对于很多烘焙初学者来说，在烘焙烘箱的选择上肯定没有什么大追求，选择一个便宜的练手估计是每个烘焙初学者的一想法。但是随着烘焙技术的提高，那么问题来了，自家的烘箱不分上下火，面对要求独自温控，上下火温度不同的方子该怎么办?其实也是有办法解决的，只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。例如：原配方为上火200℃/下火180℃，没有独自温控的烘箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烘箱中上层就好啦，反之，若下火温度高于上火温度，则可将烤盘放于烘箱的中下层。烘箱使用及注意事项：工作完毕后应及时切断电源，确保安全。河南DHG系列干燥烘箱
烘箱的分类：1、烘箱性能方面：真空烘箱、热风循环烘箱、防爆烘箱、精密烘箱充氮烘箱、可编程烘烤箱、电热鼓风干燥箱等六大分类，普遍用于各行各业的制品加热！2、烘箱行业方面：电子行业、塑料及橡胶行业、电工器材行业、电子行业、仪器仪表行业、印刷行业、制药行业、纺织印染行业、机械行业专、木材行业专、摩擦材料行业、眼镜行业等专门用烘箱。3、烘箱的外形：卧式烘箱和立式烘箱两种。4、烘箱送风方式：水平送风和垂直送风。5、烘箱的额定温度：按照烘箱的额定温度，我们可以将烘箱分为低温烘箱(100℃以下，用于电气产品老化，普通料件的缓速干燥，部分食品原料、塑料等产品的干燥用)，常温烘箱(100-250℃，用于大多数料件的水分干燥、涂层固化、加温、加热、保温等)，高温烘箱(250-400℃，高温干燥特种材料、工件加温安装、材料高温试验、化工原料的反应处理等)，超高温烘箱(400-600℃，更高的工作温度，高温干燥特种材料、工件加温热处理、材料高温试验等)。四川高温干燥烘箱联系方式干燥烘箱具有良好的保温性能，箱室上顶面装有鼓风机，配以箱内风道。
烘箱安全操作规程及注意事项：1、烘箱箱应放在室内干燥的水平处使用，箱体外壳必须有效接地。2、在供电线路中，用户应安装与烘箱电流相应的通断开关供此箱专门用。3、每台烘箱工作室内附有两块风络式搁板供放置试物，并可按试物大小调节器整搁板间距，放置试物不宜过密，以利热空气流通，工作室的底板上面不准放置试物，避免因过热烧坏试物。4、本机为数字显示温控仪，选择设连天温度时，将仪表板上的温试设定数字按至符合所需的温度数即可开始工作。5温控仪的指示灯：绿灯为电热器在工作，红灯为加热停止，当加热至箱内温度达到设定温度后绿灯转至红灯，此后温控仪不断翻转动作，红绿灯交替明灭，即为恒温状态，但由于刚恒温时，工作室内部受热还不均匀，即使达到设定温度，箱内已处于恒温状态，有可能会出现余热继续升温，此现象于半小时后逐步消失趋于稳定。
烘箱的使用方法：1、打开烘箱进料门，把脱水后的织物放入转简内，然后，将门关闭锁紧。2、选择好合适的时间，将定时旋钮转动所需的位置。3、按下按钮起动转筒和抽风机进行正常的烘干工作。（在烘干过程中应经常从观察窗中观察被烘干织物，一旦发生意外立即切断电源。）4、电加热式烘箱的开机：（参考电热烘箱操作手册）接通电源，打开烘箱电脑控制器开关（电机与加热功能即同时开始工作），为保证冷机状态下滚筒内温度能较快地上升，可稍微关闭烘箱背面下方排风口阀门（但不得完全关闭），待机器温度升至一定水平后，再作调整。机内温度达到控制器设定温度后，发热元件停止加热，整机自动保温。5、温度控制：本机温度控制采用XCT—121毫伙计控制，如需变更控制温度，调节方法可参见毫伏计使用说明书。烘箱使用及注意事项：烘箱内外要保持干净。
高温烘箱是当温度高于300摄氏度的烘箱称为高温烘箱。因为当高温烘箱温度高于300摄氏度之后，其对高温烘箱本身的材质有比较大要求，同时由于高温下气体的运动变得难以控制，因此高温烘箱对温度的均匀性控制提出了更高的要求。高温烘箱供工矿企业、化验室外、科研单位等作干燥、烘焙、熔腊、灭菌之用。高温烘箱主要特点：具有温度准确度高、均温性佳、升温快速、经久耐用、保养方便、可拆式面板维修特点。安全装置：单独超温保护器，自我诊断功能、温度异常、过热、断电及电源保护开关。烘箱送风方式分为水平送风和垂直送风。上海高温干燥烘箱注意事项
烘箱使用注意事项：在使用之前一定要留意所用的电源电压是否是符合的。河南DHG系列干燥烘箱
烘箱其它故障:1．继电器触点不能正常吸合，发出连续“嗒嗒嗒”的噪声。出现这种现象多数是电容器C失效（漏电或击穿）。原因是：电容器失效后即失去了对电子管屏极电流的滤波作用，通过继电器线圈的电流不再是平滑的脉动直流电，而是一个时正时负的脉冲电流。即当变压器次级输出交流正半周时，继电器线圈获电使动触点吸合；当变压器次级输出负半周时，继电器线圈断电，衔铁失磁，在弹簧的作用下，动触点返回。待变压器次级输出交流第二个正半周时，继电器线圈获电又将动触点吸合。变压器次级电压如此周而复始的变化，造成了继电器触点不断地吸合与释放，发出连续“嗒嗒嗒”的响声。在检修时应先查看电容器连线是否开路或脱焊，然后拿一只同耐压同容量的电容器换上即可。此外，若是新购进的烘箱或新换的继电器出现类似故障，则可能是继电器上的弹簧拉力过紧，可适当放松调节螺栓解决。河南DHG系列干燥烘箱
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