现捞特色：现捞和传统意义上的卤菜有一些细微的差异。一是卤水本身有些变化，传统卤菜强调“百年老卤”，而现捞不是老卤，使用新鲜卤水；二是传统卤菜除了白卤以外基本上都要使用有色调味料，白卤则是遵循原材料本身之色，而现捞虽然体现原材料本身的颜色，但在提色方面还是运用了不同的辣椒和部分香料来表现；三是传统卤菜大多是一次性卤制后再销售，容易出现成品存放不当的问题，而现捞则高度体现了“即卤即食不过夜”的特点。
生产的川式热卤制品，一种味道卤肉饭加盟以原料上乘、手工精制而闻名，具有口味**，香气扑鼻、色泽鲜艳、菜质干爽结实、富有弹性，堪称人间美味。成立伊始，店名、品牌、商标相得益彰，一种味道卤肉饭塑造着新派鲜卤现捞品牌文化内涵。
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捞东家项目优势
一、成本小
为什么那么多的人投入现捞行业，就是因为现捞行业大都是小成本就可以创业的项目。卤菜店也是这样的。在中小级县城只需要2万元左右即可，就是在大城市开一家标准店也只需要4万元左右。开业前期公司总部会派专业的市场督导去当地带店巡查，对您店面的宣传和经营进行指导，生意在当地可以常做常新。
开捞东家合作店怎么样？有什么过程？捞东家是现捞行业中受欢迎的品牌，现捞在卤菜市场发展前景正好，是现在非常热门的项目，捞东家总部会给与专业的培训，即使是没有现捞经验的人也能在总部的***扶持下顺利开店！
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在现捞行业中开卤菜店是现在非常好的项目，卤菜虽然是传统美食但是现在已经走入家户成为必须的菜肴，市场前景非常好，不少创业者也在跃跃欲试，但是，卤菜店大吗？怎么提销量？成都盛禾时代餐饮管理有限公司旗下“捞东家”品牌，古方新用，传承川味，公司秉持“严格筛选、稳步发展、携手共赢”的合作理念，用心服务每一位合作伙伴，努力将每一个“捞东家现捞”门店都打造成在当地具有影响力的口碑商家，让每一位信赖捞东家品牌的合作伙伴从中获得应有的回报。
1、洋葱切碎放入油锅里炸，炸到金黄发脆捞起备用；香菇切丁；鸡蛋煮熟后去壳。
切丁的时候不一定要切得很小，因为在炖制的过程中肉会缩水，但是一定要切得比较均匀，一起过这样成菜的时候才美观。（炸制洋葱——洋葱事先对半切开泡在水里一会，这样切碎的时候不容易刺激眼睛流眼泪。然后将洋葱切成非常小的丁，这样炒的时候才会很方便。油不能烧太热甚至冒烟了，要不一下锅就炸糊了。如果不喜欢油太大，可以用炒的。锅中加入少许的油，烧制五成热还没有冒烟的时候将洋葱下下去炒，火不能太大，因为这一步是为了将洋葱炒干水分炒酥在卤肉饭里增加口感，火大了还没炒干就糊了。）
卤肉饭几乎是每次去快餐店我必点的菜，因为这菜营养丰富，荤素搭配，咸香还带一点汁水，吃起来很过瘾。一次看到店里炖得成锅的卤肉，心想炖肉我也会呀，为什么不试着在家里做一次呢？想什么时候吃就什么时候吃。
那么自己在家怎么做卤肉饭呢？
二人分卤肉饭准备材料：
五花肉500克（不那么在意肉可以适量少放肉），香菇200克，洋葱半个，鸡蛋两个，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒一勺，姜葱蒜少许，冰糖（白糖也可以）少许。
卤肉饭做法：
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食品饮料作为典型的消费品行业，从销售角度来看，品牌公司的长期投入资本回报率稳定性较高。从需求角度，作为必需消费品，食品饮料的需求端周期性要弱于其他行业，稳定性较高，永续经营概率相对于其他行业概率较大。随着消费者对生活品质的追求逐步提高，健康养生理念越来越深入人心，人们的消费更加趋于理性，也更愿意把钱花在相对健康的[ "捞汁卤肉饭加盟", "现捞卤菜加盟", "现捞卤菜培训", "现捞鸭脖加盟" ]。16年开始有限责任公司（自然）公司集体转向产品升级战略。大规模的并购降价以争取市场份额的手段使得中国不少行业巨头们陷入了疯狂投入而净利率难以提升的死循环。此外，消费者对于相关产品品质要求较高，各区域企业更具有优势。成都盛禾时代餐饮管理有限公司，是一家具有高新餐饮加盟经验的创新美食餐饮管理有限公司，以引导现代人美食时尚为宗旨，致力于美食产品产销一体化。尤其在全国合作伙伴搜索、项目评估和资源整合上，具有丰富的市场经验。公司坚持走专业化、一体化、精品化道路，将全国先进的餐饮管理理念纳入自身体系，从相关美食项目设计、菜品研发、生产到品牌建设、市场推广功能一应俱全。是提高产品购买的重要因素,成都盛禾时代餐饮管理有限公司，是一家具有高新餐饮加盟经验的创新美食餐饮管理有限公司，以引导现代人美食时尚为宗旨，致力于美食产品产销一体化。尤其在全国合作伙伴搜索、项目评估和资源整合上，具有丰富的市场经验。公司坚持走专业化、一体化、精品化道路，将全国先进的餐饮管理理念纳入自身体系，从相关美食项目设计、菜品研发、生产到品牌建设、市场推广功能一应俱全。现象的日益显现,对质量调味品企业而言是一次良机，因为这样更能体现出成都盛禾时代餐饮管理有限公司，是一家具有高新餐饮加盟经验的创新美食餐饮管理有限公司，以引导现代人美食时尚为宗旨，致力于美食产品产销一体化。尤其在全国合作伙伴搜索、项目评估和资源整合上，具有丰富的市场经验。公司坚持走专业化、一体化、精品化道路，将全国先进的餐饮管理理念纳入自身体系，从相关美食项目设计、菜品研发、生产到品牌建设、市场推广功能一应俱全。的高速发展。秦皇岛卤肉饭加盟学费
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