吉林口碑好植物消毒液高质量的选择

随着大家对食品安全的日益重视，人们从普遍关心的农业残留、食品添加剂的超量添加和一些被禁用的化工原料加入食品中等问题，逐渐重视食品生产过程中所使用的清洁剂、消毒剂、润滑油等食品加工辅助材料在食品中的残留问题。同时国家农业部和卫生部也联合出台了两千多种食品辅材料残留标准，上海和其他一些沿海发达城市出台了更为严格的地方标准。现在就消毒液在食品加工过程中的作用和风险作以下的讨论：现在食品加工过程中常用的消毒剂大致有：次氯酸钠、二氧化氯、75%乙醇、过氧乙酸、季铵盐。次氯酸钠由于它低成本被***使用，但是它的缺点很多：如有重金属超标可能，毒性较大，毒性指标LD50为1200mg/kg，储存时易自燃，稳定性差，对工人的劳动保护较差，挥发度高，对商品影响较大，对机械设备有强腐蚀。固体消毒杀菌剂有苯甲酸、百菌清等。吉林口碑好植物消毒液高质量的选择

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现在还有部分企业在用它进行消毒。二氧化氯使用成本中等，毒性指标LD50为292mg/kg，使用时需活化不太方便，活化后的稳定性较差，属强腐蚀性液体，对皮肤有强烈的刺激，使用后余氯超标的风险非常之大。75%乙醇作为一种传统的消毒液它使用后无残留的风险，使用方便，稳定性较好，对商品质量无影响，但是它的价格随着粮食的上涨而随之上涨，**提高企业的生产成本。过氧乙酸使用成本较高，LD50为500--1540mg/kg，使用时危险性较大，是易燃易爆的液体，刺激性强，对工人的劳动保护较差。季铵盐由于它的价格一直高居不下，而且味苦，很少食品企业把它作为主要消毒液使用。以上我们分析了几种常用的消毒液，作为企业，不管是中国企业还是外国企业，比较好能寻找一种***、广谱、安全、环保的消毒液。

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在这方面欧美发达国家走在了我们的前面，上世纪90年代美国农业部已经意识到大量化学消毒剂的排放严重污染了水源和土壤，造成了严重的环境污染。因此美国的科学家就着手研发植物型对环境友善的消毒剂，并由美国Ecolab公司开发成功。该产品一投放市场立即引起众多好评，并得到美国FDA和EPA的认可和推崇，并得到***使用。由此美国农业部规定了使用含氯类消毒剂后的比较大残留浓度限定值小于3ppm（EPA783-R-06-007）。这个时候AUSSAN消毒液更加安全可靠。吉林口碑好植物消毒液高质量的选择

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