樊王酒坚持以高粱、豌豆、大麦为酿酒原粮,配比遵循古法传统,不随意更改粮食配方比例。高粱提供酒体主体酒香与绵甜口感,大麦平衡发酵酶系活性,豌豆增添清雅豆香与复合香气。三种粮食科学搭配、互为补充,奠定清香白酒干净的风味基底。原料入库前经过人工筛选、机器除尘、水分检测多重把关,剔除干瘪、霉变、杂质颗粒,只留饱满原粮入料酿造。严格遵循古方粮谷配比,不盲目增减原料,不跟风改良配方,坚守传统清香白酒粮谷酿造的正统章法,守住老汾派清香的本真风味底色。王酒获得了2024年布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖。纯粮固态樊王酒代理

樊王酒企业注重匠人队伍培养,建立老中青三代酿酒技艺传承梯队,守护传统酿造手艺不失传。老匠人深耕清香酿酒数十年,精通制曲、拌料、发酵、摘酒、勾调全套古法工序,经验老道、手感独到。中年技师把控生产标准化流程,衔接古法与现代规范;青年学徒跟随老匠人拜师学艺,从头学习每一道手工工序。企业设立技艺传习空间,定期开展技艺交流、酒体品鉴、工艺研讨,让手工酿酒技法代代接力、薪火相传。不靠机器完全替代人工,保留关键工序手工把控,以匠人匠心守护每一滴樊王酒的品质山西42度樊王酒生产厂家樊王酒采用清茬曲、红心曲、后火曲“三曲并用”。

樊王酒秉持慢酿、慢陈、慢沉淀的极简酿造哲学,拒绝工业化速成生产模式,以长期主义匠心对待酿酒的每一个环节,相信时光方能淬炼真正的纯粮好酒。在酿造环节,摒弃快速发酵的速成工艺,遵循微生物自然生长规律,拉长发酵周期,不催工期、不赶产量,让粮食中的营养物质充分转化,缓慢生成细腻丰富的风味物质。在储存环节,坚决不使用人工加热、添加剂催陈等速成手段,完全依靠天然山洞恒温恒湿的自然环境,让陶坛中的酒液缓慢呼吸、自然老熟,循序渐进褪去新酒的燥烈感。在品质打磨上,不急功近利,不盲目扩张产能,专注单批次酒水的精细打磨,宁愿减产也要保障口感品质。慢节奏的酿造理念,看似效率缓慢,实则是对纯粮酒品质的敬畏,用时间换口感、用匠心换品质,成就温润醇厚、自然纯粹的岁月佳酿
樊王酒原料把控・生态高粱基地原粮推荐粮为酒之肉,质量原粮是纯粮白酒风味与品质的根本保障,樊王酒拒绝外购零散原料,自建两千亩标准化生态粳高粱种植基地,实现酿酒原粮自主培育、全程可控。基地选址远离工业区,土壤肥沃、光照充足、通风条件优良,全程采用生态化种植模式,严格限制化肥、农药的使用量,遵循自然生长规律培育作物,从源头杜绝农残与重金属残留问题。甄选颗粒饱满、质地紧实的质量粳高粱,严格筛选容重达标、淀粉含量高、支链淀粉比例均衡的质量原粮,这类高粱发酵转化率更高,更容易产出细腻清甜的粮香风味。同时原料单宁含量经过严格把控,有效规避单宁过高带来的苦涩杂味,保证酒体口感干净纯粹。所有收获高粱统一分级筛选、除尘晾晒、恒温储存,杜绝原料霉变变质,稳定每一批次酒体风味,坚守纯粮酿造的底线,为固态发酵工艺提供坚实原料支撑。樊王酒·长乐曾获得2022年度“青酌奖”酒类新品荣誉。

凭借稳定的纯粮品质、独特的风土风味与深厚的文化底蕴,樊王酒先后斩获多项国内外酒类大奖与行业荣誉,获得专业评审与市场的双重认可。产品曾斩获布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖,作为全球极具影响力的酒类赛事,该奖项的获得,标志着樊王酒的口感品质达到国际水准;同时先后拿下中国酒类青酌奖、山西历史文化名酒、名酒之星等多项行业重磅荣誉,充分彰显在区域白酒赛道的**竞争力。品牌还入选地方重点食品品牌、文旅指定用酒、电影节官方合作白酒等官方合作名录,多项资质认证齐全合规。每一项荣誉的背后,都是对酿造工艺、原料管控、品质体系、文化建设的***肯定。这些背书,不*是品牌实力的直观体现,也为消费者选择产品提供可靠参考,让千年本土好酒以硬核品质突破地域限制,走向更广阔的消费市场。布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖,樊王清香走向世界舞台。晋中朋友小聚樊王酒双瓶礼盒
樊王酒的原粮经过单独清蒸工序去除杂味。纯粮固态樊王酒代理
樊王酒的精神 IP,源自楚汉争霸时期经典的鸿门宴历史典故,这段千古流传的历史故事,完整塑造了品牌忠义勇敢、重情重义的精神内核,赋予品牌深厚的历史故事感。秦朝之后,项羽与刘邦两大势力矛盾激化,项羽设下鸿门宴暗藏杀机,意图借机除掉刘邦,宴席之上杀机四伏、步步危机。樊哙得知主公身陷险境,不顾个人生死,手持长剑与盾牌强行冲破守卫阻拦,闯入宴席大帐,怒目直视项羽,气场震慑全场。面对项羽赐下的斗酒与生猪肩,樊哙毫无畏惧,站立一饮而尽,大口食肉,言辞铿锵有力,直言劝谏,以一身孤勇驳斥无端猜忌。正是这份舍身护主、无畏强权、忠义赤诚的举动,成功化解危机,为刘邦脱身争取关键时机。樊哙的忠勇气节,穿越千年时光,成为樊王酒的文化符号,让每一杯酒都承载着经典历史故事。纯粮固态樊王酒代理
山西樊王酒销售有限公司汇集了大量的优秀人才,集企业奇思,创经济奇迹,一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地,绘画新蓝图,在山西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉,信奉着“争取每一个客户不容易,失去每一个用户很简单”的理念,市场是企业的方向,质量是企业的生命,在公司有效方针的领导下,全体上下,团结一致,共同进退,**协力把各方面工作做得更好,努力开创工作的新局面,公司的新高度,未来山西樊王酒供应和您一起奔向更美好的未来,即使现在有一点小小的成绩,也不足以骄傲,过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验,才能继续上路,让我们一起点燃新的希望,放飞新的梦想!