作为深耕特色调味品领域的厂家，我们始终坚守非遗匠心，以天然野生摘蒙花为主要原料，传承古法工艺，目前打造出摘蒙花辣椒酱、摘蒙花木耳下饭酱、摘蒙花木耳素肉酱三大特色下饭酱系列，坚守零添加初心，让老人、小孩都能放心食用，成为现代家庭健康饮食的必备调味佳品，用独特草本花香，为每一顿家常饭菜注入不一样的风味惊喜。
摘蒙花，又称扎麻麻花，是天然野生的上等香料，不*自带独特的草本清香，更兼具通气利窍、开胃健脾的功效，是大自然馈赠的调味珍品。我们的下饭酱系列，均以野生摘蒙花为主要原料，搭配精心甄选的辅料，拒绝添加防腐剂、增味剂、色素等任何化学添加剂，配料表干净透明，口感纯粹自然，咸淡适中不齁咸，辣度温和不刺激，真正实现“零添加更健康”，无论是老人的清淡饮食，还是孩子的辅食调味，都能安心搭配，让全家都能尝到食材本身的本真风味。 辣子拌面筋酿皮西北特色小吃灵魂搭档，与芝麻酱醋混合风味佳，口感筋道香辣爽口，体现地道的西北饮食风情。懒人快手菜下饭酱真材实料
十一娘的集体记忆："三晋十一娘"这个名字，藏着一段让人泪目的往事。王丽荣两岁那年，她成了姥姥带大的第十一个孩子。姥姥15岁失明一只眼，18岁丧母，19岁丧夫，改嫁后又拉扯大四个孩子，一生坎坷却从未让任何一个孩子饿肚子。为了让孩子们吃得香，她上山采摘蒙花，晒干存着，每次做饭炝一点。2022年，王丽荣把品牌改名"三晋十一娘"——"十一"是姥姥带大的孩子数，"娘"是姥姥，是妈妈，是所有用爱喂饱孩子的母亲。这瓶酱里，封存的不是摘蒙花和木耳的香，更是中国无数家庭共有的记忆：那个在灶台前忙碌的女性长辈，那些简单却温暖的饭菜，那份"把孩子养好"的朴素信念。懒人快手菜下饭酱真材实料辣椒酱拌腐竹拌豆腐丝拌千张，豆制品吸收香辣酱汁，口感丰富层次分明，是素食者补充蛋白质的美味佳肴。
餐饮渠道与家庭渠道是下饭酱行业两大消费场景，家庭消费占比超 60%，餐饮渠道需求稳步增长，全渠道适配成为产品必备能力。三晋十一娘摘蒙花系列酱料兼顾双渠道需求，家庭端适配日常三餐，便捷开胃，提升餐桌幸福感；餐饮端可作为餐厅佐餐酱、烹饪调味酱，适配素食餐厅、快餐店、面馆等，提升菜品风味。产品口味大众化，不挑人群、不挑地域，原味温和、香辣过瘾，满足不同餐饮场景与消费偏好，同时包装便携、储存方便，适配渠道流通与终端销售，助力品牌打通全渠道布局，扩大市场覆盖范围。
在摘蒙花木耳下饭酱中，黑木耳不*是口感的担当，更是营养的加分项。精选肉质肥厚的木耳，经泡发裁切后入酱，每一勺都能嚼到脆嫩Q弹的木耳颗粒。木耳富含膳食纤维与胶质，素有“素中之荤”之称，既能丰富酱料层次，又能带来轻盈的饱腹感，让下饭这件事也变得健康无负担。产品坚持“原料为本、风味纯粹”的理念，配料表干净透明：黑木耳、菜籽油、摘蒙花、豆豉、生姜、大蒜、食用盐、辣椒，八种天然食材，无防腐剂、无人工香精、无色素。这种极简的配方，恰恰是对食材本味的尊重，也让消费者吃得放心、吃得明白，特别适合注重食品安全的家庭人群。开瓶瞬间，摘蒙花的复合辛香扑面而来，食欲瞬间被点燃。
口感层次是下饭酱留住消费者的关键，单一咸辣口感已被淘汰，多元口感融合成为行业主流。三晋十一娘摘蒙花木耳下饭酱兼具摘蒙花的清鲜、木耳的脆嫩、豆豉的醇厚、辣椒的柔和，层次分明、回味悠长；素肉酱新增大豆组织蛋白的弹韧，脆嫩与绵密交织，口感更丰富。酱体油润不腻、绵密不柴，每一口都能吃到真实食材颗粒，无劣质酱料的糊口感与齁咸味。这种丰富口感源于原料与传统工艺的结合，区别于工业酱料的单调口感，满足消费者对味觉体验的追求，成为产品卖点之一。夹馒头蘸凉菜配白粥，万物皆可拌的灵魂酱料！懒人快手菜下饭酱真材实料
北方野生香辛料，独特风味，市面难寻！懒人快手菜下饭酱真材实料
对于学生群体，宿舍条件有限，无法进行复杂烹饪。摘蒙花木耳系列酱料开盖即食，无需加热，搭配馒头、面包、泡面等都能轻松搞定，是学生党囤货的选择。而且配料干净，也比许多高添加的速食产品更健康。对于上班族，办公午餐常常面临“外卖太油、食堂吃腻、自带太麻烦”的困扰。一瓶好酱搭配自带的主食，就能轻松解决午餐问题。摘蒙花木耳系列酱料口味好、营养全、携带方便，是办公桌下的“隐藏美食”。场景化产品创新提升产品适用性与消费者体验，推动行业从产品竞争转向场景竞争。懒人快手菜下饭酱真材实料
山西三晋十一娘农业科技有限责任公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在山西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来山西三晋十一娘农业科技供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！
