原标题：巴西棕榈蜡在食品涂层中的作用巴西棕榈蜡是一种黄色固体，质硬而脆，不溶于水的植物蜡片。巴西蜡是由生长在巴西东北部的皮奥伊州、塞阿拉州的巴西棕榈树的叶子上提取出来的蜡片，具有***的特性，能够适用于任何行业。巴西棕榈蜡是少数除小烛树蜡外硬度**高的一种天然蜡片，质地坚硬，具有极高的光泽性，易于乳化。其独有的抛光性能使它在食品、医药、家具、皮革等方面得到普遍应用。而在食品行业一般用做食品添加剂。在糖衣巧克力、糖果、口香糖等领域的脱模上有着***的应用。在我国，食品添加剂使用中规定：巴西棕榈蜡的功能为被膜剂和抗结剂，具体限量用法为，巴西棕榈蜡用于新型的可食用涂层中，涂在食品表面起到保鲜的目的。可以保持食品的新鲜度、口感、气味、质感以及营养价值。美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 固体石蜡 Paraffin Wax, SP-173P,NF.江西史东毕斯黄蜂蜡DR100PNF
一、石蜡的理化特性（一）石蜡是由于高分子碳氢化合物所构成，其结构式为CLH2n+2。含有16～35个碳原子的正烷烃，有少量的异构烷烃和环烷烃。为白色或黄色半透明无水的固体，无臭无味，呈中性反应。对酸和碱不易起反应，不溶于水，微溶于水，微溶于酒精、易溶于**、汽油、苯、煤油、氯仿等，在一般情况下不与氯化剂发生反应。（二）石蜡是石油的蒸镏产物，其溶点为30-70℃，沸点为350-360℃。。当石蜡加热到100℃或更高时，在与氧气充分接触的条件下，容易被空气中的氧气所氧化。医用的高纯度石蜡，其溶点为50-54℃其含油量。我国早已大量的生产高纯度医用石蜡，供医疗工作的需要。(三)石蜡的热容量大(见表)，导热性小(导热系数为)，比热为·度，为良好的带热体。由于其不含水分及其他液体物质，而且气体与水分不能透过，几乎不呈对流现象，因而有很大的蓄热性能。(四)石蜡加热后冷却时，能放出大量的热能(熔解热或凝固热)(见表)，每公斤熔解的石蜡变为固体时，放出的熔解热平均为39卡热量，即是熔解时的热量。熔解石蜡的温度愈高，由液体变为固体时的过程就愈慢，因而也就能较长地保持温热。(五)石蜡具有很大的可塑性，粘稠性和延伸性。随着热能的放散和冷却，石蜡逐渐变硬。安徽巴西棕榈蜡STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax,SP-1275, NF。
物化性质巴西棕榈蜡(8015-86-9)的性状如下：1、棕色至浅黄色脆性蜡，具有树脂状断面，微有气味。2、相对密度，熔点82～85℃，碘值。3、溶于氯仿、**碱液及40℃以上的脂肪，微溶于热乙醇，不溶于水。4、ADI0～7mg/kg(FAO/WHO，1994)。主要成分：C24～C34的直链脂肪酸、C24～C34直链羟基脂肪酸酯、C24～C34桂酸脂肪酸酯。特性：(1)光泽性为巴西棕榈蜡的一大功能。在糖衣巧克力、粒状口香糖、营养性食品片剂食品医药品领域中的涂膜上得到***的应用，在汽车蜡及地板蜡、皮革上光剂等方面也得到了***的利用。(2)巴西棕榈蜡还具有良好的乳化性、附着性、摩擦性、离型性、滑性及粘度硬度的调整性，是世界上适用性**为***的天然蜡之一。用途：巴西棕榈蜡(8015-86-9)的用途：1、作被膜剂，可用于糖果、果脯涂膜剂和上光剂。2、作胶姆糖胶基；香料载体；表面处理剂；酸度调节剂。EEC规定限用于巧克力制品。3、按FDA，§(1994)：规定可用作抗结剂、上光剂，用于巧克力、焙烤制品、软糖、胶姆糖、糖食制品、糖霜、果汁、肉汤沙司，也用于增强其他食用蜡的硬度和上光度，用量GMP。应用领域：化妆品：因熔点高，光泽性、防湿性、乳化性俱佳，***用于发蜡、口红、粉饼、眉笔等；油剂。
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中文名称 |
白蜂蜡 |
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英文名称 |
White Beeswax |
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中文别名 |
白蜡 |
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英文别名 |
White wax ; Cera alba ; White beeswax ; bleached wax |
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化学名称 |
白蜂蜡 White Beeswax |
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CAS号 |
8012-89-3 |
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EINECS |
232-383-7 |
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分 子 式 |
本品是天然蜂蜡经化学漂白后的产品。 |
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分 子 量 |
蜂蜡70%～75%的成分是具有偶数碳链，长度为24～36个碳的直链一元醇与直链酸酯化所形成的各种酯的混合物。直链酸所含的偶数碳原子**多可达36个，其中一些为C14位的羟基。所形成的酯主要是棕榈酸蜂花酯，同时存在的还有游离酸（约14%）和烃（约12%），以及约1%的游离蜡醇和脂肪酸的硬脂醇酯。 |
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分 类 |
润滑剂;基质;结合剂;乳化剂;赋形剂;分散剂 |
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用 途 |
用于增加乳膏和软膏的稠度，温度油包水型乳剂等。也用于打光糖衣片和调节栓剂的熔点。 白蜡也用作缓释片的薄膜包衣，白蜂蜡微球用在口服剂型中，可抑制活性成分被胃吸收，使绝大部分吸收发生在肠道。用本品包衣可控制药物从离子交换树脂球中释放。 润滑剂、基质、结合剂、乳化剂、赋形剂、分散剂。 STRAHL & PITSCH, INC. 固体石蜡 Paraffin Wax, SP-173,NF. |
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC.石蜡Paraffin Wax,SP-1275P, NF.
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax, SP-173P, NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax,SP-173, NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 石蜡Paraffin Wax,SP-1275, NF。
上海临辰医药科技有限公司 代理销售药用蜡：药用巴西棕榈蜡，药用白蜂蜡，药用黄蜂蜡，药用小烛树蜡，药用微晶蜡，药用石蜡，欢迎石蜡来电来信咨询沟通。 美国史东毕斯公司, 黄蜂蜡Yellow Beeswax, SP-6G,NF。北京巴西棕榈蜡
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美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 黄蜂蜡Yellow Beeswax, SP-6G,NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 黄蜂蜡Yellow Beeswax, DR-100P,NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 白蜂蜡 White Beeswax, SP-422G,NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 白蜂蜡 White Beeswax, SP-424G,NF。
美国史东毕斯公司STRAHL & PITSCH, INC. 白蜂蜡 White Beeswax, DR-101P,NF。
上海临辰医药科技有限公司 代理销售药用蜡：药用巴西棕榈蜡，药用白蜂蜡，药用黄蜂蜡，药用小烛树蜡，药用微晶蜡，药用石蜡，欢迎石蜡来电来信咨询沟通。 江西史东毕斯黄蜂蜡DR100PNF
