莱芜**黑毛大公鸡的用途和特点, 我们通过对中药养生鸡生态放养，与多家中医药协会、中医药院校共同研发，用几十味滋补气血、壮骨***的中 草 药，摸索出中 草 药的比较好配方和配比量，让中 草 药***与鸡肉的营养达到比较好配比。这些中 草 药本身就是食疗佳品，根据现代研究长期服用具有抗氧化性、调节机体免疫功能、补气***、抗动脉硬化、延缓衰老等作用。享用独特配方的中药散养鸡抗病能力强，活鸡在整个生长过程中不使用***，放养周期一年以上，体内会积累一些中药的有效补益成分，且鸡蛋中含有人体必须的氨基酸、钙、铁、钾、磷、维生素E、A、B等微量元素，是普通的土鸡无法相比的。且口感**，味道鲜美，是厨房中的优先。中药鸡，又称药材鸡、养生鸡，这是与中华民族传统中医药相结合饲养的一种具营养健康和食疗保健于一体的土鸡养殖方法。土鸡从小散养在树林中，谷物是其主食，同时在饲料中添加多种中药和益生菌发酵的绿色有机饲料或者饮用科学配制的中药汤剂以增加鸡群的***和改善鸡肉的品质。树林中丰富的青草，山虫，也是放养鸡群的天然饵料，后将多种中 草 药（如鸡头参、茯苓，黑毛大公鸡、白芍、川芎等）在深加工过程中运用超临界生物萃取技术以及置换、渗透工艺进行了标准化处理，将药 物
山东省潍坊市田园生态农业发展有限公司成立于2015年，坐落于美丽的世界风筝之都潍坊经济开发区。公司占地面积50000平方米，建筑面积达3000平方米，生态种植、养殖基地共800多亩，拥有固定资产1000多万元。公司已初步建立了基于现代农业经营理念的农产品生产体系、配送体系和营销体系，努力打造市示范企业。促进了当地特色农产品的发展。 潍坊田园生态农业是一家公司+基地+扶贫联盟户+线上、线下综合销售为一体的一条龙服务企业，公司拥有员工60余人，其中具有专业技术人员18人，拥有专业营销人员20多人。有中药散养鸡饲养基地，原生态玫瑰园区，绿色蔬菜种植基地，带动农户1000多户。 田园生态农业坚持走绿色健康、科技种植、科学养殖之路，广纳良才、锐意进取，不断的吸纳国内外先进的经营思路，秉承“与客户一起成长，共享绿色健康人生”的经营理念，做到从线上到线下，从产地到餐桌，产品可追溯，安全可监管，私人可定制，为您的健康保驾护航。
中药鸡属典型的瘦肉型珍禽野味，故其成鸡经济价值高。皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实， 血液中免疫球蛋白含量高，骨骼细而坚硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不腻嘴，香味回味长。 该鸡遗传性能稳定，适应性强，耐粗饲，善觅食，灵敏好动，每天只补食玉米，糠麸，饼青绿饲料混合即可，抗病力强，产蛋较多，肉质好，属*** 绿色食品。 脂肪量极低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。 高氨基酸微量元素、胆固醇含量低，具有滋阴***，健脾，活胃***之功效。 肉成色好，肉质细密，娇嫩鲜美，即使长时间或多次蒸煮，肉松不散，味道不变。食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。
莱芜**黑毛大公鸡的用途和特点, 公鸡就是鸡头，起到带领鸡群和播种的作用。有的公鸡性情凶悍，会袭击别的动物或人类。 交配时公鸡骑在母鸡背上用肛门对肛门进行受精。 虽然受过精的母鸡下出来的蛋可以孵化出小鸡，但并不**鸡蛋就是两者的结晶，没受过孕的母鸡也会下蛋。 鸡的生殖系统不同于胎生哺乳动物。公鸡的睾丸、附睾在腹腔内，交配***是退化了的生殖突起，精子头部是长锥形。精子能在母鸡输卵管里的精子腺窝中生存达24天，并具有受精能力。 母鸡能每隔25小时左右排卵一次，只有左侧卵巢和输卵管发育，受精卵排出母鸡体外后未达到孵化临界程度（24℃）会暂停发育。
繁殖特性 生殖***的快速发育蛋鸡进入14周龄后卵巢和输卵管的体积、重量开始出现较快的增加，17周龄后其增长速度更快，19周龄时大部分鸡的生殖系统发育接近成熟。发育正常的母鸡14周龄时的卵巢重量约4克，18周龄时达到25克以上，22周龄能够达到50克以上。 骨钙沉积加快 在18～20周龄期间骨的重量增加15～20克,其中有4～5克为髓质钙。髓质钙是接近性成熟的雌性家禽所特有的，存在于长骨的骨腔内，在蛋壳形成的过程中，可将分解的钙离子释放到血液中用于形成蛋壳，白天在非蛋壳形成期采食饲料后又可以合成。髓质钙沉积不足，则在产蛋高峰期常诱发笼养蛋鸡疲劳综合征等问题。 体重快速增加 在18～22周龄期间，平均每只鸡体重增加350克左右，这一时期体重的增加对以后产蛋高峰持续期的维持是十分关键的。体重增加少会表现为高峰持续种群分布期短，高峰后死淘率上升。
莱芜**黑毛大公鸡的用途和特点, 要想达到口味和滋补效果的完美结合，比较好是采用慢炖或煲汤。做汤时用清水炖，不需添加任何调料。即可得到鲜香鸡汤。中药养生鸡农药残留远远低于国家标准，未测出***和生长***。蛋白质种类丰富，且容易被人体吸收利用。鸡肉中人体所需的氨基酸及微量元素含量都比普通鸡要高得多。每克中药鸡中的天冬门氨酸高达73.73毫克，赖氨酸高达61毫克，鲜味氨基酸高达339.67毫克，都比普通肉鸡要高得多。测定的总脂质含量低于普通鸡，所含不饱和脂肪酸，必需脂肪酸和花生四烯酸明显高于普通鸡。鸡肉富含对人体有重要作用的磷脂类和人体必需的微量元素。食用中药鸡，有增强体力，强壮体质的作用。对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，贫血，身体虚弱等症状有很好的食疗作用。煮食中药养生鸡，香气满屋，营养丰富，是为滋补珍品。
