电咨询。
随着今年来外卖平台的发展,越来越多的餐饮商家都加入了外卖配送的行业,那么食品保温箱就在运输过程中起到了很大的作用,直接影响到客户的用餐感受。像是在寒冷的冬季中配送热食,在夏季中配送冷饮,如果没有很好的食品保温箱,那么会导致送到客户手中的食物已经有了很大的温度变化,间接地影响餐饮商家的销售业绩。塑创源为您提供一系列更安全、更放心的保温箱。保温箱系列产品具备以下特点:进口食品级PE材质,可直接接触食品,抗紫外线,不易褪色。箱壁内填充PU保温材料,不添加任何化学材料,环保无异味。保温层壁4-6厘米,配有专业密封条设计,具有良好的隔热冷藏效果。无需电源,冷藏效果可达2-3天。推荐您上海塑创源环保科技有限公司,专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业,主营产品有:保温箱,食品保温箱,米饭保温桶,外卖保温箱,柜式保温箱,滚塑冷藏箱,医用保温箱,疫苗冷藏箱,大容量冷藏箱,干冰冷藏箱,海鲜冷藏箱,食品冷藏箱,ATV箱,储冰车,碟盘车,饮料桶,带电保温箱,滚塑箱等产品。无锡保温箱哪里好?上海塑创源是您质量之选!山东海鲜保温箱厂
SCC品牌保温箱,保温时间长,无需电源,保温效果可达8-10个小时,适合各类餐饮公司使用。上海保冷保温箱报价
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上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
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