浓香型白酒酿造过程，4、上甑蒸粮“生香靠发酵，提香靠蒸馏”，蒸馏的目的一方面要使成熟的酒醅中的酒精成分、香味物质等挥发、浓缩、提取出来，另一方面把杂质排除出去，得到成品酒。浓香型酒蒸馏采用混蒸混烧，原料的蒸煮和酒的蒸馏在甑桶内同时进行，一般先蒸面糟、后蒸粮糟。5、打量水、摊晾、撒曲粮糟蒸馏后，需立即加入85℃以上的热水，这一操作称为“打量水”，量水温度要高，才能使蒸粮过程中未吸足水分的淀粉颗粒进一步吸浆。依照经验，每百公斤粮粉原料，打量水70～80kg，便可达到入窖水分的要求。根据季节、醅次的不同略加调整，夏季可多，冬季可少。浓香型白酒招商电话，浓香型白酒生家。藁城区纯粮浓香型白酒品牌
浓香型酒由纯粮酿造，是天然发酵产品。浓香酒的香气至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂作假也无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。浓香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认可，食酸有利于健康。常喝一点白酒，白酒之中的一些物质可以刺激我们的***，从而起到降低我们的紧张感，缓解我们疲劳的感觉，在晚间喝一点白酒也有助于安眠。高邑粮食浓香型白酒批发厂家浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分多与泥窖有关。故泥窖固态发酵是其酿造工艺特点之一。
香型清香型白酒口感： 在清香型白酒中比较出名的有汾酒、宝丰酒，以高粱为原料酿制而成，采用大麦和豌豆制曲，颜色为无色透明状，气味清香，自然协调，余味净爽，它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯，它们之间的比例很协调，香气舒适没有其他复杂的香气，清香型白酒主要突出的是它的绵、柔、清，口味爽口。 清香型和浓香型白酒味道有啥不同： 酒中含有的有机酸对于酒的口味有一定的协调作用，在浓香型白酒中乙酸是主要的有机酸，其中浓香型白酒中乙酸的含量是清香型白酒含有的几倍，可以说浓香型白酒相对于清香型白酒的口味更醇厚。
四川省邛崃市江洋酒厂生产的启坛香酒，是本厂自产自销的品牌酒，价格亲民，口感柔顺，是消费者口中的好产品。四川省邛崃市江洋酒厂位于西汉才女卓文君的故乡、四川白酒金三角、中国比较大白酒原酒基地、中国原酒之乡——四川邛崃。是一家集开发、生产、销售、技术、服务为一体的民营企业。
酒厂始建于2002年，20多年一直从事白酒酿造生产销售。酒厂员工共计200余人，其中高级酿酒师2名，分别在酿酒、制曲、检验、食品安全等重要岗位。酒厂以出色的品质赢得了极高的赞誉：“佳酿出邛州，启坛十里香。”
酒厂占地面积24余亩，标准化酿造车间2个，包装车间2个，窖池174个，年产质量原酒3000余吨，常年储存浓香型原酒1000余吨。
酒厂采用古法酿造方法并结合现代工艺，选用质量高粱、大米、糯米、玉米、小麦五种粮食为原料，纯小麦配方制曲，老窖固态发酵，蒸馏陈酿，传统工艺。所出产品具有“窖香浓郁，柔和绵甜，清冽净爽，回味悠长”的独特风格。
酒厂在生产与管理等各环节都设置了完善的机构，建立了科学有效的运作和管理系统，并充分发挥“启坛香”的品牌优势，努力开拓国内市场，其系列白酒：启坛香、川洒香、赖少锋、川辣椒等产品，已成为人们所熟知的白酒品牌。 浓香型白酒酿酒时所选用的原料多是以高粱为主，糯米、小麦、大米等，而发酵时必须采用混蒸续渣的传统工艺。
酿造方面酱香型白酒：大多数酱香型白酒的制造工艺十分复杂，而所有的酱香型白酒都是纯粮酿造自然发酵的***产品，既然是纯粮食制造，也就是“香气**纯真的**”，而因为酱香型白酒是纯粮食制造，所以在储存的过程中能够越陈越香!浓香型白酒：浓香型白酒多为蒸馏酒，可能在收藏的过程中香气也会愈发浓厚，但是肯定无法企及酱香型白酒。品质方面酱香型白酒：酱香、清香型会越来越好，很多营养物质也在不断的发酵。浓香型白酒：浓香型会越变越差，浓香型白酒基本都在勾兑过程中采取了非常先进的工艺，加入的配料也很多，收藏过程中产生一些变化，口感口味变化较大，特别是低度的浓香型酒，变化较为明显。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主，其次是乳酸和已酸，已酸的含量比其他香型酒要高出几倍。藁城区纯粮浓香型白酒品牌
论起浓香型白酒能放多久就要搞清楚陈放的各种要求：避光、恒温、恒湿、密封。藁城区纯粮浓香型白酒品牌
随着人们生活水平的提高，健康消费的理念已经被越来越多的人落实到餐桌上。在不能没酒、不能缺酒的时代，在既要激情又要健康的时代，浓香型白酒无疑成为花红酒绿的城市生活的新宠儿。据医学界**多年研究的结果表明，浓香型白酒确有肝*、保健肠胃、化瘀、缓解风湿关节疼的功效。浓香型白酒含有SOD，是氧自由基专一剂，其主要功能是人体内多余的自由基，抗、抗疲劳、抗病毒、的作用明显。浓香酒还能诱导产生金属硫蛋白，金属硫蛋白的功效又比SOD强得多。金属硫蛋白对的星状细胞起到作用，使之不分离胶离纤维，**终不易造成肝硬化等疾病。藁城区纯粮浓香型白酒品牌
四川省邛崃市江洋酒厂是一家有着雄厚实力背景、信誉可靠、励精图治、展望未来、有梦想有目标，有组织有体系的公司，坚持于带领员工在未来的道路上大放光明，携手共画蓝图，在四川省等地区的食品、饮料行业中积累了大批忠诚的客户粉丝源，也收获了良好的用户口碑，为公司的发展奠定的良好的行业基础，也希望未来公司能成为*****，努力为行业领域的发展奉献出自己的一份力量，我们相信精益求精的工作态度和不断的完善创新理念以及自强不息，斗志昂扬的的企业精神将**江洋供和您一起携手步入辉煌，共创佳绩，一直以来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，员工精诚努力，协同奋取，以品质、服务来赢得市场，我们一直在路上！
