宁江区学校食堂承包, 食堂**早起源于1958年夏秋之间，当时被称作为“公共食堂”，由**组织，农民用装穷的办法对抗这种疯狂已经完全没有效力了，所以兴办公共食堂只是成为一系列浪漫主义狂热举动中的一项。人们在公共食堂领馒头，吃饭，食堂刚开始的时候很“兴旺”。 食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。现在一般的食堂也提供风扇或者空调。 房两部分。餐厅主要以餐桌、椅，食堂，风扇或者空调，收银刷卡设备，电视等；后堂厨房设备分：初加工区域主要有：货架，案板，工作台，站立工作辅助椅，切菜机，绞肉机；大灶区域：灶台，工作台，不锈钢桶，全自动炒菜机，半自动炒菜机，米饭自动生产线；面点区域：案板，和面机，压面机，整箱，烤箱，电饼铛；仓库：货架，一层架
长春市彤鑫达餐饮服务有限公司，始建于2010年，注册资金500万元，公司位于长春市汽开区兴顺路。2016年荣获“吉林省餐饮行业**诚信单位”，2017年荣获“吉林省5A级诚信企业”和“吉林省3.15卫生双承诺企业”。彤鑫达公司立足于服务社会、发展自己的经营主旨，在众多的餐饮竞争中，凭借自己的诚信、守诺、求实、质优赢得了发展平台，现主要经营员工工作餐和学生营养餐。公司具有承办中西式自助餐、冷食会、企业年会、游园会等大型活动的规模和技术及实力。其中经营学生营养餐具有良好的社会信誉，深得学校及学生家长的信赖。经营学生营养餐的8年来，我们做到了零投诉、零事故。
如今，依然有许多单位自办食堂，不参与竞争，食堂的亏损由单位补贴，食堂的盈利归单位所，这种食堂仍然属于传统食堂，不能称为现代食堂。现代食堂企业的定义包含以下3个要素：
1、现代食堂是企业，而非某单位的后勤部门，也不是几个厨师合办的伙房，现代食堂企业具有**的法人地位，可以**经营并承担经济、法律责任。个体户经营户做的食堂由于规模小，无法适应规模化和专业化生产的要求，不列入现代食堂的范畴。长春餐饮配送公司就选彤鑫达餐饮。
宁江区学校食堂承包, 工厂、学校一般都开设有食堂，很多人会认为这些食堂是工厂或这学校自己开设的，其实不然，很多单位都是直接承包给食堂承包公司，为什么要承包给食堂承包公司呢?长春学生营养餐配送彤鑫达餐饮小编讲了以下几点原因：
一、承包给公司后食堂勿需管理，只需监督
二、有效降低企业伙食成本
三、专业化的管理更卫生、更有效地杜绝食物意外事件
四、减轻人员管理之负担
五、厨房管理专业化、提高企业专业化形象
六、伙食品质优良、节本杜弊
七、不需现金采购，减少企业现金流量
大米是人们的主粮之一，按其稻种，可分为籼米、粳米和糯米三类，下面长春学生营养餐配送彤鑫达餐饮为大家介绍怎样鉴别大米的质量。
选购大米要“一看二摸三闻四尝”。
看：观察新米色泽洁白有光泽，呈半透明，颗粒均匀整齐，表面光滑。陈米色泽灰暗，颗粒不均，可能有黄粒米。
闻：取一把米放于掌中，用双手摩擦的方法，提高米样的温度后，立即嗅其气味。新米有一股清香味，陈米无，年久的陈米有陈化的稻壳味。
摸：新米手摸有凉爽感，陈米手摸有油腻感。将手插入米中，抽出后观察手面，有少许白色粉面，轻吹即掉为新米，吹不掉且搓之有泥为陈米或劣质掺假米。新米颗粒内的水分比陈米高，用手使劲撮捏时感觉黏性很强，新鲜的大米甚至可以捏紧呈一团，而陈米捏不起来，如散沙，较生硬。
宁江区学校食堂承包, 长春市彤鑫达餐饮服务有限公司立足于服务社会、发展自己的经营主旨，在众多的餐饮竞争中，凭借自己的诚信、守诺、求实、质优赢得了发展平台，现主要经营员工工作餐和学生营养餐。公司具有承办中西式自助餐、冷食会、企业年会、游园会等大型活动的规模和技术及实力。其中经营学生营养餐具有良好的社会信誉，深得学校及学生家长的信赖。经营学生营养餐的8年来，我们做到了零投诉、零事故。
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