说明了米汤确实是“药食同源”的上品。对于这个大米汤在我们的药学经典里面,也有很多记载,比如《本草纲目》里面就讲到,米汤,性平、味甘,有有益,养阴润畅的功效。大家知道,《本草纲目》是我们的“药中之圣”李时珍编写的。后面还有一本著作,叫做《本草纲目拾遗》,里面讲到了:米油,力能实毛窍,好肥人。其滋润之功,胜于熟地也。什么意思呢?这个米油,就是米汤。米汤为什么会有这么好的功效呢?科学家们对它的成分进行了研究,发现米汤里面含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素,也就是说矿物质,还有维生素以及膳食纤维。按照我们食品以营养成分来分类,这个大米的米胚全部含有。比如说蛋白质的含量达到了12%,脂肪的含量也很好,而且都是不饱和脂肪酸,尤其可贵的是微量元素,像钙、铁、锌、硒,这些成分都是非常好的!还有丰富的维生素,如A、B、E等;膳食纤维的含量也很高,简直是一个“营养宝库”,将几乎所有的有效成分都包含在内。但是,我们现在的大米,和我们经典药学中描述的大米,我估计相差会很大。现在用我们所吃的米去熬成米汤,那就不一样了。因为我们现在的米,是怎么生产出来的呢?是稻谷,通过脱壳,还要去掉它的米皮,还有米胚。血液和部位中的硒水平和谷胱甘肽氧化物酶活性间呈强相关。吉林3N硒加工
大约有100μg的硒;每周再吃一个猪腰子(250g),300g羊肝,平均每天就有120μg的硒;然后每周再找每天,吃些三文鱼之类的……再吃些大蒜香菇和蛋黄……每天200μg,完全不成问题(都犯不上惊动巴西坚果和柴鱼片)……这么简单?你可能会在国外的某些网站上发现,某些种子(不算巴西坚果)的硒含量也很高。比如葵花籽,每100g有95μg的硒;再比如小麦(全麦),每100g也能含有54μg的硒(超过红肉!);大豆也有18μg。(但是其他谷物就不行了,比如大米,每100g大约只有5~7μg的硒。)那么农工业饮食者如果以全麦面粉(精加工面粉的硒含量会下降到大约15μg/100g)为主食,就也不会缺硒了?但还有吸收利用率的问题——在这方面植物中的普遍不及肉类中的,有研究做过对比:小麦中的硒,虽然也能和肉类中的硒一样提升血浆硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶的活动水平,但却不能像后者一样提升红细胞的硒含量(具体原因未知)。更重要的是:植物中的硒含量非常不可靠——因为它们本身不怎么需要硒(不像动物),所以它们并不“关心”自己的硒含量:自己生长的土壤里有多少,就捎带上多少;“富硒”可以,“缺硒”也没有问题。而作为一种稀有元素,硒在不同地区的分布量差异很大。郑州硒粒加工多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。
慢性硒中毒慢性硒中毒往往是由于每天从食物中摄取硒2400~3000微克,长达数月之久才出现症状。表现为脱发、脱指甲、皮肤黄染、口臭、疲劳、龋齿易感性增加、抑郁等。一般慢性硒中毒都有头晕、***、倦怠无力、口内金属味、恶心、呕吐、食欲不振、腹泻、呼吸和汗液有蒜臭味,还可有肝肿大、肝功能异常,自主神经功能紊乱,尿硒增高。长期高硒使小儿身长、体重发育迟缓,毛发粗糙脆弱,甚至有神经症状及智能改变。慢性硒中毒的主要特征是脱发及指甲形状的改变。硒辅助资料编辑硒与它的同族元素硫相比,在地壳中的含量少得多。硒成单质存在的矿是极难找到的,已知全球***硒**成矿的地区位于中国湖北恩施市新塘乡鱼塘坝。硒是从燃烧黄铁矿以制取硫酸的铅室中发现的,是贝齐里乌斯发现铈、钍后1817年发现的又一个化学元素。他命名这种新元素为selenium。作用与应用:在体内硒和维生素E协同,能够保护细胞膜,防止不饱和脂肪酸的氧化。微量硒具有防*作用及***脏的作用。主要用于缺硒患者以及地方性疾病-克山病的防治,以及长时间依靠静脉高营养维持的缺硒患者。由于无机硒盐毒性较大,在日本1993年已禁止在食品和饲料中添加,支持采用安全性更高的含硒蛋白、氨基酸等有机形态硒。
既满足了人体硒元素需要,又解决了硒的吸收和代谢率偏低难题。[2-3]硒地理分布编辑硒世界硒都“恩施自治州岩石、土壤、动植物硒富集均达到世界之**”,为世界70%以上缺硒地区的人类带来了福音,硒产品和硒矿床的开发利用前景广阔。中国科技大学尹雪斌博士等就在该地区发现超过10000ppm的含硒岩石。州内重点开发物种。是以市场需求的硒品种类。1.1991年硒资源综合开发富硒植物蛋白系列产品、保健产品、富硒茶、富硒核桃、硒矿泉水,富硒烟。2.特种食品资源:利川莼菜、利川高山核桃、薇菜、蕨菜,云豆、桑葚、魔芋、葛仙米、凤姜、茗合、利川山药等稀有品种天然含富硒,斐声海内外。3.恩施市、利川市、建始县、宣恩县等地均蕴藏着丰富的硒矿泉水资源。泉水含硒量mg/L,并含有锶、锌、钙、镁、锗等十几种有益元素。但在上述地区含硒量不稳定,较难控制,影响了富硒产品的安全性。硒中国生态硒谷2003年-2006年,江西省地质调查研究院在丰城发现富硒土壤面积达,折合。集中分布于董家-泉港-湖塘46平方公里,梅林-尚庄-曲江94平方公里,荷湖-洛市-铁路-丽村240平方公里,平均每千克土壤含硒量为,其中又以董家介山硒的含量**优,达到国家富硒土壤标准,属有机硒形态。一般而言,人类对有机硒的利用率较高。
大米的营养关键部分在于米皮,尤其是米胚。如果能够保留原有的米皮与胚芽,大米汤的效果才会更好!那么在当前**仍不断蔓延的情况下,能否重现经典药学中的“大米汤”呢?答案是肯定的:经典大米汤,就是米胚硒!辰硒米胚硒是专为需要高效补充全营养人群特别定制而成医学营养食品。米胚硒是“精华米胚”加“天然有机硒”的“强强组合”,米胚硒采用气流分离技术及**配方技术进行2%的精细提取——在1kg的富硒水稻中只提取20g米胚,确保为消费者提取大米中所含营养的好质量的“黄金”部分,富含蛋白质、B族维生素、维生素E、微量元素、膳食纤维等营养元素,被誉为“天赐营养源”。作为富硒大米精华提取物,米胚硒含有大米“全营养”的同时,有机硒含量高达3500ug/kg。天然有机硒与维生素E起互补、协同的作用,能够有效地提升人体自身的抗氧化、抗病毒能力。此外,米胚硒与“大米汤”一样,同为流质食品,但在营养保存上更完整,食用方式上更便捷:米胚硒利用**技术提取制成粉末状,简单冲泡即可食用,无需长时间蒸煮熬制,避免蛋白质、维生素等营养成分的流失,利于小肠高效吸收;在医院病房等简单条件下,可实现患者自行冲泡食用,减轻家人负担的同时。然而科学补硒对预防不好的、885、动脉硬化等都有较好的作用。乐山高纯硒粒废料回收
需要指出的是,食物中含硒量高。吉林3N硒加工
这些现象同时出现,就要注意是体内缺硒了,只好是要及时的补充。硒元素能够很好的维持这样部位的生长,当缺少之后,就会导致脱落和损伤,加速了人的衰老。男性健康影响,排精受阻,精子活性下降硒元素是保证男性精子活性,以及精子活力的很重要的元素。硒元素是精子中过氧化物酶的必需组成部分。当体内硒元素减少,精子的抗氧化效果就会大降低,导致精子活性降低,造成精子损伤,出现大量的死精。日常如何补硒?人每天从食物中就能吸收足够的硒元素,不需要吃硒片补充。五谷杂粮补硒的效果更好,比如黑豆、红豆、黄豆等豆类都是很好的选择,在早餐可以做成豆浆喝,就能很好的补硒。玉米面中,含有的硒元素也是比较多的,用玉米面做窝窝头或者是大饼,或者直接煮粥,就能很好的补硒。水果中含硒元素只多的就是苹果,每天早上吃个苹果,自古以来就是有“一日一苹果、医生远离我”的说法,这和硒元素含量多是有关系的。硒元素能够很好的提升恢复,身体就会更加健康,小毛病基本上就不见了。另外,鱿鱼和鸡蛋中,也有很丰富的硒元素,适当的补充能够很好的补足硒元素,改善缺硒的不适现象,身体更加健康。鸡蛋和鱿鱼胆固醇是比较高的,吃的时候,要注意少量食用,多吃了会发胖。吉林3N硒加工
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