企业商机
沙琪玛企业商机

    沙琪玛大家都再熟悉不过了,它可是北京有名京式四季糕点之一。它的做法就是将面条炸熟(炸熟后的面条就超好吃了,一边做一边忍不住吃了一根两根三根...无数根),将炸好的面条放入糖浆中搅拌均匀,再加入自己喜欢的各种干果和坚果,出锅后压制成型,切成小块,自己做的沙琪玛健康无添加,比超市卖的还要好吃很多哦。【食材】面粉250g、鸡蛋3个、麦芽糖150g、白糖150、酵母3g、蜂蜜1勺、一精灵杯葡萄、少许黑芝麻,【工具】惠多用锅、炒锅。 加了乳酪的沙琪玛,太香了!华北原味沙琪玛

    沙琪玛也属于膨化食品,膨化食品国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等,是近些年国际上发展起来的一种新型食品。它以谷物、豆类、薯类、蔬菜等为原料,经膨化设备的加工,制造出品种繁多,外形精巧,营养丰富,酥脆香美的食品。因此,独具一格地形成了食品的一大类。由于生产这种膨化食品的设备结构简单,操作容易,设备投资少,收益快,所以发展得非常迅速,并表现出了极大的生命力。1.主食类:烧饼、面包、馒头、煎饼等。2.油茶类:膨化面茶。3.食品:压缩饼干。4.糕点类:桃酥、炉果、八件、酥类糕点、月饼、印糕、蛋卷等。5.小食品类:米花糖、凉糕等。6.冷食类:冰糕、冰棍的填充料。 散装沙琪玛厂家酥松酸甜的沙琪玛,解腻开胃,买都买不到!

    蔓越莓沙琪玛的做法:1.准备材料:白芝麻20g,蔓越莓干40g,蜂蜜250g,高筋面粉250g2.面粉里面打入3个鸡蛋,用筷子将鸡蛋与面粉拌匀。3.将面粉揉成表面光滑的面团(如面团太粘手就再适量增加一点面粉)4.揉好的面团用盆或保鲜膜盖起来,饧面半小时左右。饧好的面团再揉5分钟,然后将面团分成两份,取一份面团用擀面棒擀成2毫米厚的面饼,面饼的两面都要均匀的抹上面粉。擀好的面饼切成6厘米长的面条,切好的面条撒一些生面粉,避免粘连。另一份面团也是如此处理。5.锅里倒入两斤植物油,烧至七八成热(炸之前可先放一两条面条进去如果面条能很快浮起说明油温已经够了),把面条分次入锅炸至微黄后捞出控油,油量要足,一次不要放太多面条,避免粘连一团6.另起一锅,将蜂蜜倒入无油的锅中,开小火边煮边搅拌,加热大约10分钟,直到蜂蜜出现泡沫时放入炸好的面条芝麻蔓越莓干,要快速翻拌均匀。7.趁热将拌好的面条倒入模具中,快速用勺子或其它工具抹平压实。8.等完全冷却凝固后,脱模切小块即可。

    所有食材称量好。黑糖坚果沙琪玛:把鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌成面絮,在揉成面团面团揉好后松弛30分钟,松弛可以让面粉更柔软,有利于擀开黑糖坚果沙琪玛面团擀成薄片,切成细条。撒上玉米淀粉防粘黑糖坚果沙琪玛锅里放油,油热放入小条。中火炸,一次不要放太多,会迅速膨大黑糖坚果沙琪玛飘起来炸成金黄色捞出,沥油黑糖坚果沙琪玛另起一口不粘锅,锅里放水,黑糖,麦芽糖,小火煮化。红糖融化前比较好不要搅拌,可以晃动锅,让糖更快的融化。旁边放一碗水,蘸取糖液放入水中,能凝固,不散开,糖浆就熬好了。黑糖坚果沙琪玛快速的放入小条,翻拌均匀,让每根小条裹上糖液黑糖坚果沙琪玛然后倒入铺有油纸的容器中,借助刮板和擀面杖按压整型成长方块。迅速的在表面铺上满满的干果,以防干了后粘连不上。黑糖坚果沙琪玛彻底放凉就可以切开。黑糖沙琪玛甜而不腻,坚果的香酥,果干的香甜,还有麦片。 更多沙琪玛的简单做法就来下厨房。

    萨其马是油炸食品且用糖熬浆使其粘合。其热量不言而喻。这类食品不宜常吃,你若喜欢天天吃也没办法,就配点深色蔬菜一起吧~不然会发胖,缺乏营养的。营养是需要均衡的,也就是说肉有营养却不能代替蔬菜的营养。我们的任何食物都有它的营养的,摄入均衡才是比较好的哦!一个50克的沙琪玛所含热量约为200焦耳;每一百克470卡。有没有一个办法能解决糖分和体重的矛盾?有。吃木糖醇沙琪玛。味道上没什么差别。另外,沙琪玛分为硬的油炸型和软的非油炸型,前者多见于街头小摊,含糖量较高;后者多为超市里的品牌货,含糖量相对较少。 做得好的沙琪玛酥软到入口即化.散装沙琪玛厂家

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    宝宝说,好嘞,要好好做啊!听到宝宝的话,心中顿时充满力量。有时亲人的一句话,真的会让你满血复活。再说每个成功的人都会经历过失败,都被困难所折磨过。在下午一次次试验中,我慢慢掌握一些要领,才把这个沙琪玛做的松软可口。做好后,我看着电视等待着儿子回家。儿子回来之后,他也记得我曾说过的,晚上他回家,给他吃我做的沙琪玛。儿子看见我在看电视,跑来趴在我身上,问我,妈妈你的沙琪玛做成功了?你怎么在这看电视啊?不会是因为太难做,放弃做沙琪玛了吧?听到儿子这样的问题,我很是生气,竟然觉得自己老妈,会因为这么一点小事,因为难就放弃,跟他说,你老妈可不是遇到难事就放弃的人呢!我做好了,而且还很成功!不信你去尝尝。我指向饭桌,他看到饭桌上面有,精美包装纸,包裹起来的零食。他尝了尝之后,说妈妈你的进步很大嘛!很好吃下次多做点! 华北原味沙琪玛

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