烤箱基本参数
  • 品牌
  • 杰冠,耐宝万,WINNER
  • 型号
  • EB-4A
  • 操作方式
  • 连续
  • 干燥介质
  • 空气
  • 加工定制
  • 温度范围
  • 300
  • 升温时间
  • 5
  • 控温精度
  • 5
  • 均匀度
  • 100
  • 主要用途
  • 杰冠 EB-4A 商用热风喷雾烤箱可四层同烤,兼顾面包烘焙、
  • 产品认证
  • CE
  • 材质
  • 不锈钢
  • 功率
  • 2000+2600
  • 产地
  • 中国广东
  • 厂家
  • 广东杰冠厨房设备制造有限公司
  • 规格
  • 595*530*570mm
  • 电压
  • 220V
  • 烤盘尺寸
  • 435*315mm*4个
烤箱企业商机

对于连锁餐饮品牌而言,杰冠EB-4A商用烤箱是实现标准化出餐的理想设备,其精细的温控、均匀的受热和稳定的性能,能确保不同门店的餐品口感和色泽高度统一,提升品牌形象和客户忠诚度。设备的操作简单,无需专业厨师,普通员工经过简单培训就能上手,能有效降低人力培训成本,确保不同门店的操作流程统一;同时,设备的耐用性强,维护成本低,能为连锁品牌节省大量的运营成本。此外,设备的适配性强,可根据不同门店的后厨布局,灵活调整摆放方式,满足连锁品牌的标准化运营需求。杰冠EB-4A一机多用不闲置,烘焙、烤制、焗烤全能驾驭,适配多类餐饮场景。批发烤箱性价比

烤箱

杰冠EB-4A商用烤箱适配多种烤盘规格,435×310mm的标准烤盘,能灵活适配不同大小的食材,同时四层腔体设计,可同时放置四盘食材,大幅提升批量出餐能力。无论是烤制小份的蛋挞、饼干,还是大份的面包、肉类,都能灵活调整,满足不同的烹饪需求。烤盘采用食品级不锈钢材质,耐高温、易清洁,无毒无害,可直接接触各类食材,保障食品安全。同时,烤盘边缘经过打磨处理,光滑无毛刺,避免操作过程中划伤工作人员。此外,设备支持烤盘自由拆卸,方便清洁和更换,进一步提升操作便捷性,减少后厨工作人员的工作负担。陕西烤箱特价杰冠EB-4A耐高温耐腐蚀,长期高频使用也能保持良好性能。

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作为一款专注商用场景的热风喷雾烤箱,杰冠EB-4A在功能设计上充分贴合餐饮从业者的实际需求,兼顾多品类烹饪,一机多用无需额外添置其他设备,有效节省后厨空间与设备投入。其搭载的喷雾加湿功能,是烘焙类食材的“黄金搭档”,在烘烤面包、欧包、蛋挞等食材时,可精细补充水分,防止表皮过干开裂,让成品外脆内软、色泽透亮,大幅提升烘焙制品的成品率与口感层次。同时,热风循环系统加持,让高温均匀渗透食材内部,无论是烤鸡、烤鸭等肉类,还是焗饭、焗面等中西简餐,都能实现外酥里嫩、锁汁入味的效果,无需专业厨师,也能做出符合门店标准的美味。操作面板简洁直观,温控范围覆盖50-300℃,搭配120分钟定时功能,后厨工作人员无需复杂学习,就能快速上手操作,降低人力培训成本。

杰冠EB-4A商用烤箱的喷雾加湿功能,可根据不同食材的烹饪需求,灵活调节喷雾量和喷雾时机,让每一份出品都能达到比较好口感。在烘焙面包时,喷雾功能可在烘烤初期补充水分,让面团充分发酵、延展,形成完美的酥层;在烘烤中期补充水分,防止表皮过干开裂,让面包外脆内软;在烘烤后期停止喷雾,让面包表皮定型,提升色泽和口感。对于肉类烹饪而言,喷雾功能可在烤制过程中补充水分,防止肉类表皮干柴,锁住肉汁,让肉质鲜嫩多汁,入味均匀。聚焦中小型餐饮需求,杰冠EB-4A兼顾效率与品质,成为后厨高效运转的主要助力。

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杰冠EB-4A商用烤箱的内胆采用食品级不锈钢材质,无毒无害、耐高温、耐腐蚀,可直接接触各类食材,保障食品安全,符合商用卫生标准。内胆的空间设计合理,四层腔体分层清晰,可同时放置多盘食材,互不干扰,提升空间利用率。内胆的表面经过特殊处理,光滑易清洁,不易粘连食物残渣,日常清洁只需用湿布擦拭,就能去除油污和食物残渣,无需使用复杂的清洁工具和清洁剂,大幅减少后厨工作人员的清洁负担。此外,内胆的耐高温性能出色,能承受300℃的高温烘烤,不会出现变形、变色等问题,长期使用也能保持完好。
耐高温加热管设计,杰冠EB-4A快速升温省时间,提升后厨工作效率。陕西烤箱特价

宽幅温控覆盖各类烹饪需求,杰冠EB-4A低温解冻、高温烘烤皆能胜任。批发烤箱性价比

杰冠EB-4A商用烤箱的操作便捷性极强,能有效提升后厨工作效率,减少人力成本。操作面板设计简洁明了,所有功能按钮和旋钮都有清晰的标识,无需查看说明书,工作人员就能快速熟悉操作流程,上手即用。温控旋钮可精细调节温度,从50℃的低温发酵到300℃的高温烘烤,能满足不同食材的烹饪需求;定时旋钮可设置0-120分钟,时间到后自动断电并发出提示音,避免忘记关火导致的食材浪费和安全隐患。此外,设备的喷雾按钮设计便捷,可根据食材需求灵活控制喷雾时长,操作简单,无需复杂技巧,即便是新手也能轻松掌握,有效降低人力培训成本。批发烤箱性价比

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