摘蒙花，又名细叶韭，是石蒜科葱属的多年生草本植物，也是北方特有的药食同源野生蔬菜。它的形态极具辨识度，鳞茎呈小圆柱状，外层紫褐黑褐色膜质皮，叶片半圆柱状，粗 0.3-1 毫米，花秆光滑带细棱，高度 10-50 厘米，伞形花序如小半球或小扫帚，花朵白色或淡紫色，小巧精致。花期过后结出黑色小籽，落地即可生根发芽，生命力极强。在北方民间，摘蒙花的食用历史悠久，乾隆年间的《葭州志》就明确记载：“侧蒙，起茎甚肖小蒜，花开如米粒状。收捣令干，入饼及豆腐中，味辛而美。” 历经数百年传承，它依然是北方餐桌不可或缺的调料，无论是农家便饭还是特色宴席，都能见到它的身影。三晋十一娘传承这一传统，以摘蒙花为关键原料，创新开发多种调味产品，让古老风味焕发新生。木耳下饭酱拌饭：香鲜开胃懒人选择，无论是白米饭杂粮饭还是糙米饭，都能瞬间提升食欲和风味。去腥美食调料油合葱
三晋十一娘，山西特产的匠心打造者。品牌立足于吕梁中阳，依托当地得天独厚的地理优势，深耕山西特色物产，以摘蒙花、中阳木耳为关键原料，打造独具山西特色的调味产品。从原料甄选到工艺创新，从品牌建设到市场推广，始终坚守山西本土特色，传承三晋风土人情，将山西特产的独特魅力融入每一瓶产品。致力于将山西特色美食推向全国，让更多人认识山西特产、爱上山西风味，成为山西对外展示的美食名片，助力山西特色农业产业化发展。成为地域特色的新风向！贵州火锅美食调料零添加更放心，摘蒙花系列调料，炒菜拌面凉拌蘸料，一瓶全搞定。
摘蒙花木耳素肉酱香辣味，源自北方的珍稀风味，以野生摘蒙花为原料释放独特复合辛香，精选黑木耳爽脆Q弹，搭配大豆组织蛋白的弹韧嚼劲，融入辣椒的醇厚香辣。纯菜籽油慢火熬制，豆豉姜蒜提味，香辣浓郁、辣而不燥，辣感柔和不呛喉、不烧胃，既满足嗜辣需求，也适合多数人群食用。这款香辣素肉酱适合素食者想吃"肉感"，口感扎实有嚼劲；重口味干饭配杂粮饭，比纯素酱更浓郁；炒菜、炖菜、烧菜增香，味道更厚；炒饭、炒面、炒粉，香味更足；夜宵、加班餐、户外露营，香浓顶饿。
家里炒菜总没味儿？快试试三晋十一娘摘蒙花系列调料！不管是摘蒙花油、葱油、油泼辣子还是辣椒酱，都是咱北方人从小吃到大的山野香。原料全是吕梁山坡上野生的摘蒙花，日照足、香气浓，古法低温熬制，不添加防腐剂、香精，吃着放心。平时炒土豆丝、手撕包菜，出锅前淋一勺，香味直接窜出来；拌面条、蘸饺子，不用额外调汁，鲜香味儿立马拉满。五香款温和不辣，老人小孩都爱吃；香辣、麻辣款够劲，配火锅、烧烤、小龙虾绝了。一瓶能搞定炒菜、拌面、凉拌、蘸料，厨房小白也能秒变大厨，每天换着花样吃，三餐都香到舔盘！麻辣摘蒙花油采用黄金配比，花椒酥麻，搭配摘蒙花独特辛香，凉拌热炒相宜，重口味美食爱好者必备。
摘蒙花油泼辣子五香味作为炒菜调料，在炒制家常豆腐时展现独特魅力。将嫩豆腐切块煎至两面金黄，加入蒜末爆香，淋入一勺五香味油泼辣子，再调入少许生抽和蚝油，翻炒均匀后撒入葱花出锅。五香醇厚与豆腐清香交融，摘蒙花的山野气息为普通豆腐注入灵魂，成为下饭神器。作为美食调料，五香味油泼辣子与清蒸鲈鱼堪称绝配。鲈鱼蒸制八分钟后取出，倒掉蒸鱼水，铺上葱丝姜丝，淋上一勺五香味油泼辣子激发出复合香气，再沿盘边淋入蒸鱼豉油。五香不辣的特点让老人小孩都能享用，摘蒙花的浓香去腥增鲜，提升整道菜的档次。野生摘蒙花熬的酱，鲜辣开胃不添乱，拌饭炒菜全能打，厨房小白冲。贵州火锅美食调料
摘蒙花木耳系列酱优先低脂不腻，油香但不齁咸，配减脂餐、荞麦面、水煮菜也合适。去腥美食调料油合葱
凉拌菜没味道、主食太单调，一瓶三晋十一娘摘蒙花油泼辣子就能解决。它打破传统油泼辣子只有辣味的局限，加入北方特有摘蒙花，让辣中带香、香中回甘，风味更独特、口感更丰富。五香款无辣醇香，适合清淡饮食、养生人群，拌豆腐、蘸饺子、抹馍片都香；微辣款温和适口，开胃不刺激，夏季凉拌、冬季拌面都合适；特辣款劲爆过瘾，嗜辣人群必入，重口味美食的佳搭档。高温油泼工艺激发所有原料香气，辣椒的鲜辣、芝麻的醇香、摘蒙花的清香，三重香气融合，闻着香、吃着更香。它是凉拌菜的酱，拌黄瓜、木耳、腐竹、海带丝、粉丝、豆皮，替代普通辣椒油与香油，开胃爽口、颜值味道双在线；是主食的好搭档，油泼面、拌面、饺子、莜面，直接加一勺拌匀，无需额外调味；是小吃的灵魂料，烤馍片、土豆泥、煎饼、手抓饼，刷一层瞬间升级风味。零添加、天然原料、传统工艺，安全健康无负担，无论是家庭日常、办公加餐、户外露营，还是餐厅商用、年货囤货，都是选择，让每一餐都充满西北风情与山野香气。去腥美食调料油合葱
山西三晋十一娘农业科技有限责任公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在山西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，山西三晋十一娘农业科技供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！
