鹅头大，喙扁阔，前额有肉瘤。鹅的脖子很长，身体宽壮，龙骨长，胸部丰满，尾短，脚大有蹼。食青草，耐寒，合群性及抗病力强。生长快，寿命较其他家禽长。体重4至15公斤。卵化期一个月。栖息于池塘等水域附近，善于游泳。鹅为家禽，成年的鹅比鸭大，额部有肉瘤，颈长，嘴扁而阔，腿高尾短，脚趾间有蹼，羽毛白色或灰色。能游泳，吃谷物、蔬菜等，肉和蛋可以吃。雏鹅，刚刚孵化的鹅，黄色或黄褐交替绒毛，嘴扁，脚掌和嘴橘黄色。鹅是每年都有两个休产期，冷的时候和热的时候休产。鹅苗生长9个月左右性就成**鹅从孵化出来到开产日龄为160～180天。在饲养下，公鹅1.5-2岁， 母鹅2岁多开始交配。多于春季开始产卵； 每年产卵几十枚到百枚不等，鹅能自孵，孵化期28-33天。河南鹅苗供应，提供专业的养鹅技术指导。青岛鹅苗养殖基地
鹅苗养殖中，每天要对养殖厂有一个很好的消毒步骤来进行鹅苗疾病预防,保护气道上皮细胞,开放药品应当选择原疾病和肠道疾病敏感药甲磺酸(PSS),净化的分支的原始的身体工作不是很理想,请求不要等到呼吸道症状出现后才使用。应推荐开口处放置。根据当地流行疾病特点制定合理的免疫疾病预防程序，及时使用部分药保护呼吸道上皮细胞(鱼肝油)，在敏感季节和年龄定期给予抗病中药。抗病中药+强力霉素+氟苯酚。对鹅苗进行消毒隔离，减少病传播机会。
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由于鹅苗既能利用精饲料，又能利用大量的宵粗饲料，所以鹅苗可以利用的饲料种类很多，饲料面较广。为改善词料的适口性、促进鹅苗对饲料的消化吸收，味少饲料消耗及损失浪费，大限度地提高词料的利用率，在饲喂以前必须对各类饲料进行加工调制，以降低饲养成本，获得大的经济效益。对油饼类和子实类精饲料一般都用粉碎的方法进行加工。因皮壳坚硬，整粒喂给不容易被消化吸收，尤其鹅苗消化能力差，只有粉碎坚硬外壳和表皮后，才能很好地消化吸收。因此，为了有效地提高各种精饲料的利用价值。整粒饲料必须经过粉碎或磨细，但是也不能粉碎得太细，太细的饲料鹅苗不易采食和吞咽，适口性也不好。一般只要粉成小顺粒即可。因富含脂肪的饲料粉碎后容易酸败变苦，不易长期保存，所以此类饲料不要一次粉碎太多。
鹅苗孵化后的人工喂养的时间要把握好，应该在鹅雏对周围的环境有了一定的适应后，并且身体各部分的功能趋于稳定后，进行诱导式的喂养，在这个阶段需要让鹅苗养成一个好的饮食习惯。一般鹅苗的喂养需要先饮后食，在喂养饲料或者是青菜的时候，要先让鹅苗喝水，这样可以保护它们相对较弱的肠胃，不会出现由于食物过干损伤小鹅的肠胃。另外，这个时候对于它们的喂养一定要少餐多食，控制它们饮食的量，分多次按时喂养，这样的话在它们进食完后有一定的消化时间，然后在进行喂养，不会出现食物堆积的现象，影响鹅苗的健康，保证食物中营养的吸收和喂食的质量。鹅苗的幼苗时期正是打基础的时机，这时候喂养极为重要，所以在细节上要特别的注意，尽量使用科学合理的喂养方式，保证它们生长的质量。
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国内鹅苗价格与多种因素相关，其中为直接的一个因素就是地域分布。不同的地域分布，在鹅苗价格上肯定有很大的差距。中国纵向分为北部、中部和南部。具体来讲，东北部分地区鹅苗孵化场相对较少，鹅苗价格也就偏低。而华北、内蒙古、河南、山东、浙江、甘肃等地，是鹅苗孵化场为集中的地区，养殖面积大，数量多，产出也高。这里鹅苗价格相对较高。省份的差别与鹅苗价格也有必然的联系。不同的省份，鹅苗价格也有很大的差距。比如鹅苗孵化量较为集中的两个地区山东和江苏，鹅苗孵化场多，竞争大，鹅苗价格就偏低。像鹅苗养殖场较多而鹅苗孵化场较少的地区，如新疆、内蒙、甘肃、山西等地，鹅苗价格就明显比山东鹅苗价格高出不少。
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鹅苗的养殖效果和日常鹅苗养殖是分不开的。刚出生的鹅苗抵抗力差，发育不完全，应该进行精心的养殖工作。平时应注意健康搭配鹅饲料，鹅苗正常营养。合理安排喂养次数。同时定期对鹅苗进行消毒防疫工作。并饮用水清洁和鹅舍的卫生。优良的鹅苗品种种鹅生长发育快，饲养周期短、产蛋多、产肉多、产羽绒高，经济效益高。而品质低的鹅苗不仅会增大鹅苗养殖的难度，还会给鹅苗养殖户带来经济损失。培育良好健康的种鹅重要。一般种鹅饲养到6月龄，即可留作种用，公鹅在180日龄，母鹅在200日龄左右即可配种。为了提高母鹅的**和种蛋的受精率，应增加公母鹅在水中活动。种鹅年产蛋少，二，三年产蛋多、蛋重大，直到三年之后才下降。养种鹅卖种蛋，搞孵化卖雏鹅，产值也较高。
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