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大厨上门冷餐会基本参数
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大厨上门冷餐会企业商机

烤全羊采用蒙古汗御厨后代传承***配方,严格选材内蒙古锡林郭勒大草原3-6月龄小尾羔羊,不膻不腻,选用质量果木炭,烤制的五香风味烤全羊,外焦里嫩五味俱全,口味**。

★ 提前1-3天预订,以便我们能提前做好准备工作,给您提供更质量的服务。

★ 通过微信把开餐时间(开餐时间尽量准确,以免影响烤羊味道)、联系人及电话、上门服务微信位置定位、 定金200元,一起发来确认订单。

★ 确认好上门服务品类,您无需做任何准备,烧烤所用的设备物料均由我们提供,烧烤师傅会准时到达指定地点。

温馨提示:

★ 按客户指定烧烤地点计算,50公里内免车费,每超出30公里以内,加收 100 元车费,以此类推。

★ 烧烤师傅会提前1-2小时左右到达烧烤现场,按客户预约开餐时间将全羊烤好。师傅把全羊肉 片好装盘,继续服务2小时,现场共**服务约4-5小时左右。需要烤羊师傅延长服务时间,另外加收100元服务费。

★ 需要提供桌椅和一次性餐具,需提前告知,加收100元费用。

★ 提前协调好烧烤场地,以免城管、物业、居民干涉耽误时间。

外卖送餐:

★没有烧烤场地的客户,提前预约好用餐时间, 可以先将全羊在店里烤好再送到客户预订地点,保温运输, 并且烧烤师傅还携带电烤炉,现场还可以加热,不影响口味。 冷餐会的台面是影响参加者视觉,**能反应出冷餐会的气氛的,也应该是冷餐会的主色调。上海大厨上门冷餐会质量商家

在商务活动的冷餐会中,由于受到场地,环境的影响,以及考虑到用餐便利性,经常提供是一种手指类的小吃(Fingerfood)或者开胃小食Canapé(Canapé的法语的原意是指以面包为底托做成的手指小食或开胃小食),辅以精致的小块甜品,水果等等。虽然在服务上也准备了相应的餐具,但是因为食物取用的便利性,用餐者经常忽略了餐具,而直接通过食物上面的牙签或底托来拿取。

因为是在中国,所以即使是舶来品本地特色也是肯定少不了的,而且北京本身就是个汇集全国各地美食风格的地方,原来,受制于菜品特点及容器的限制,很多菜品无法做成手指化或人手份容器化随着各种迷你容器的出现和不断的菜品改良,几乎一半以上的中国美食我们都可以制作成精美的冷餐会模式。比如老北京的麻豆腐和上海的四宝烤麸,我们都已经成功的把他们搬上了冷餐会的食台。 郑州大厨上门冷餐会省钱宾客可多次取食,可以自由走动,任意选择座位,也可站着与别人边谈边用餐。

今人无法体验古人的豪情,难免不解风情,外卖订单快餐饮食,更拿不上席面,也是众多美食电视节目备受推崇的原因之一。难免梁文道说:美食,是一种很特别的艺术情怀,必须认真对待。

而时下的餐厅食馆,难免流于套路,菜肴多以”快餐”形式被端上餐桌,5000年美食文化被粗糙的快餐遮挡了应有的光华,**私人定制,五星大厨上门烹制家宴开始成为新食尚,营运而生了**美食私人定制平台(厨膳驿站)承接全国个性化私人定制,在美食圈备受追捧。

厨膳驿站带着对食物的敬畏、对厨师的尊重、对食客需求的细致考虑,基于互联网的便捷,推出了星 级酒店大厨上门烧菜服务,古代只有达官贵人才能享受到的私厨上门,现在普通百姓也能享受到,真可谓是“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”。


寻常百姓,衣食住行,***生活的比较好体现,喝一杯现磨咖啡或果汁,品尝一次进口牛排,私人定制一次上门服务,体验不同生活的底蕴。消费升级的饮食需求在***生活的呼吁下,尤其是圈层交流的时候,高标准的美食消费显得尤为突出。 参加冷餐会时,用餐者碰上自己喜爱的菜品可自行取用。

冷餐会台面,是冷餐会中*占据视线,*反映氛围的部分,是冷餐会的大色块、大布局。是宴请的的主色调。一般来说,有冷色调或暖色调之分。所以,台面设计的基本要求,既要兼顾中外文化的传统习俗,更要追求色彩的创新和谐,体现冷餐会的主题和主人的爱好。局部灯光的使用是冷餐会上很重要的内容,这里主要是指直接照射菜肴的辅助光源的设计和使用。辅助光源(如射灯)照射在菜肴上,可以起到两个基本作用:保温和增色。所谓保温,可以对热菜或点心起到防冷及增脆,所谓增色,既不同光谱的灯光,可以给不同色彩的菜肴增添色彩,增加美感。如果再配以一定的烟雾效果等,更能够增进菜肴的色、香、味功能。 选一个既高雅又有艺术氛围的地方来举行婚礼,相信一定会让追求潮流的新人们终身难忘。上海大厨上门冷餐会质量商家


质量到位、服务细致。上海大厨上门冷餐会质量商家

中国人擅长做吃的,也擅长给“吃”赋予了很多意义,然而对于中国人而言“在一个餐桌上吃饭”,往往具有比一顿饭更深刻的意义。

一日三餐都在一起吃,则几乎意味着在这个世界上,彼此之间有着***的亲密。而忙碌一 天之后,总会回到同一个屋檐下,在同一张餐桌上享受一 天的***一餐,对彼此而言,几乎是**深切的安全感。 上海大厨上门冷餐会质量商家

当今社会,吃已不仅是满足口腹之欲的手段和维持生命的基本要求,更是享受生活、品味人生的重要途径。对于一些中 **客户群体,他们更加追求健康,追求品味,追求时尚。而要吃的精致、吃的有格调,私厨上门是一个很好的选择。

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