九台区工厂食堂承包, 饭堂承包是近年来兴起的一种创业方式，食堂，为各单位、企业统一提供服务管理的一种承包模式。饭堂承包往往会面临很多问题，稍不注意就容易造成重大责任事故，所以长春餐饮配送公司介绍在做饭堂承包之前要了解一些注意事项。
食品方面
食品问题往往是饭堂承***程中常遇到而又一难解决的一个问题，近年来发生的食品问题多不胜数，稍不注意便容易卷入食品的漩涡，所以在承包饭堂之前一定要做好食品方面的沟通渠道。
1、加强食品生产经营单位卫生管理制度建设食品水平的提高需要卫生监督部门、食品生产经营单位及消费者等各个方面的密切配合，尤其是食品生产经营单位的自律至关重要。关于这点建议参考中国吃网的《饭店食品制度管理》资料，做到部门有制度，工序有规范，岗位有规定。同时把这些规章制度、操作规范张贴在相应的区域，让员工树立规范操作意识。长春餐饮配送公司就选彤鑫达餐饮服务公司。
长春市彤鑫达餐饮服务有限公司，始建于2010年，注册资金500万元，公司位于长春市汽开区兴顺路。2016年荣获“吉林省餐饮行业**诚信单位”，2017年荣获“吉林省5A级诚信企业”和“吉林省3.15卫生双承诺企业”。彤鑫达公司立足于服务社会、发展自己的经营主旨，在众多的餐饮竞争中，凭借自己的诚信、守诺、求实、质优赢得了发展平台，现主要经营员工工作餐和学生营养餐。公司具有承办中西式自助餐、冷食会、企业年会、游园会等大型活动的规模和技术及实力。其中经营学生营养餐具有良好的社会信誉，深得学校及学生家长的信赖。经营学生营养餐的8年来，我们做到了零投诉、零事故。
长春学生营养餐配送来介绍一下关于承包食堂的小知识。
饭堂的起源
饭堂早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由**组织。那是***疯狂来临时，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。
顾问管家模式
提供厨房设备及用餐场地，承担食材、水电及燃料。支付双方协议的定额服务费。委托专业膳食服务人员进行膳食管理。
九台区工厂食堂承包, 合作程式：企业负责人报备用餐人数的数量以一个月报一次为准，期间出现新入职、辞工以及请假等情况的，可提前以文字方式告知饭堂，并双方签字留存，作为结算凭证之一。
半固定就餐模式
所谓的半固定就餐模式就是：厂方每个月将固定了的餐费(比如管理450元/月、员工240元/月)统一充值到IC卡上;员工持IC卡可自由选择在不同档次以及不同品种的窗口消费，也可以到便利店买饮料等。当月未使用完的固定餐费不会计入下个月餐费，也不算作现金直接补贴给员工，而是到月底直接清零。
2、开展食品卫生知识培训食品生产人员除应健康状况合格外，更重要的是必须具备相应的食品卫生知识、食品营养知识以及相关法律知识。为使食品从业人员自觉达到食品卫生的良好水平，每年安排全体员工培训2次，邀请食品卫生**和卫生监督人员为从业人员讲授食品卫生法规、食品基本常识，从思想上牢固树立食品意识。
3、全方面开展食品自身监查管理学校饭堂承包很为常见，而学校食品工作责任重大，尤其在高校更为敏感，在制度上着重对各个工序间关联点的控制，突出各个工序间关联点的制约关系。以食品保障责任书的形式，分别与供应商、监控部、中心仓库、各伙食单位建立食品保障责任关联体系。对食品保管领料、加工、销售各环节，明确责任和处理权限，列出高额的奖罚措施和责任追究程序，使各个部门、各个环节认真履行验收程序，把制约机制落在实处。
九台区工厂食堂承包, 食堂社会化**启动后的20年间，在经历了零打碎敲的初级阶段之后，一批经营者迅速成长起来，逐渐发展成了规模大、实力强、专业化程度高的专业长春企业食堂服务。
食堂承包产业的形成
回顾食堂业的发展历史，在我国，传统的食堂从来都是作为一个后勤保障部门存在于某一个单位之中的，它提供的服务主要针对单位内部人员，既不对外提供有偿服务，也拒绝单位之外专业餐饮企业来承包经营食堂，所以，可以这么认为：直到后勤社会化**之前，食堂虽然与千千万万人的生活密切相关，但并不是一个**的产业。
长春市彤鑫达餐饮服务有限公司位于长春市绿园区皓月大路15。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前彤鑫达在食品、饮料中拥有较高的**度，享有良好的声誉。彤鑫达取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。彤鑫达全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。彤鑫达供,行业：餐饮配送 业务模式：服务型 重点销售区域：长春
