福建一般餐饮污水方案

 餐饮废水是指由餐饮业排放的未经处理的废水，主要来源于食品的准备、餐具洗涤、食物残余的渗沥液等。餐饮废水主要污染物为食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油类，各种佐料、洗涤剂和蛋白质等有机物，同时由于就餐人员的复杂性，还存在病源菌污染的问题。这些物质大都以胶体状态存在，只有少部分以悬浮物存在，其特点是量少源多，成分复杂，水质变化较大，CODcr一般为500-3500mg/L。由于餐饮废水污染物成分复杂，浓度高，对城市环境污染严重，污水中油脂容易凝结在管道内壁，形成厚厚的油脂层，使管道过水能力减少，甚至堵死，必须经过处理，使之达到达到国家规定的排放标准，才能排入城市下水道或是直接排人其他水体，否则将会对生态环境和人们日常生活带来严重的不良影响。

  污水处理工艺流程：

  工艺采用全生化的工艺，设计为气浮+厌氧水解+生物流化床+过滤工艺。缺氧采用酸化水解，好氧部分采用生物流化床工艺。工艺成熟可靠，运行操作简单，投资和维护费用低。

  污泥处理：格栅井栅渣、缺氧池、二沉池剩余污泥排至污泥浓缩池经浓缩及内消化后外运。

  污泥浓缩池上清液回流至调节池。 餐饮废水成分复杂，PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高，主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、等。福建一般餐饮污水方案

学校餐厅生活污水处理设备预处理工艺

  A、隔油池

  隔油池利用污水中悬浮物和水的密度不同而做到分离的目的。隔油池的构造一般是平流式，含油的污水经过配水槽流入隔油池，沿水平方向流动，油随着流动上浮到水面，由集油管流入集油罐。在隔油池中沉淀下来的油和杂质，会聚集到池底污泥斗内，通过排泥泵进入到污泥管中。经过隔油处理的污水流入到排水渠排出池外，然后进行后续处理，以去除乳化油及其它污染物。

  B、格栅

  格栅，格栅安装在污水渠道、集水井的进口处，可以拦截固体的悬浮物或漂浮物，禁止堵塞水泵机器及管道。还能减轻后续处理的负荷。格栅分为两种：人工格栅和机械格栅。一般污水中的大颗粒物比较少的话用人工格栅，对于污水量多的可以根据情况采用机械格栅。

  C、调节池

  对水量和水质的调节，调节污水pH值、水温，有预曝气的作用。调节池有均质调节池和均量调节池两种，对于生活污水来说起到了两种作用。 福建一般餐饮污水方案用厌氧池+人工湿地+人工浮床复合系统进行餐饮废水的处理研究.

 一体化生物流化床反应器具有如下优点：

  (1)、在典型城镇污水进水水质条件下，反应器容积负荷可达7～13kgCOD/m3d，当进水COD为400～1000mg/L，COD去除率为80%～90%;

  (2)、占地为传统污水处理工艺的40%～50%，并**降低操作管理强度。

  (3)、一体化生物流化床反应器在保持传统三相流化床所具有的反应器内混合性能好、传质速率快、生物量大、有机负荷高等优点的同时，解决了传统三相流化床所存在的生物膜厚度的过度增长、混合传质不均匀、脱膜困难等问题。

  (4)、载体流失量小：由于反应器采用水平环流、**沉淀区的方式进行固液分离，利用载体和生物膜沉降性能之差异，使载体在整个反应过程中几乎不流失。

  (5)、载体流化性能好：传统三相生物流化床为保证载体的充分流化，在不进行回流的情况下必须采用较大的高径比。而一体化生物流化床反应器采用水体环流形式，通过射流式增氧机的增氧和推流作用，实现良好的载体流化。同时，不存升流区和降流区，因而不存在传统三相流化床中的载体分层现象，载体流化具有较好的均匀性，这对于生物膜的良好生长十分有利。

餐饮废水处理设备工艺选用：进水→格栅→隔油池→调节池→气浮设备→ABR厌氧池→二级曝气池→沉淀池→过滤设备→出水

餐饮废水处理设备用途：餐饮废水是指农家乐、饭店、公共食堂、宾馆等饮食行业排放的含油废水，包括洗菜淘米水，瓜果皮、食物残余，洗碗水等。有资料显示：据统计，*全国100多个大中型城市餐饮业，每天产生的废水量就接近300万吨，如不及时处理将造成很大的污染。

餐饮废水处理设备处理的废水特点：含油大量的悬浮油、乳化油，阴离子表面活性剂，悬浮物。废水中COD达1000左右，BOD通常在300-500mg/L直接排放的话，将对环境产生很大的污染。餐饮废水在处理后达到3级标准，方可排放至有污水处理厂的管网。 食品厂原料普遍，制种类类繁多，排出废水的水量、水质差别很大。

餐饮废水特征餐饮废水成分复杂，PH较低、SS高、浊度大、有机物含量高，主要包括食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分地区餐饮废水检测表明：餐饮废水中COD为300-2633mg/L，SS为300-400mg/L，NH4+-N为6-50mg/L，BOD5为300-900mg/L，pH为5.81-6.55，TN为3.4-45mg/L，含油量为6.7-20mg/L。但是，餐饮废水的水质、水量受人们生活及饮食习惯的影响很大，有时候一些地方的餐饮废水中各污染物含量更多，是普通餐饮废水中含量的数十倍。再加上空间的局限性，给这类废水的处理带来了更加苛刻的困难。餐饮废水处理设备具有鲜明的优点： 1.出水达标； 2.易于管理和操作，占地小;福建一般餐饮污水方案

预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。福建一般餐饮污水方案

采用A/O+复合流人工湿地处理工艺处理农家乐乡镇的酒店、餐饮、生活污水，处理后达地表水Ⅲ类水，用于农田灌溉，工艺简单，效果好且运行稳定，费用低。用负离子通入水中产生的高活性物质对餐饮废水进行处理，考察了时间对废水中各污染物的去除效果的影响，分析处理前后废水组分的变化。研究结果表明，负离子于水中所形成的高活性物质能使餐饮废水中大分子有机物得到有效降解，出水能达到污水综合排放标准三级标准。技术人员考察Carrousel氧化沟在低污泥浓度运行模式处理餐饮废水，运行效果良好，出水水质可达到城市污水综合排放一级标准和城市杂用水道路清扫、消防水质标准，运行成本较低为0.6元/m3。从厨房排污口分离筛选出巨大芽孢杆菌，利用紫外诱变使其遗传物质发生改变，以蛋白质降解率为筛选依据进而提高菌株的产蛋白酶能力，在发酵时间为120h的前提下，蛋白质降解能力提高约10.96%。并且用正交试验确定了蛋白质*嘉降解条件：酵母膏*优浓度为2.5g/L，葡萄糖*优浓度为5.0g/L，铜离子*优浓度为1.0g/L，*优装样量为40%。福建一般餐饮污水方案