冰盒的使用说明
一、使用方法
1、 先将冰盒放到冷库或冷柜内冷冻约10-15小时以上(该时间长短与设备冷冻能力有关),直到蓄冷器的蓄冷液完全冻结成固体。 2、 运输前要将货物预先冷却到要求保持的温度以下,如果把蓄冷保温箱或柜也放到冷库中预冷半小时以上,将会延长冷藏时间。 3、 把预冷好的货物搬入保温箱内,并将冻结好的蓄冷器置于箱体或蓄冷保温柜上部的蓄冷器架上,关上箱盖/柜门并扣好把手。
二、蓄冷盒选择
根据货物的保温要求选择不同温度带的蓄冷器。 使用温层: -18℃ -10℃
三、蓄冷器冻结温度选择
不同的蓄冷器种类要选择不同的冷库或冷柜温度。 冻结温度:-23℃以下
四、贴心小帖士
1、 把蓄冷箱放置在冷库预冷30分钟,使箱体也达到需要的低温,能提高货物品质保证。 2、 从外面拉回蓄冷箱后,立刻取出蓄冷器并进行冷冻,能缩短冻结时间。 3、 对保温范围要求很精确的应用场合,例如疫苗运输,应先将蓄冷器放入空的蓄冷箱内,等待 温度表测量得的箱内温度到达要求温度后再把货物放入箱内。
SCC品牌保温箱,保温时间长,无需电源,保温效果可达8-10个小时,适合各类餐饮公司使用。天津疫苗保温箱报价中央厨房学生营养餐配送如何选购保温箱?
孩子上学后,“上班族”家长们操心的问题,莫过于孩子的午餐该怎么吃。现在很多地方都推出“中央厨房”配餐惠民举措,为有需求的学生提供午餐统一配送。
中央厨房是餐饮制造业的一种,指在单一用餐时间里,能够提供1000人以上餐点,或可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应,或制造*需简易加热之预制食材业者。采用中央厨房配送后,比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间,采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责,半成品和调好的调料一起,用统一的运输方式,在指定时间内运到分店。
中央厨房的加工方式:
半成品加工:就是将批量买回来的菜品放在一个单独的地方加工成半成品,包括对蔬菜的清洗、切配与包装。接着再用冷藏车运输到各个店里即可。
成品加工:就是通过强大的生产线,将米饭做熟后并配上做好的菜,再直接运送到需求量大的学校、办公楼或者是快餐店进行售卖。
配送及保温
餐食制作完成后,考虑的是如何在长时间配送过程中保证餐食的温度,根据HACCP要求,热食温度不得低于66度,一般的团餐配餐企业的餐饮配送时效为4小时以上,针对以上要求可选择SCC塑创源保温箱.
河南盒饭保温箱供货商上海SCC塑创源专业生产保温箱,食品保温柜等,保温箱采用滚塑工艺,坚固耐用,保温层壁厚4cm,欢迎来电咨询。
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保温箱保障食品安全性;在常温20℃-30℃情况下,75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降1℃;在常温0℃-20℃情况下,75℃-80℃食品进箱自然吸取箱内温度5℃后每两小时下降2℃,有效解决了因温度变化而造成的食物变化。完全达到了国际卫生组织对食品安全温度,即HACCP食品卫生安全体系热温度在65℃以上的要求。其具有性能稳定、安全、卫生,节能、耐磨、抗撞击,便于清洗、运输等诸多优点,具高度的产业利用价值。
储藏、存放、运输、分装和餐饮服务:每个阶段 公司系列保温箱均提供安全有效的解决方案。公司系列保温箱餐饮 这一革新技术的工业化解决了当今快餐物流配送的技术难题,向餐饮行业 提供了专业可行的食品安全解决之道, 同时为餐行业形成规模连锁经营奠定了良好的基础。 公司系列保温箱种类齐全、规格多样、色彩丰富,满足客户不同需求。
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保温箱根据产品质地不同分为不同种类,包括塑料的、泡沫的、金属材质的、木制的等各种保温箱。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。随着生活水平的提高和餐饮行业的飞跃,外卖作为餐饮行业一个新的利润增长点,在家中和家人共同享受各类美味也成为一种健康、自然的生活方式,在国外发达国家较为普遍,在国内也日渐普及。保温箱以安全环保、保冷保热、携带方便的概念受到餐饮行业的关注。上海塑创源欢迎您的咨询。上海塑创源冷藏箱,价格实惠,箱体滚塑一体成型,密闭性好。
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SCC塑创源冷藏箱现配送方式优势:
1.平均使用寿命可达3年,长期使用成本低
2.可与常温货物一起运输,比冷藏车配送成本低
3.可满足HACCP对于冷冻食品的冷冻冷藏安全
4.可放置多温层的食品,提高配送效率。
原配送方式:
普通塑料箱配送困扰:
1.物流配送易损坏
2.夏季无法保证冻品食品安全
上海塑创源专业生产冷藏箱,滚塑冷藏箱,食品冷藏箱,水产冷藏箱,干冰冷藏箱等滚塑制品,现在给大家介绍下产品的优势及材质:
材质:进口食品级LLDPE(聚乙烯)),可直接接触食品,抗紫外线
保温材料:PU(聚氨酯),保温层:5cm
滚塑箱优点:
滚塑一体成型,无拼接, 坚固耐用,适合物流搬运长期使用,可达3-5年
进口食品级PE,可直接与食品接触
PU保温层,良好的保温效果,从6-8小时到3-7天不等
食品级密封条,符合HACCP安全需求
上海塑创源环保科技有限公司(SCC)是一家专业致力于滚塑制品的研发、生产、销售为一体的现代化高新企业。作为国内一家以滚塑产品自主研发为中心的高新企业,公司在行业内率先通过CE、ISO9001:2008质量体系认证和FDA(美国食品和yaowu管理局)检测认证,在行业内保持良好的品质信誉度。公司拥有专业级研发实验室,目前已成功研发出涉及**箱组营具、保温冷藏、酒店用品、周转运输和户外用品等在内的五大领域的几十款滚塑产品,并获得多项国家技术**。公司组织科研力量在隔热材料、绝热结构设计取得突破后,成功研发了中国滚塑食品冷藏保温箱。目前针对不同易腐食品的储运要求,推出了食品保温箱(65度以上)、食品冷藏箱(0至8度)、食品冷冻箱(零下18度)等五十余款产品。公司拥有专业级保温冷藏研发实验室,已获授权6项实用新型专利和两项外观设计专利。公司是中国冷链物流专业会常务理事单位,中国烹饪协会会员。2013年,作为塑料保温箱行业标准起草单位之一,公司荣获中国国际轻工业协会颁发的消费品展览会“节能环保奖”。公司销售网点遍布全国25个省市自治区,成功服务于上海世博会,2012年第三届亚洲沙滩运动会及13年全运会等大型赛事活动。
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