从洞藏酒的市场发展过程中,我们可以发现,酒类产业创新的市场机会点是没有止境的。洞藏虽不是创新的起始,但也不是终结,关键是在一些看似普通的供应链节点上我们是否能够做得更加扎实并赋予它以新的价值内涵。二年前,在洞藏类白酒市场刚起步的时候,笔者曾就白酒市场的发展及当时业界呼声正高的纯粮概念现象发表了《洞藏:是纯粮的替代还是升级?》一文,得到了洞藏类酒生产企业和业界的关注。二年来,随着洞藏酒队伍的不断壮大,品牌的市场概念已经成为一类个性化的有价值产品,从而带动了更多的洞藏酒品牌的产生,使得洞藏概念被同质化演绎。而随着08年7月湘酒鬼的洞藏酒以高调的文化艺术形式开封启洞并恩赐利进入**酒市场,又为洞藏酒市场增添了些许神秘。洞藏酒渐渐成为市场新宠,与传统的白酒相比,“洞藏酒”具有更加直观的画面感以及更为绵柔的口感。农安高度洞藏酒哪个好
不是的所有的洞藏都有价值首先,要具有神秘的稀缺基因。洞藏酒的概念本身只说明了酒的储藏产生模式。微观理化的指标差异成为其作为一类白酒差异化价值的一种表现方式。但是,具体在微观理化指标上的变化是什么呢?现在依然没有一个行业性质的准确答复。其次,要具有文化基础,即自然洞藏的自然文化价值。有一个好的概念名头是好的基础,但是要加以正确使用才能创造价值。2008年7月间,酒鬼酒的洞藏酒启封仪式的成功举行也让更多的洞藏类酒企看到了一个“芝麻开门”的美景。希望找到一座宝洞,这也是一些酒企开始找洞的市场行为所在。但是,酒鬼酒的成功,有一座好洞是基础,更主要的是其文化体验营销的成功,而打破同质化概念的利器就是把文化仪式化体现,消除市场对于洞藏虚化概念的误区,让洞藏变得真实,从而让市场满足了得到稀缺的真实的机会。农安高度洞藏酒哪个好细分的洞藏品类市场。企业要充分挖掘洞藏的文化,并通过形象的传播推广赋予它有价值的内涵。
如何正确看待洞藏酒?洞藏本身是一种价值文化?作为传统储藏文化的一个细分领域,洞藏本身就是一种文化。首先,文化的概念本质是指在特定环境中的特定人群对某种现象、观点及行为的普遍接受,即所谓产品的**度和美誉度等;其次,中国自古就有神仙在洞中、洞中有宝藏的民俗文化传说,加之影视作品、文化故事的渲染,至今仍有一些地方的传统民俗文化节中保持着求神拜洞习俗传统,及现***活中不断演绎的探洞寻宝的各种版本。 洞藏是一种资源.
2012年11月17日,在一片热烈气氛中,"中国藏酒***洞"基尼斯纪录揭牌仪式在临水玉泉合肥旗舰店现场隆重举行。这标志着中国"贮量比较大的单体藏酒洞"基尼斯记录证书正式落户安徽临水酒业。据了解,此次被上海大世界基尼斯纪录总部正式认证为中国"贮量比较大的单体藏酒洞"的"临水玉泉洞藏基地6号洞"位于六安市金寨县境内,与金寨新火车站相望,是临水酒业目前面积比较大的藏酒洞。经**专业测绘机构实地勘测,该藏酒洞洞内面积达超万平方米,洞内比较大藏酒量近万吨,单体洞穴面积以及洞内原酒贮酒量目前均居中国之**。以获得市场的认可,因为洞藏本身的文化影响力在一定程度上是酒的价值的体现。
白酒的储藏是白酒制造的过程中必不可少的一道工序,好一点的纯粮白酒在酿造之后都要经过储藏才能饮用。众所周知,酒时间越长越好,但是这种观念是片面的,决定酒品质的储藏工艺有三大要素:时间、容器、环境。白酒品质标准决定于三方面:一是酿造工艺、二是储藏工艺、三是勾兑工艺。说酒的年份是指储藏的时间,但是如果脱离了其他方面,**说个时间长短显然是不妥的。白酒的品质不应该*用时间来衡量,要看在什么地方储藏。所以除了时间外,就是看储藏的环境。古人们都喜欢在洞中藏酒,是因为洞内常年恒温而且恒湿,可以让微生物稳定得发酵。赛罕区代理洞藏酒批发厂家
洞藏就打消了消费者的勾兑观念,以酿酒的结果来说明酒的出处而非让人产生勾兑想法的过程。农安高度洞藏酒哪个好
窖藏一般指白酒生产企业将精选出的质量原浆酒,盛入以陶质容器为主或其他适宜窖藏的容器内,贮藏在地下、岩洞、半地下的酒窖内,酒窖的温度要求四季温差不宜过大,也就是冬暖夏凉,通风良好。好的窖藏酒必须符合以下三个条件 1:必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒,2:盛酒容器上选是紫砂,其次陶、瓷,3:贮藏环境除地下室和农村地下窖外,也可因地自宜,选择不用经常搬动的仓房或空地都可。如有条件可以将众多的白酒(陶坛装)放到一起,我们经过实践觉得众多的酒在一起贮藏,要比单独存放的酒品质提升的快。农安高度洞藏酒哪个好
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