慕斯蛋糕怎么做比较好吃呢？听上海昊雪食品告诉您，随昊雪一起去了解下吧。慕斯蛋糕的美味程度主要是看奶油情况，首先是应该进行奶油的制作，将蛋黄加入细砂糖之后打至粘稠状，再配合蛋面粉入他查分电动打泡，放入少量食盐之后进行搅拌，之后倒入奶油有助于慕斯陷的产生。尤其蛋糕需要注意烤箱的时间，时间需要把握好，之后才能充分发挥它的香味，再放入一些自己比较喜欢吃的水果，一般自己制作的慕斯蛋糕是低脂肪的，不太容易导致发胖。 长宁区原装冷冻慕斯蛋糕规格尺寸
制作慕斯蛋糕中那些问题
」
一、慕斯蛋糕不凝固怎么办?
首先你冷藏了多久？
一般是放入冰箱冷藏4小时。如果冷藏超过一夜还不凝固就是胶质材料少了！
解决方法
拿出来 ，把液体部分材料倒出来，和蛋糕体部分分离开来，加一些融化明胶液体切拌均匀就好了！不是大力搅拌，轻柔和匀就行，倒回去，继续冷藏！
二、如何判断慕斯中奶油打发的状态？
1、加入细砂糖后用电动打蛋器中速打发，开始是完全的液体，随着打蛋器的搅动慢慢的会变得浓稠，继续打发，液体会完全消失，出现的是稍微膨胀后的糊糊，再稍稍打发，慢慢就会出现不是很清晰的纹路，把打蛋器提起，滴落的奶油液痕迹不会很快消失。
2、把打发过的淡奶油连盆子一起略侧向一边，如果淡奶油以很缓慢的速度流向盆子的底部，就说明适合拿来做慕斯。淡奶油无需打发到一点都不会流动的状态。如果打过了可以再添加一些没打发的淡奶油，略微切拌即可。 崇明区质量冷冻慕斯蛋糕信赖推荐
香橙派慕斯蛋糕怎么做的呢？
酸奶慕斯原料：
吉利丁片：10克 糖：30克 酸奶：250克 淡奶油：200克 柠檬汁：6克 蛋糕片2--3片
制作步骤：
1，吉利丁片用冰水泡软，淡奶油打发到6成；
2，糖和酸奶加在一起隔水融化没有糖粒；
3，加入泡好的吉利丁片搅拌均匀；
4，将打发好的淡奶油和柠檬汁倒入酸奶部分，搅拌均匀；
5，将准备好的模具底部放一块蛋糕片（蛋糕片和模具一样大），上面倒入三分之一的慕斯浆，依次操作，灌好模具后放冷柜冷冻6--8小时。
上海昊雪食品根据多年研发、生产食品的经验，告诉您慕斯蛋糕怎樣切才會漂亮，而不是塌塌糊糊的？
一般而言, 标准的mousse吃法是用汤匙挖到盘子上品尝, 或一开始就用供单人食用, 美美的容器盛裝再冷藏。 因为, 以传统不加吉利丁的做法, 成品是有些站不直的, 更不用说切了。
其他慕斯蛋糕，先冷冷冻硬后再切。
上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，上海洁康食品有限公司主要是我们冰淇淋的生产厂区，而昆山零优食品有限公司作为我们慕斯蛋糕的生产基地。
慕斯蛋糕的种类
」
慕斯蛋糕的种类很多：巧克力的，乳酪的，水果味的，天然香料的，蔬菜等等。所用的原料及附件也是品种繁多，只要合理搭配，用心制作，再加上精巧的装饰，那么就能制作出一款赏心悦目，美味可口的慕斯蛋糕。
吉利丁
」
吉利丁又称明胶或鱼胶，从英文名 Gelatine 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。吉利丁的应用非常的广，从食品加工、西药胶囊、中药药材、化妆品、酿酒及粘合木材等等，都有它的踪迹。因为应用的不同，使用的吉利丁等级不同，为了**终产品所加的添加物也不同，但工业用途的吉利丁不在超市贩售。 杭州销售冷冻慕斯蛋糕多少钱
长宁区原装冷冻慕斯蛋糕规格尺寸
折叠香草草莓慕斯 原料:2片6寸的香草海绵蛋糕、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 制作: 1、将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。 2、将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到吉利丁片完全溶化，放在一边放凉。 香草草莓慕斯蛋糕 香草草莓慕斯蛋糕 3、将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，适量的草莓切成薄片贴在模了里面。在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。 4、将250克鲜奶油打发(只需打到湿性发泡)，加入放凉的草莓酱，拌匀。倒入一半到慕斯圈里，再放上一片蛋糕片，接着倒入剩下的奶油，上面抹平。放入冰箱冷藏一夜到凝固。 5、脱模后只需按自己的喜欢装饰就可以了。长宁区原装冷冻慕斯蛋糕规格尺寸
上海昊雪食品有限公司创建于2012-09-13，注册资金 200-300万元，办公设施齐全，办公环境优越，已***实行网络化办公，**提高了速度和效率。在上海昊雪食品有限近多年发展历史，公司旗下现有品牌珂莉斯帝、艾兰朵、圣蔓雪等。公司坚持以客户为中心、上海昊雪食品有限公司是国内较早专业从事商业冰淇淋和慕斯蛋糕的企业，多年的求索，只为满足消费者挑剔的味蕾。经过多年的不懈努力，于业界内也取得了良好的口碑，*在上海的市场占有率高达80%。完善的产品结构体系高、中、低档可满足不同消费者需求，强大的物流配送，遍及2000多个城市服务客户。现在公司主营生产：珂莉斯帝时尚系列、艾兰朵浓香系列、圣蔓雪清爽系列桶装冰淇淋，圣蔓雪慕斯蛋糕，珂莉斯帝慕斯蛋糕，珂莉斯帝植脂奶油，动植物混合奶油，珂莉斯帝奶浆，珂莉斯帝雪芭，珂莉斯帝蛋挞皮、蛋挞液。 市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。上海昊雪食品有限始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的[ "桶装冰淇淋", "冷冻慕斯蛋糕", "蛋挞皮蛋挞液", "植脂乳脂奶油" ]。
