鹅苗孵化除了对温度有严格的要求外，对湿度、天气和环境也有着类似的需求。技术人员解释到，适合鹅苗孵化的温度在36- 38摄氏度之间。通常状况下，过高的温度会让鹅蛋内的胚芽快速死亡，过低又无法达到其正常发育的要求。在孵化期除了这个温度外，还应该保持一定的空气湿度以促进鹅苗的快速破壳。孵化成功后，也应该按照不同的日龄对鹅苗进行煤炉或暖气供热，此时的温度一般保持在20-24度左右。作为一家饲养孵化鹅苗的养殖场，我们提醒各位消费者合适的温度和水分能够让鹅苗快速成长并减少死亡状况的发生。
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养好鹅苗管理是关键，饲养规模加大，管理水平跟不上 养殖方式向大批量、规模化、舍饲为主的方式转变，但在管理上仍按几十只鹅的方式进行，结果鹅舍温度、湿度难以控制，密度过大，鹅发生啄癖;料槽、水槽不足，吃喝不均匀，生长不齐;垫料更换不及时，通风不好，引起呼吸道病和球虫病等疾病;消毒不彻底，造成疫病发生和流行。鹅喜素厌荤，既爱嬉水、洗毛，又喜干、厌湿，且耐寒怕热，喜群居，喜欢松散、怕拥挤。但现在一些农户的饲养往往很随意，比如，有的采用肉仔鸡料或蛋鸡料或猪全料等喂鹅，这样就会造成营养失衡(过剩或不足)，从而引起疾病。有些养鹅户自配饲料时，常将食盐量加大，结果造成食盐中毒。
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一般健康的鹅苗的毛色看上去较为光亮，柔滑，整个鹅雏摸上去有一种肉肉的感觉，不会太过枯瘦，那么为什么有些鹅苗看上去，毛色暗淡不柔滑，甚至出现蔫蔫的感觉。这时可能是鹅苗生病了，就需要特别关注，因为鹅苗的抵抗力相对较弱，如果出现健康情况的话，就极有可能会危及到它们年的生命，所以尽量做到早发现早治，它们的健康成长。也可能是由于营养结构的不均衡造成的，这就要注意一下鹅苗的饲料。一般的鹅苗较为喜欢清淡的素食不太喜欢荤食，但是一些养殖户为了鹅苗好快的生长，会特别的喂养一些蛋白质含量较高的荤性饲料，这样就会极大的影响鹅苗的饮食，造成鹅苗营养结构的不均衡，出现营养不良或者是营养过剩的情况的出现，使得鹅苗出现某方面的疾病，使得鹅苗看起来枯瘦，不饱满，毛色也会变得较为暗淡，摸上去不柔顺。这时，就需要引起重视了。
白鹅是我国古老鹅种，分布很广，在全国各地均有饲养，也叫中国鹅或中国白鹅。白鹅苗全身白色，无杂毛。头上肉瘤光滑，颐细长，弯曲似弓，肉瘤、噪、脸、蹊均呈桔黄色，皮肤粉红色或肉色。公鹅体重4.6公斤，母鹅3。7公斤。白鹅全身羽毛白色，个别鹅头部及背部有灰色点状杂毛。肉瘤、吹、脸、跳均呈桔红色。公鹅体大较宽，脚部发达，昂首挺脚。母鹅腹部发育良好，大而下垂，性情沮顺。公鹅体重4。9公斤，母鹅体重4。3公斤。生长发育快，70日龄可达4 .0公斤左右。性早熟，150日龄开始产蛋。就巢性强。年平均产蛋32一48枚，平均蛋重138 .4克，鹅蛋壳灰白色，成长快，出肉多，是不错的白鹅品种。
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养鹅生产中，防治鹅病是保障养鹅发展的重要问题。雏鹅抵抗力较弱，易染各种疾病。现将雏鹅疾病多发原因分析如下：一、疾病传播因素 购进雏鹅时缺乏健康分级标准、鹅舍布局与建造不合理，用具、饮水等不符合卫生标准，饲养人员技术水平不高，不重视疾病的预防和卫生消毒工作，致使病原微生物乘虚而入。二、疾病防制因素 新发病和中毒病增多，给防治工作带来了难度。鹅用生物制品少，预防工作不到位，疾病逐渐多发。病原毒株不断变异，造成防疫失败。寄生虫病的侵扰。
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准备养鹅开始前，要渡备好养鹅资金，按每养1只鹅需15元钱准备，用于购买雏鹅、饲料、防疫用药等。鹅舍难备要按计划饲养量准备好育雏台、育肥舍、种鹅舍、放牧时的棚舍等。放牧场的准备要按计划饲养量，计划和准备好足够的放牧场地，以便鹅能采食足够的牧草，减少补饲饲料量，降低生产成本。饲料准备按每养1只鹅需渡备补伺精料4—5kg，按计划饲养量，很备足所需棺料总量，以防捐料补饲不足，影响鹅的生长发育。水源准备鹅局水禽，生长过程中需要在水中嬉戏、游泳、配种，水源条件好，生长发育速度要比无水快5％一lo％。必须按计划饲养量，准备好可供鹅游泳的水面、池塘、沼泽等。
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