鱼翅中蛋白质含量丰富，大部分是胶原蛋白。很多女生一看到胶原蛋白就想到美容养颜，其实，胶原蛋白在人体无法被直接吸收，而是要分解成氨基酸，再看身体需要合成各种蛋白质。这样的胶原蛋白其它蛋白质也是可以代替的，如果您还是对胶原蛋白不离不弃，营养姐只能说出门左转的菜市场猪肉摊档上的猪皮的胶原蛋白也是很丰富的哦。但是营养姐还是要强调一个事实：吃胶原蛋白不一定能补胶原蛋白，想要减缓皮肤衰老，少熬夜多运动营养均衡才是王道。
鲍鱼、花胶、辽参、猪肚、鹌鹑蛋...一盅佛跳墙十几样名贵材料，有山又有海。诚信推荐佛跳墙质量推荐
花胶亦即鱼肚，是中国四大补品之一，有海八珍之称。花胶以丰富胶质见称，所以又被叫做花胶，花胶有着很高的营养价值，具有固本培元，养血颜的功效。但是对于功效如此之大的花胶，在食用的过程中会不会产生副作用呢？花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，是理想的高蛋白低脂肪食品。作为一种补品，花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。但是花胶也是有副作用的，一定要正确食用。服用花胶产生的不良反应主要表现为恶心、呕吐、口干、头晕，严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难，呼吸衰竭而死。之所以会产生这些副作用的原因主要在于在花胶的制作过程中花胶的挥发油中所含有的牻牛儿醇可使人们呼吸麻痹而死。所以在食用花胶的时候，一定要注意选购**质量的花胶进行食用。不过，一般来说的话，花胶的副作用是很少的，如果花胶已经发好的话，就直接来炖鸡汤好了。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，强壮机能，腰膝酸软，身体虚弱，适宜经常食用。 山东佛跳墙吃法佛跳墙富含营养，是中国传统的进补佳品。
佛跳墙，又名福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。 [1] 成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味
风味特点由于“佛跳墙”是把几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。
收藏查看我的收藏0有用+1已投票0佛跳墙（闽菜***菜品）编辑锁定讨论佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。[1]成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。[2]中文名佛跳墙主要食材海参，鲍鱼，鱼翅，鱼唇分类闽菜，福州菜口味浓郁荤香产地福建获奖年份1990年，2002年目录1菜品起源2菜品制作▪所需食材▪烹饪步骤▪要点提示3菜品特点▪风味特点▪营养功效4菜品荣誉佛跳墙菜品起源编辑说法一清朝道光年间，福州官钱局的官员宴请福建布政使周莲。席间有道叫做“福寿全”的菜、是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。周莲吃后很满意。回家后即命厨师郑春发依法仿制在原菜基础上，减少了肉类用量，又加入了多种海鲜，使成菜内容更加丰富，鲜美可口。后来，郑离开布政使衙门，到福州东街上开了一家“三友斋”菜馆（今福州“聚春园“菜馆的前身）。鱼翅在高汤的炖煮下早已入味，汤汁完美的包裹着整片鱼翅，没有什么腥味，满嘴胶质。
孤独的美食家，总会有想一个人静静享受佳肴的时候，自己点上一份港味佛跳墙，满足空虚的胃口。辽参爽口脆嫩，鱼翅软滑弹牙....别忘了饱**华的浓汤。盆菜，一直是喜庆节日必选的传统菜式，它诠释着“十全十美”、“美美满满”、“团团圆圆”、“盆满钵满”的美好寓意。盘菜不仅是饮食与历史结合的菜式，更是一种创意层出不穷、一盘多味的特色菜肴。花胶，即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而，其别名为花胶。含有丰富的蛋白质、胶质等，食疗滋阴、固肾培精，令人迅速消除疲劳及对外科手术病人伤口有帮助复完之效。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。不仅能养心、滋阴润肤，还可以有效补充胶原蛋白、提高免疫力，是日常美容滋补的好食品。多种珍贵食材熬煮的高汤营养价值极高，一端上桌香气扑鼻。轻轻搅动，每一勺都能看到用料满满的胶原蛋白。青海港式佛跳墙
汤汁完美的包裹着整只鲍鱼，入口既能吃到鲍鱼的爽脆，又能吃到汤汁的鲜甜。诚信推荐佛跳墙质量推荐
乞丐说讲的是：有这么一群乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，并把饭铺里各种残羹剩饭全集在一起煮。一个饭店老板出门，偶然间闻到街头有一缕奇香飘来，遁香而发现破瓦罐中剩酒与各种剩菜倒在一起。这位老板因此而得启悟，回店以各种原料杂烩于一瓮，配之以酒，创造了佛跳墙。富家女说将的是：因为福建这边有个风俗，新媳妇出嫁后的第三天，要亲自下厨露一手茶饭手艺，侍奉公婆，博取赏识。传说一位富家女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光。诚信推荐佛跳墙质量推荐
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夏天可以畅饮的白酒夏天可以畅饮的白酒原浆酒可以在加冰、冰镇、冷藏的情况下饮用，而且因为它是用大米酿造...
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