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确保每天摄入 定量的维生素 c 是维持人体健康的 重要保证，而食用果蔬是人获取 维生素 c 的主要途径，因此在评价 水果的营养价值时，常常会选择 维生素 c 作为重要参考指标。果蔬 中维生素 c 含量虽然丰富，但是易 于氧化。维生素 c 的氧化受很多因 素的影响。果蔬本身含有促进维 生素 c 氧化的抗坏血酸酶，在储存 过程中，维生素 c 被氧化而逐渐减 少，维生素 c 的氧化量除了和抗坏 血酸酶多少有关外还与酶的活性 有很大关系，而酶活性又与储存 环境中的氧含量和温度高低有直接联系。如果贮藏环境的温度偏 高，酶活力就较高，导致维生素 c 的降解速率高，其含量下降就快。 因此，果蔬贮藏环境温度的选择 是十分重要的。互联网冷链运输谁才能破局。徐汇区检测样本冷链运输流程

    据有关媒体报道，全国每年运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品价值约为700亿元，造成了巨大的经济浪费。这一损失正是于采用不恰当的运输方式所产生，如能在农产品运输过程中引入一站式冷链物流服务，才可大限度减少果蔬运输过程中的损耗，因此农产品冷链物流增长空间巨大，未来五年内社会投资将新增2000亿元。到2015年，我国将初步建成农产品冷链物流网络服务体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。我国果蔬、肉类、水产品进入冷链系统的比重只有5%、15%、23%。在欧美日本等发达国家，农产品进入冷链流通在95%以上。农产品冷链物流需掌握三大特点:1、建设投资大，系统庞大复杂。比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。2、时效性。要求各环节具有更高的组织协调性。由于易腐食品的时效性，要求冷链体系中的各个环节具有更高的组织协调性，所以食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。3、高成本性。为了确保生鲜果蔬等在流通各环节中始终处于规定的低温条件下，必须安装温控设备，使用冷藏车或低温仓库。 北京诊断试剂冷链运输温度要求冷链物流的发展与行业企业的实力水平紧密相关，保证冷链不“断链”是优先考虑的重点之一。

    通过传统的冷藏车全程冷藏运输直投以及创新的“泡沫保温箱+蓄冷式冰袋”两种方式，系统解决医药企业的个性化冷链物流需求，有效降低医药企业物流成本。针对客户发货量变化大、发货时间不稳定、发货地址范围广的“多样性”难题，创新采用“自有冷藏车+邮政EMS航空资源+社会质量运力”的多渠道融合方式，为客户分别解决单一客户批量发货、三线城市县级市发货以及重点城市小批量多批次发货等问题。连云港市分公司在提货揽收、分拣处理、冷链包装、发运投递等环节严格制定了标准化作业流程，严格把控药品出厂到签收整个环节。揽收前，车厢预冷满足温度要求；揽收时，设置温度计确保质量的达标；二次包装时，确保蓄冷剂温度达标；发运时，严格根据药品与冷藏车厢内四周的距离要求，放置药品；配送前，与目标客户提前预约，等等。客服专员做好物流邮件的主动查询工作，先于客户发现问题并主动解决问题。通过推行“专人负责制”“首问负责制”等制度，落实责任人，实现服务无缝对接，满足客户多样需求。

    2020年1月6日，农业农村部办公厅发布《农业农村部办公厅关于做好“三农”领域补短板项目库建设工作的通知》，拟组织建立完善农业农村基础设施建设重大项目储备库，并启动实施农产品仓储保鲜冷链物流设施建设项目。相关政策的出台将加速全国冷链物流基础设施布局，为国内冷链物流发展营造良好的政策环境。2020年7月7日，国家发改委正式印发了首批17个国家骨干冷链物流基地的名单。根据上述农业农村部提出的“完善农业农村基础设施建设重大项目储备库”发展目标，2020年全年，**安排50亿元财政资金支持河北、山西等16个省(区、市)开展仓储保鲜冷链设施建设。预计到2020年12月底，将支持超9000个新型农业经营主体在农产品产区新建或改建，规模将超过600万吨。 冷链运输被认为是生鲜电商领域比较大的痛点。

冷链运输的货品大部分对温度都比较敏感，特别是疫苗这一类超高附加值的货品，要求温度上下浮动不能超过3摄氏度，因此对设备和驾驶员的要求特别高。如果稍不注意，就可能导致巨额的损失。曾经某大型物流公司运输一批价值好几千万的疫苗（要求温度2-8度）去新疆，路上因为驾驶员不专业，没有更换冷机油箱里面的燃油，导致冷机停机。当时新疆环境温度已经达到了零下20多度，后面因为冷机停机，整个货箱温度在极短时间内降到零下十几度，好几千万的疫苗就直接报废。我国目前面向全国的冷链运输企业凤毛麟角。崇明区检测样本冷链运输价格

大型电商正在扩大冷链运输交付服务。徐汇区检测样本冷链运输流程

    为了实现运营成本的有效降低，以安全与智能守护运输全程，绝不放过运送过程中一点运营效率“损耗”。驾驶室实时全程监控厢体内温度，防止司机误操作断冷而损坏货物。并搭载自动挡预见性驾驶技术（PCC）及智能燃油控制等智能配置，监控司机的驾驶行为同时解放每位冷链司机左脚右手，智能技术加持下，运输越开越省油，越开越省力。目前的果蔬储藏大多都是低温贮藏。采用低温贮藏果蔬主要是使果蔬的呼吸作用和水分蒸发作用减弱，延缓新陈代谢活动，将其营养成分的消耗降到比较低，能较好地保持果肉细胞的完整性和果实的营养品质，从而达到贮藏保鲜的目的。**通过对水果外观及主要营养成分含量变化的研究，发现各类果蔬储存的适宜温度，为人们合理储存水果，获取新鲜营养的果蔬提供科学的方法。 徐汇区检测样本冷链运输流程

上海丰鸟冷链物流有限公司办公设施齐全，办公环境优越，为员工打造良好的办公环境。致力于创造***的产品与服务，以诚信、敬业、进取为宗旨，以建丰鸟医药冷链物流产品为目标，努力打造成为同行业中具有影响力的企业。公司坚持以客户为中心、上海丰鸟医药冷链专注于生物医药、生命科学、医药研发、诊断试剂、卫生检验、样品采集、临床研究及临床检测等领域的药品冷链物流服务，同时提供冷藏车包车、卫生检验、样品采集等个性化定制物流服务。丰鸟冷链以创新服务，成就客户为己任，依托专业的项目团队，先进的物流信息管理系统，科学的路由方案设计，为每一位客户量身定制物流解决方案。 温度控制服务包括以下范围： 冷冻运输：温度控制在-20摄氏度以下 冷藏运输：温度控制在2- 8摄氏度之间 常温运输：温度控制在10- 30摄氏度之间 药品运输 试剂运输 尿样运输 血样运输 细胞运输 DNA样本运输 抗体运输 血浆运输 干冰运输 液氮运输 临床标本运输市场为导向，重信誉，保质量，想客户之所想，急用户之所急，全力以赴满足客户的一切需要。上海丰鸟冷链物流有限公司主营业务涵盖全国医药冷链物流，全国药品冷链运输，全国样本运输，全国细胞运输，坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针，赢得广大客户的支持和信赖。