攀枝花DHA藻油选哪种

    导读：DHA是人体必需的ω-3系多不饱和脂肪酸，对人体有重要的生理调节功能，是大脑、神经、视觉细胞中重要的脂肪酸成分，对婴幼儿脑部和视力的机能发育有重要作用。在母婴店，我们也经常看到关于DHA的营养补充剂，但是在给宝宝补充DHA时，你是否有注意到DHA的来源？目前DHA用作食品和营养补充剂的主要来源是深海鱼油和微藻油。鱼油主要是从脂肪含量较高的海鱼中提取的，比如金枪鱼、鳕鱼等。研究表明，深海鱼类自身并不能合成DHA，之所以含有DHA是因为鱼在海洋中食用了富含DHA的微藻和相关浮游生物，其DHA通过食物链传递从而在鱼类体内累积下来。微藻油则首先要通过生物工程的方法进行微藻纯种培养，然后经过抽提和精炼得到。目前被世界各国批准可用于商业化生产DHA的微藻只有3类:寇氏隐甲藻、裂壶藻、吾肯氏壶藻。藻油DHA与鱼油DHA有什么区别？DHA在鱼油和微藻油中的存在形式:天然鱼油中DHA以甘油三酯形式存在，但一般含量偏低。有些生产厂家为了提高DHA的含量，对鱼油进行浓缩和乙酯化处理，加工鱼油中的DHA主要以乙酯形式存在。这种方法可以把鱼油中DHA的含量提高到60%～65%，因此市售鱼油产品中的DHA基本上是乙酯型DHA。天然微藻中的DHA是以甘油三酯的形式存在。真核生物发酵生产DHA时，一般合成EPA及其他多不饱和脂肪酸较少，这有利于DHA的分离浓缩，制备高纯度DHA。攀枝花DHA藻油选哪种

由于DHA对婴幼儿脑细胞及视觉身体结构的形成发育至关重要，对儿童大脑思维及记忆形成很有帮助，包括我国在内的很多国家批准DHA藻油可应用于婴幼儿及儿童食品生产。在欧美、日本等发达国家，有婴儿配方液态奶、乳粉、奶酪、软糖、饼干等产品上市，国内伊利、蒙牛等出名乳制品生产企业近几年也推出了加有藻油DHA的婴幼儿配方乳粉和儿童液态乳制。

值得注意的是，为保障婴幼儿食品的安全性，选择微胶囊DHA制品作为营养补充剂添加时，应注意壁材及乳化剂等原料的种类，应符合婴幼儿食品对原材料的特殊要求。

达州DHA藻油多少钱DHA功能性食品品种多样，其作为一种营养强化剂在液态奶、食用油、烘焙食品、肉制品中都有添加。

而食用配方奶粉的宝宝，就需要家长去注意奶粉中的DHA是否能满足这100 mg的每日所需了。

不过，总会有母乳少、偏食或者担心宝宝DHA摄入不足的妈妈们选择给宝宝额外补充DHA。

目前，市面上用于补充DHA的营养补充剂主要有藻油和鱼油两种。不同的是，鱼油中除了含有DHA，也含有EPA（也属于不饱和脂肪酸），藻油则不含EPA或EPA含量很少。

不过，花花从很多营养师和儿科医生处得到的建议是，给6个月～3岁的婴幼儿吃藻油更佳，而不是鱼油。

这是基于两方面的考虑：一是藻油的原料可能比鱼油更安全——生活在食物链比较低端的海藻会比顶端的海鱼更难富集重金属（比如汞）；二是藻油中的DHA纯度要普遍高于鱼油，能有针对性地给宝宝补充DHA。

    因为微藻本身DHA含量高，直接对微藻粉进行萃取，即可达到35%以上的含量。★甘油三酯型DHA相对于乙酯型而言，在人体内的代谢吸收率和生物利用率、稳定性、安全性等方面都有很大的优势。并且母乳中的多不饱和脂肪酸(PUFA)是以甘油三酯的形式存在的。因此对于婴幼儿来说，补充甘油三酯形式的DHA更好。鱼油DHA和藻油DHA的气味：DHA本身易受氧化，而只要氧化后，就会出现腥味，所以无论是鱼油DHA还是藻油DHA的产品，在生产时没有控制好氧化环境，都会有腥味。并且产品出厂后，放得越久，就越有可能受到更多的氧化，腥味很可能会更明显。另外，鱼油DHA因有可能产生三甲胺，这也会带来较重的鱼腥味。而藻油DHA有微藻独特的气味，且含有类胡萝卜素等多种天然抗氧化物质，氧化稳定性较高。★藻油DHA在作为食品营养强化剂添加到食品中时，对原食品载体风味的不良影响较小一些。但是鱼油DHA在婴幼儿奶粉中常采用微胶囊包埋技术，可有效改善脂肪的氧化稳定性，因此也不必太过担心风味问题。鱼油DHA和藻油DHA中的成分：在鱼油中，DHA含量为总脂肪酸的，而EPA含量则高达，远高于DHA。因此从深海鱼油提取的DHA则不可避免带有EPA成分（高含量的EPA成分对新生儿生长起阻滞作用）。DHA藻油提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，其EPA含量非常低。

    DHA相关法规2010年，《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》中明确规定：如果婴儿配方食品中添加了二十二碳六烯酸(22:6n-3)，至少要添加相同量的二十碳四烯酸(20:4n-6)。长链不饱和脂肪酸中二十碳五烯酸(20:5n-3)的量不应超过二十二碳六烯酸的量。[2]这就是说，如果婴幼儿配方食品中添加了DHA，就至少要添加同等剂量的ARA。且EPA的剂量不能超过DHA的剂量。对婴幼儿藻类DHA含量高，几乎不含EPA，如果从藻类中提取DHA，DHA和EPA的比例为20:1，如果是从鱼油提取，则是（4～5）:1。藻类提取的DHA是品质、植物性的、抗氧化能力强、EPA含量少；而从深海鱼油提取的DHA，性质比较活跃，很容易氧化变腥，EPA含量极高。 海藻油提取的DHA**有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。达州DHA藻油多少钱

人体眼睛中的视网膜里被含有DHA的磷脂分子包围，DHA藻油能提高视网膜色素分子的敏锐性。攀枝花DHA藻油选哪种

DHA藻油

提取自海洋微藻，未经食物链的传递，相对更安全，更有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜和大脑的发育。

亚麻籽油

改善肠脏功能，增加吸收能力，增加肠的蠕动能力使排便正常，减少大便困难。增加脑部传递介质，加强脑部活动功能，令脑部运作更有效，学习思考能力更佳。

葡萄糖

人体营养物质和机体能量的主要来源，在人体内能直接参与新陈代谢过程。容易被吸收，而且被吸收后能直接为人体集体利用。

大部分人认为鱼就是DHA的主要来源，而事实是，鱼类之所以含有DHA，是因为鱼食用了富含DHA的海藻，而海藻中的DHA通过食物链传递才在鱼体内累积下来。因此直接服用藻类DHA不仅更直接，而且也不会有鱼油的腥味。

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