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（4）炊具的清洁。铁制炊具容易生锈，用完应马上放在水龙头下，用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味，可在锅中加水放些菜叶，一般煮开到掉冲净即可除去腥味。3.刀具和案板的清洁（1）刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。（2）菜板比较好用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。4.碗筷的清洁碗筷是存放餐具的地方，应该经常进行擦拭以保持清洁，避免餐具二次污染。应定期将碗柜内的物品拿出。用洗洁剂彻底清洗一次。 [1]餐具架：用于放置和收纳餐具。上海质量厨房用品厂家电话

厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。也有定做各类柜具的，当您选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作，然后顾客到商店或厂家全额付款。在约定的时间，专业人员会上门进行安装。厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。宝山区家装厨房用品厂家供应厨房用品的安全性同样重要。

筷筒和刀架要透气有些人把筷子洗完后放在橱柜里，或放在不透气的塑料筷筒里，这些做法都是不可取的，比较好是选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒，并把它钉在墙上或放在通风处，这样能很快把水沥干。04:23-刀架就要选这种开放式的，通风好不易藏污纳垢，关键颜值也特别高另外，把菜刀放在不通风的抽屉和刀架上也是不可取的，同样应该选择透气性良好的刀架。把厨具挂起来很多人习惯把厨房用具放到抽屉里，或放在锅和炒勺里，并盖上盖子，这同样不利于保持干燥。

不少业主认为环保用白色调**容易表达，但是白色厨房简洁干净，但难免有些冰冷感觉，这时候可以加一块浅橡木的料理台与同色系的地板呼应，立刻可增添视觉上的温暖感觉。当然要注意比较好不要在水槽附近使用木质台面，以防止发霉变形。当然，环保**重要还是要降低能耗。厨房是家庭的主要污染源，而厨房家电作为厨房设备中的**部件，是否具有健康、环保的功能显得更重要。厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。应该尽量选择那些具有节能、低耗功能的厨房设备。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度，长时间炖煲可以使用柔速档，省电又静音；燃气灶是否纯蓝猛火；消毒柜是否采用聚能光波消毒，是否有智能跟踪消毒功能。在选购和使用时，需要注意材质、功能、品牌和质量等方面的问题。

厨房用品是厨房内必备的各种工具和设备，它们按照功能和使用场合可以分为以下几大类：一、储藏用具储藏用具主要用于储存食物和餐具，包括：食品储藏用具：如冰箱、冷藏柜等，用于冷藏和保鲜食物。餐具储藏用具：如橱柜、餐具柜等，用于储存餐具、炊具等厨房用品。二、洗涤用具洗涤用具主要用于清洗食材和餐具，包括：洗涤池：用于清洗食材和餐具。排水设备：确保洗涤池内的水能够顺利排出。洗碗机：现代化的厨房设备，能够自动清洗餐具，节省人力。一套好的刀具是厨房的基础，推荐选择一把主厨刀、一把削皮刀和一把面包刀。上海质量厨房用品厂家电话

炒锅和煎锅：用于食材的炒制和煎制。上海质量厨房用品厂家电话

抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30%以上，排污率达95%，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于遮隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮阳式排风扇。上海质量厨房用品厂家电话

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