红茶的选购技巧:(1)手抓。首先用手去感触红茶条索的轻重、松紧和粗细。较好的红茶的条索相对紧结,以重实者为佳,粗送、轻飘者为劣。用手触摸茶叶的较为主要目的还是在于了解红茶干茶的干燥程度。随手拈取一根茶条,干茶通常有刺手感,易折断,以手指用力揉搓即成粉末。如果是受潮的茶叶,则没有这个特征。但是,在触碰茶叶的时候,不要大把抓,避免手上的汗水渗入茶叶中导致茶叶受潮。(2)眼观。随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次品茶或劣质茶。此外,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。较好的红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,质感软嫩;次品茶和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。花草茶中富含多种维生素,可以美容养颜、排毒塑身、提高抵抗力。北京花草茶哪里买
从季节上来说。绿茶属于味苦微寒,在寒冷的冬天饮用很容易造成胃寒,而且还可能影响食欲。而夏季比较炎热,喝绿茶正好可以取其苦寒之性,消暑解热,生津止渴。而且由于夏天天气炎热,人的消耗大,出汗多,很轻易导致血液粘稠度增高,人容易疲惫,头晕。从1天的时间中来考虑。在绿茶中含有大量的鞣酸,这种物质会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,从而达到收敛的作用,使得肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后先不要喝茶。饭后一小时,睡前两小时喝茶好,可以帮助消化和补充水分。养心茶厂绿茶有美容护肤的功效。
花茶的冲泡方法:用瓷制小茶壶或瓷制盖杯泡茶,用以独啜,待客则用较大茶壶,冲以沸以,三五分钟后饮用,可续泡一二次。选购花茶时,如何鉴别?1、掂重量。买花茶时,先抓起一把茶叶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。较好的花茶较重而且不应有这些东西;低质花茶较轻,允许有少量这些东西存在。2、看外形。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀,有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的为不好,甚至是陈茶。部分分级花茶的外观特征:一级:茶索紧细圆直匀整,有锋苗和白毫略有嫩茎,色泽绿润,香气鲜灵浓厚清雅;二级:条索圆紧均匀,稍有锋苗和白毫,有嫩茎,色泽绿润,香气清雅;三级:条索较圆紧,略有筋梗,色泽绿匀,香气好闻;四级:条索尚紧,稍露筋梗、色泽尚绿匀,香气好闻;五级:条索粗松有梗、朴,色泽露黄,香气稍粗。3、闻味道。闻一闻有无其他不应有的异味(花茶极易吸附其他异味),然后放在鼻下深嗅一下。辨别花香是否好闻。质量好的花茶香气冲鼻;香气不浓的则没有这种感觉。
玫瑰花茶的冲泡方法是什么?1、茶具:可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。2、水:水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉水比较好。3、洗茶:玫瑰茶不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好,因为里面的茶叶是绿茶,绿茶出茶快,所以冲洗要比较快速。4、饮用:冲好的茶,宜热饮。热饮时花的香味浓郁,闻之沁人心脾。玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。其中半开放的玫瑰花,品质较好。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为:茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。常喝菊花茶可以缓解头疼医治感冒,菊花茶本身味苦微寒,对于风热感冒有着良好的作用。
菊花茶,是一种以菊花为原料制成的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干、生晒蒸晒、烘培等工序制作而成。据古籍记载,菊花味甘苦,性耐寒,有散风清热、清肝明目和消毒消毒等作用。菊花茶起源于唐朝,至清朝普遍应用于民众生活中。菊花起源于中国,有2500多年的栽培历史,品种达到3000以上,是我国种植非常普遍的一种传统名花,除了做园林观赏外,以药用菊花和茶用菊花占较大比例。根据记载,唐朝人已开始有喝菊花茶的习惯。菊花泡龙井称之“菊井”,泡普洱称之“菊普”,菊与茶合用,相得益彰。冰镇并加有冰糖或蜂蜜的菊花茶,具有清凉、降火气、润喉等功效,十分受人欢迎。明清时代菊花茶就作为清凉茶饮用,到清朝已普遍应用于民众生活中。随着生活水平的提高,人们越来越重视生活的质量,因而具有多重保健功能的茶用菊花也越来越受到人们的喜爱。绿茶有延缓衰老的作用,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清理剂。红茶一般多少钱
绿茶具有良好的消毒醒酒、生津止渴的功能,能有效缓解对肝脏的损害。北京花草茶哪里买
常喝花草茶的好处:1、视觉、嗅觉与味觉的天然结合。冲泡花草茶时,可以看见美丽的花朵或叶子在热水中复苏、伸展开来,而随着水温的不同,有些花草茶汤会展现不同的色彩;当然,热水注入时,所散发出的天然香气,更能舒畅身心。因此,饮用花草茶可说是结合视觉、嗅觉与味觉的享受。2、不只是饮料,更是接触自然的媒介之一。当喝下花草茶时,身体自然会对这种天然的感觉做出回应,进而放松身心,解除压力。对处于繁忙都会的人们而言,花草茶不仅可当作一种饮料,更可借着饮用它,重回自然的怀抱。3、温和地调理身心,符合健康概念。花草茶具有疗效是自古就有的证明的,由于花草是大自然的产物,用于调理身体时并不会有副作用产生,虽然不如药物有立竿见影的效果,但却可长期饮用使用身体获得健康。因此,不妨将喝花草茶视为一种健康概念。北京花草茶哪里买