4.治寒湿泄泻,小便清者:头烧酒饮之。(《纲目》)5.治风虫牙痛:烧酒浸花椒,频频漱之。(《纲目》)6.治霍乱转筋而肢冷者:烧酒摩搨***。(《随息居饮食谱》)7.治耳聋:酒三升,碎牡荆子二升。浸七日,去滓,任性服尽。(《千金要方》)8.治妇人遍身风疮作痒:蜂蜜少许,和酒服之。(《奇效良方》)9.治...
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杜康作秫酒。又见巾部。曰少康作箕帚秫酒,少康者,杜康也。按,许书事物原始皆用《世本》。此皆出《世本》。 [2] [7]康熙字典《唐韵》子酉切,愀上声。《说文》:就也,所以就人性之善恶。一曰造也。吉凶所造也。《释名》:酒,酉也,酿之米麴,酉泽久而味美也。亦言踧也,能否皆彊相踧持飮之也。又入口咽之,皆踧其面也。《周礼·天官·酒正》:辨三酒之物,一曰事酒,二曰昔酒,三曰淸酒。注:事酒,有事而飮也。昔酒,无事而飮也。淸酒,祭祀之酒。《前汉·食货志》:酒,百药之长。《东方朔***忧者莫若酒。《江纯·酒诰》:酒之所兴,肇自上皇,成之帝女,一曰杜康。晋城当地包装酒厂家现货古书上说“少康始作秫酒”,少康是夏朝的第五代君主;秫是一种黏性的黍,北方人称为“黄糯”。
五粮液的酿造原料为红高粱、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食。糖化发酵剂则以纯小麦制曲,有一套特殊制曲法,制成“包包曲”,酿造时,须用陈曲。用水取自岷江江心,水质清洌优良。发酵窖是陈年老窖,有的窖为明代遗留下来的。发酵期在70天以上,并用老熟的陈泥封窖。在分层蒸馏、量窖摘酒、高温量水、低温入窖、滴窖降酸、回酒发酵、双轮底发酵、勾兑调味等一系列工序上,五粮液酒厂都有一套丰富而独到的经验,充分保证了五粮液品质优异,长期稳定,在中外消费者中博得了美名。
中国八大名酒是茅台酒、五粮液、泸州老窖特曲、汾酒、古井贡酒、西凤酒、剑南春、董酒。新中国成立后,中国对白酒共进行过五次的国际级评比,茅台酒、汾酒、泸州老窖在历次国家评酒会上都被评为名酒,五粮液、西凤酒、董酒、古井贡酒在其中四次被评为名酒。中国八大名酒的掌门回顾酒企发展历程,探讨中国酒行业发展未来。1952年,中国历史上***次全国性评酒会在北京举行,全国的酿造**、评酒**和学者,从数以万计的名酒中,评选出了八种**名酒:茅台酒、汾酒、西凤酒、泸州老窖特曲酒、绍兴鉴湖黄酒(今古越龙山集团)、红玫瑰葡萄酒(张裕)、味美思酒(张裕)、金奖白兰地酒(张裕)。拔猴从尝到发酵的野果到“酝酿成酒”,是一个漫长的过程。
西凤酒以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲。工艺采用续渣发酵法,发酵窖分为明窖与暗窖两种。工艺流程分为立窖、破窖、顶窖、圆窖、插窖和挑窖等工序,自有一套操作方法。蒸馏得酒后,再经3年以上的贮存,然后进行精心勾兑方出厂。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。被誉为“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出头”。即酸而不涩,苦而不黏,香不刺鼻,辣不呛喉,饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒,被人们赞为它是“凤型”白酒的典型**。西凤酒为适应各地不同消费者的需要推出33度、38度、39度、42度、45度、48度、50度、55度、65度等多种度数。在西方,古代的酒主要是葡萄酿造的,这从那一带的神话传说就可以看出来。太原附近包装酒商家
中国古代酿酒原料都是粮食,葡萄直到西汉武帝时代才从西域传入。长治附近包装酒销售厂家
第三届:1979年在大连举行,共评出八种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、董酒、泸州老窖特曲。第四届:1984年在太原举行,共评出十三种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。第五届:1989年在合肥举行,共评出十七种名酒:茅台酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、董酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。长治附近包装酒销售厂家
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4.治寒湿泄泻,小便清者:头烧酒饮之。(《纲目》)5.治风虫牙痛:烧酒浸花椒,频频漱之。(《纲目》)6.治霍乱转筋而肢冷者:烧酒摩搨***。(《随息居饮食谱》)7.治耳聋:酒三升,碎牡荆子二升。浸七日,去滓,任性服尽。(《千金要方》)8.治妇人遍身风疮作痒:蜂蜜少许,和酒服之。(《奇效良方》)9.治...
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