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厨师上门服务企业商机

如果你邀请亲朋好友到家里做客,这时候相信你会觉得买菜、烧菜十分麻烦,很多人就选择预约私人厨师上门服务制作家宴。此外,大家普遍吃腻了煎炸烧炒的菜肴,上门的大厨会用蒸箱、烤箱制作菜肴,能让家里的就餐环境提***次,满足人们对***餐饮的需求。


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    一是对供给方资源的把控上,厨临门选择先从**前列的厨师开始做,是因为厨师行业内会有师徒派系的关系,如果一开始就能把前列的厨师们找到放到平台上,那么后续这些“祖师爷”式的厨师们就能把自己的徒弟们也带到平台上来,平台方扩展供给的需求在后续就不会那么大;二是在家庭厨房出品的能力也很重要,因为家庭厨房相对专业化的餐厅后厨来讲设备和条件都简单很多,在烹调环境不充足的情况下要保证菜品水准依旧并不容易,而厨临门得益于其首批厨师有多年私人厨师服务的经验,因此可以保证在家庭厨房中出品的能力。

沈女士前阵子刚搬新房,按规矩要请亲戚来新家聚一聚。“这几年春节,很多亲戚要出去旅游,所以一般小孩期末考结束就吃年夜饭。往年都在饭店吃,今年我们刚搬新家,就请大家来新家吃饭热闹热闹。”


按理,晚上要准备两桌一共23个人的饭菜,沈女士和丈夫应该忙成一团。昨天下午,夫妇俩却很悠闲地和客人一起在客厅喝茶聊天。


她指了指厨房,开玩笑说:“我有秘密武器。”


“大人小孩加起来一共两桌。我之前也很发愁,就怕忙了一 天,菜又做得不合口味。办公室同事推荐我请厨膳驿站的厨师上门来做菜,说省时又省心。”昨天下午一点刚过,厨师师傅就如约到家了。两天前,双方已经确定好了套餐。一共2桌,每桌8道冷菜、15道热菜、两份点心、一个水果盘。一早,沈女士也根据厨师师傅列的菜单买好了所有的食材。厨师师傅花几分钟熟悉了厨房后,就开始叮叮当当忙起来。



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