江苏威特凯鸽业手把手教你在家做脆皮乳鸽-空气炸锅家庭做法食材：乳鸽调料：香叶3-4片、八角1个、生姜、葱、盐、料酒、糖、耗油、鸡精、酱油、生抽、油用具：空气炸锅第一步:先将鸽子洗净，将内脏掏出，肺也要拿掉，将血水冲洗干净。用剪刀将鸽子从腹部剪开，这样形状没有那么好看，但是方便里面空气炸锅烤熟。第二步：腌制乳鸽（咸淡根据自己口味）1找一个大小适中的器皿，用于腌制乳鸽。2先放适量的盐和少量胡椒粉，然后给乳鸽正反面都涂抹一下3放入香叶、八角、生姜、葱4放入料酒，糖，少量耗油和鸡精，然后在涂抹一遍5倒入少许食用油，尽量让乳鸽表面都能涂上，这样可以锁住水分（喜欢花椒的可以放些许花椒）6家里有锡纸可以将乳鸽的翅尖包裹一下，防止烤焦7放入冰箱冷藏腌制3小时以上第三步：空气炸锅烤制1温度调至160℃，正面烤制8分钟，反面烤制8分钟2乳鸽表面刷少许油3温度调至200℃，正面烤制2分钟，反面烤制2分钟冬季为肉鸽做好保暖措施，防止低温影响生长。江苏肉鸽笼具
规范的肉鸽养殖场，应根据《中华人民共和国畜牧法》及其配套法规的要求建立养殖档案；档案信息包含饲养管理全过程的所有详细台帐记录资料。如生产报表、饲料采购、质检记录、防疫记录、消毒记录、各类添加剂使用记录、兽药使用记录及疾病、死亡、无害化处理情况等。涉及养殖全过程的系列档案资料在一个生产年度内由各部门妥善保管，一个生产年度结束，统一由档案室封存保管。收存种鸽品种、来源、引种日期与数量等信息。1育种系谱资料长期保存，其它档案信息保存5年以上。广西欧洲肉鸽孵化机保持鸽舍清洁干燥，定期消毒，可有效降低肉鸽患病几率。
创新营销产业联动-江苏威特凯鸽业参加首届无锡市农产品营销促销大赛瓜果飘香，丰收在即，由无锡市农业农村局举办首届无锡市农产品品牌营销促销大赛经过了市区推荐，网络投票，10日在无锡举行现场决赛。无锡市委农办主任、市农业农村局局长吴立刚出席会议并致辞，江苏省农业农村厅市场与信息化处处长樊宝洪到会讲话，相关单位负责人，各市（县）、区农业农村局（市场监督管理局）分管负责同志和品牌工作职能部门负责人参加活动，江苏威特凯鸽业作为江阴地区选手参加决赛。省农业农村厅市场与信息化处处长樊宝洪对参加此次现场决赛的品牌表示了充分肯定，认为各参赛单位品牌培育意识强、营销促销水平高、品牌赋能形式多，集中展现了无锡地产农产品品牌的整体形象。同时也希望品牌在产品细分、宣传保护、持续发展等方面取得更大进步、更多成绩，不断加大农业品牌塑造培育、营销推介和宣传保护力度，有效增强农产品的质量、效益和竞争力。
苏沪肉鸽产业体系开展交流助力推动华东肉鸽产业发展上海市肉鸽产业技术体系疾病防控专业组组长上海市农科院畜牧所所长刘惠莉研究员携刘佩红、陶洁博士、朱丽慧博士等一行9人，来到江苏威特凯鸽业有限公司调研交流。首先，公司董事长陈卫彬对上海市肉鸽产业技术体系各位科研人员的到来表示热烈欢迎。随后，详细介绍了公司的发展历程、作为鸽育种场承担的保种工作和国内鸽种源现状。基地负责人刘敏介绍了种鸽场养殖现状、疾病防控、饲料营养及智能化管理等方面的创新型探索发展，并对当前国内鸽产业发展中的技术需求和发展前景予以分析。基地通过多年努力目前拥有3个原种分别是自主培育品种-苏威1号肉鸽、地方资源-太湖点子鸽、引进品种-欧洲肉鸽，另外国家畜禽遗传资源名录中认定的9个品种，公司拥有其中8个，是江苏省级种畜禽许可证持有单位、江苏省级保种场，养殖水平处于国内先进。在鸽子营养需求、人工孵化技术、自动化养殖技术等方面获得多项技术标准，国内肉鸽养殖产业中具有一定的代表性。肉鸽的饲养要定期进行环境消毒，减少疾病的发生。
肉鸽养殖常见疾病肉鸽养殖常见疾病主要有鸽新城疫，鸽沙门氏菌病，大肠杆菌病，鹅口疮，毛滴虫病以及夏季鸽痘。鸽新城疫俗称鸽瘟，是由1型副黏病毒引起的病毒病，传播速度快、死亡率高、是目前影响养鸽户非常普遍的传染病之一。鸽沙门氏菌病又称鸽副伤寒，主要引起拉稀、关节炎、运动神经等症状，也是肉鸽养殖过程非常常见病之一。鸽大肠杆菌病，是由大肠杆菌引起的细菌性疾病，一年四季都可发，且根据目前的情况，往往和其他疾病混合发生。鹅口疮，因针状毛滴虫病相似，往往在口腔都有黄色干酪物，很多新手养鸽户，比较难区分，在此教大家一个窍门，如果把黄色干酪物剥离时，口腔出血，一般为是鹅口疮，如果不出血，往往是毛滴虫。鸽痘，主要是夏季，由蚊子叮咬造成的，所以夏季灭蚊非常重要。肉鸽的饲养对饲料质量有较高要求，避免使用霉变饲料。浙江农家散养肉鸽孵化机
肉鸽的饲养密度不宜过大，以免影响其健康和生长。江苏肉鸽笼具
江苏威特凯鸽业有限公司公司成立以来，坚持科学管理，狠抓产品质量，重视品牌建设，分别获绿色食品认证、无锡市美丽生态牧场、ISO9001认证、是江苏省现代农业（特色畜禽）产业技术体系江阴推广示范基地；江苏省畜牧生态养殖示范基地、江苏省级种鸽场；江苏省畜牧业协会鸽业分会会长单位；江苏省民营科技企业；江苏省农业科技型企业；江苏省农业产业化重点企业；江苏省肉鸽种质资源基因库；江苏省畜牧业协会鸽业分会会长单位；省级和国家农业标准化示范区项目单位。江苏肉鸽笼具
