请厨师上门,不是**近几年才有,其实这是一件很古雅的事情。旧时候有人请客,可以请到一个当地名餐馆的厨师上门烧上一两道菜,是很有牌面、值得拿出去炫耀的事儿,不仅意味着面子足够大,还意味着足够有品位。那时候的人们可能会因为约到了某个厨师来做一道拿手菜,而专门开一次席面,有足够的仪式感,表达了谢意、敬意、情谊,深藏着儒家思想智慧。美食私人定制,一种睿智的社交需求,体现的不再是饱肚盈胃满足,而是一种情感的升华、人脉的构建、***的体验。可以不断学习和尝试各种美食,肯定比自己一个人做饭吃到更多的美食。无锡婚礼宴请大厨上门价格
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中西方的历史上都有许多***的私厨,各个朝代的达官显贵、乡绅富商们都有自己的私人厨师。各国皇宫的御厨同样属于私厨。
历史上许多***的厨师都和私厨有千丝万缕的关系:彭铿(彭祖),烹饪鼻祖,屈原《天问》说:“彭铿斟雉帝何飨”,彭祖的“雉羹之道”逐步发展成为“烹饪之道”,雉羹是我国典籍中记载**早的名馔,被誉为“天下***羹”。
“烹调之圣”伊尹,通过献汤向君王讲解烹饪与治国关系,官至宰相,并且助汤灭夏。
明清两朝,官府富商的私厨规模更加登峰造极,***的有孔府菜、随园菜、谭家菜等等。
辛亥**之后,随着社会的发展和变迁,宫廷、官府的私厨们逐渐出现在饭店之中,很多传世佳肴来到了民间。
19世纪末、20世纪初,官府菜逐渐成为众多食客追捧的对象,很多人都以能在私人府邸享受**美食、宴请宾朋为荣。于是孔府菜、随园菜、谭家菜等等都由家宴转变为对外经营;这时候私厨的概念已经发生了变化,不是纯粹意义的私人厨师了。
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想约朋友来家聚餐,但家里吃的终究不如外面好,除了叫外卖,能否请五星级酒店大厨上门做菜呢?常州户外婚礼宴请大厨上门多少钱
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