惠州质量富锦月饼价格, 富锦月饼于1997年成立，总部位于罗湖区宝安广场，富锦月饼价格，自始至今代理销售，包括思朗饼干、盼盼面包等众多国内**品牌食品，同时生产销售自有品牌富锦系列产品。公司原设厂于福田区车公庙，当时厂房面积*有800多平方米，员工几十人；随着公司不断发展壮大，2000年搬迁设厂于宝安区龙华。秉承以“不断创新、不断完善，制造让顾客***放心满意食品”为目标的经营方针，经过公司各位同仁的十多年不懈努力，已拥有自己100多亩的食品工业园，发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型食品企业。 富锦金华火腿伍仁月饼H款 包装：铁盒 规格：10盒*680g 配饼名称及规格： 金华火腿伍仁月饼175g*4 零售价：188.00 特售价：158.00
深圳富锦食品工业有限责任公司始创于1997年，是一家集研发、生产、销售、贸易为一体的大型食品企业。 公司秉承“制造让消费者放心满意食品”的经营方针，主要生产经营“富锦”月饼、“富锦”蛋糕系列、“富锦实在香”草饼系列，以及“富锦”山珍海味系列、果仁系列等，产品****各地300多个大中城市， “富锦”品牌荣获多项奖项，曾获“广东省***商标”和“深圳**”奖项 ，是广东省节日食品市场的主导品牌之一。
富锦月饼于1997年成立，总部位于罗湖区宝安广场，自始至今代理销售，包括思朗饼干、盼盼面包等众多国内**品牌食品，同时生产销售自有品牌富锦系列产品。公司原设厂于福田区车公庙，当时厂房面积*有800多平方米，员工几十人；随着公司不断发展壮大，2000年搬迁设厂于宝安区龙华。秉承以“不断创新、不断完善，制造让顾客***放心满意食品”为目标的经营方针，经过公司各位同仁的十多年不懈努力，已拥有自己100多亩的食品工业园，发展成为一家致力于研发和制造健康美味食品的大型食品企业。 富锦粒粒凤梨乳果月饼H款 包装：礼盒 规格：8盒*480g 配饼名称及规格： 粒粒凤梨乳果月饼80g*6 零售价：188.00 特售价：148.00
惠州质量富锦月饼价格, 广式月饼配料讲究，皮薄馅多，美味可口，花色繁多，不易破碎，便地携带，也易于保藏，因此在国内和国际的食品市场上深受欢迎。它的品名，一般是以饼馅的主要成分而定，如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。它的原料极为***，如蛋黄、皮蛋、香肠、叉烧、鸡丝、烧鸭、冬菇、奶粉等。都可作为原料，并配制成众多的花色品种。
原料配方皮料：面粉9.25公斤 糖浆*(*糖浆加工：1公斤砂糖加水0.5公斤，煮沸溶解，即成糖浆。但须注意，必须待糖浆冷却后，方能使用。)6.1公斤饴糖1.25公斤 生油1.4公斤碱水**(**碱水加工：碱粉25公斤加小苏打0.95公斤用100公斤沸水溶解，冷却后使用。)0.175公斤
饰面料：调匀蛋液0.5公斤
馅料：
月饼
(1)豆沙月饼
砂糖16公斤 赤豆12公斤 生油3.5公斤 糖玫瑰1.5公斤 面粉1公斤
(2)豆蓉月饼
砂糖15公斤 生油3公斤 绿豆粉10.5公斤 猪油1公斤五香粉0.25公斤 麻油2.5公斤 精盐0.1公斤 生葱1公斤
(8)金腿馅：除火腿仍需切成小丁外，其余与百果馅制法相同。
要点：①切料颗粒要均匀，不可乱斩；②应按糕粉吸水量加水；③拌白砂糖时，要先全部溶解；④炒蓉是关键，随时注意火候，过旺易焦，不足则色不黄，一定要用铜锅炒，铁锅会使浅色馅变色；⑤下油时要慢，少量多次才能吸收，否则油、馅分离。
3.包馅：先将饼馅及饼皮各分4块，皮每块约5公斤，馅每块约8公斤。皮、馅各分40只。取分摘好的皮料，用手掌揿扁，放馅，收口。口朝下放台上，稍散干粉，以防成型时粘印模。
4.成型：把捏好的月饼生坯，放入特制的印模内，封口处朝上，揿实，不使饼皮露边或溢出模口。然后敲脱印模，逐个置于烘盘内。
5.饰面：将饰面用的鸡蛋打匀，先刷去饼上干粉，再用排笔在饼面刷上薄薄一层蛋液以增加光泽。
6.烘烤：炉温一般调用250～280℃，约烘烤15～20分钟便可。烘烤是关键，要正确掌握炉温与时间。烘软货时，炉温略低，时间稍长，馅内拌有生白膘馅的烘焙时间要适当延长。
惠州质量富锦月饼价格, 要点：豆蓉馅不易保管、水分不得超过10%。油一般为绿豆粉的35～50%。糖为绿豆粉的100～140%。
(3)枣泥馅：以红枣、黑枣为主料，先将枣蒸烂，去枣核后放入筛中擦除枣皮，滤出枣浆。按每100公斤枣浆加50～80公斤的砂糖，50～80公斤的熟猪油或植物油，同时入锅溶化，浓缩成厚泥，***加入5公斤左右糕粉拌匀即成。
(4)椰蓉馅：以椰子肉粉为主料，先将蛋及砂糖搅拌溶化，然后投入椰子肉粉及其它原料拌制而成。
(5)冬蓉馅：以糖冬瓜为主料，先将糖冬瓜绞成糊状与其它原料混匀而成。
(6)莲蓉馅：以莲子为主料(用湘莲制成的质量较好)，先将莲子去皮、去心，再将莲瓣放入铜锅内煮烂，绞成泥，榨去多余水分备用。以1～1.5比例的砂糖，加水溶化，熬制，待水分基本蒸发后，加入植物油等原料，继续搅拌、炒干成稠厚的砂泥为止。
(7)百果馅：白膘切成小丁，用糖腌(比例为1∶1)。果料，蜜饯切碎，将白砂糖与糖渍白膘加清水溶化，再加入芝麻、果料、蜜饯等拌和，***加糕粉拌匀。
富锦食品集团创于1997年，是一家集研发、、销售、贸易为一体的大型食品企业。 公司秉承“制造让消费者***放心满意食品”的经营方针，主要生产经营“富锦月饼、“富锦蛋糕系列、“富锦实在香”草饼系列，以及“富锦”山珍海味系列、果仁系列等，产品****各地300多个大中城市， “富锦”品牌已荣获多项奖项，是“广东省***商标”和“深圳**”，是中国节日食品市场的主导品牌之一。 公司主要经营“富锦”月饼、“富锦实在香”草饼系列、以及“富锦”山珍海味系列、果仁系列等，在广东省70%以上零售终端都有销售，同时已辐射销售到全国120多个城市；“富锦”品牌历年荣获多项奖项，已成为广东省节日食品市场的主导品牌之一。其中富锦月饼经国 家食品质量监督检验中心检验合格，由中国食品工业协会授予“中国名饼”荣誉称号，并连续三年获评为“中国***月饼品牌企业”；目前已稳居广东省品牌月饼市场销售前列，并正在积极拓展全国市场和出口国外市场销售。 公司多年来不断培育和建全全国范围内各级营销网络，并加强国内、国际间的行业交流合作；公司全体同仁将继续秉承“诚信务实，创新奉献” 的企业精神，追求产品营销和技术工艺不断创新创造更高价值，这样才能更好地回馈顾客奉献社会，致力将公司打造成具有社会责任感的全国性专业食品生产型企业！ 秉承“真诚服务社会，给千家万户送去安全、方便、美味食品”的经营宗旨，合口味人以极大的热情致力于速冻保鲜食品的研发与技术革新，孜孜不倦为消费者奉献健康美味食品。公司特聘请国 家一级厨师，现场指导，制定科学、严谨的工艺流程。公司实行严格的科学管理与质量控制，从产品的选料到成型、速冻、包装、入库、运输，无不渗透着合口味人严格的工艺管理与质量控制。早在2003年公司通过ISO9001-2000国际质量体系与HACCP体系认证，《深圳及东莞富锦月饼团购批发热线：13632913206》深圳富锦食品工业供应,国内贸易；货物及技术进出口。^预包装食品的销售。深圳市骞腾科技有限公司本着“客户至上，诚信为本”的经营原则，欢迎国内外企业/公司/机构与本单位建立长期的合作关系。公司拥有一支较强的技术和服务队伍并和国内多家单位强强联手。热诚欢迎各界朋友前来参观、考察、洽谈合作业务。
