广东高密度工厂化水产养殖方式

中国水产学会海水养殖分会2024年学术年会及中国水产科学研究院第十六届全国水产育种学术研讨会10月10日至11日在海南文昌召开。来自全国的各大水产科研院所专业人士学者、国内多所高校、企业表示等200余人齐聚一堂，探讨水产养殖业“上岸”“下海”新方向。“陆基工厂化水产养殖，是养殖行业发展的新模式新方向。”中国科学院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳表示，水产养殖的未来呈现两个路径：一个是更加生态化，即绿色养殖；另外就是设施化工厂化，即智慧渔业。在“上岸”工厂化养殖中，循环水养殖技术是关键。养殖业与餐饮业深度融合，提高产业链整体效益。广东高密度工厂化水产养殖方式

为什么要搞工厂化水产养殖？1.水源因素，随着工业的急速发展和气候变化带来的影响，水资源出现了严重的枯竭。地下水位持续降低。自然降水大幅减少。水产养殖行业的可持续发展面临严竣挑战。而工厂化水产养殖模式可大量节约用水。为农业的可持续发展奠定坚实的基础。2.水质污染及人为因素，工业的飞速发展带的诸多影响中，水质污染当属罪魁祸首。据国家有威信机构检测，2014年，珠三角地区的地下水铅含量超过国际标准27倍。而因上游水污染而导致的死鱼事件更是层出不穷。另外水体富营养化而导致的蓝藻爆发事件更是时有发生。吉林循环水工厂化水产养殖产值工厂化养殖有利于提高水产养殖业的整体竞争力。

石斑鱼的养殖的技术要点，石斑鱼养殖需要严格的水质管理、饵料管理、病害防控和循环水系统维护。水质管理至关重要，养殖用水需保持在20-28℃，盐度15-30‰，pH值7.8-8.3，溶解氧≥5mg/L，氨氮≤0.2mg/L。同时，饵料管理也不可忽视，需要根据石斑鱼不同生长阶段提供适宜的饵料，确保营养均衡。在病害防控方面，通过臭氧和紫外线杀菌、益生菌培养等手段，可以有效预防鱼类疾病。此外，还需定期清洁和维护循环水系统，确保水质处理设备的正常运行，防止水质恶化。

工厂化养殖面临的挑战与对策，尽管工厂化养殖具有诸多优势，但在推广过程中也面临着一些挑战，如初始投资成本高、技术要求严格、市场接受度需要时间培养等。对此，可以通过以下对策来应对：1. 地方支持：提供政策扶持和资金补贴，降低企业的投资压力。2. 技术研发：持续投入研发，提高养殖技术和设备的性价比。3. 教育培训：加强对养殖户的技术培训，提升整体行业水平。4. 市场推广：加大宣传力度，提高消费者对工厂化养殖产品的认知和接受度。引经据典，《孟子》曰：“数罟不入洿池，鱼鳖不可胜食也。”工厂化养殖正是对这一理念的践行。

智慧化的运作体系，带来的直接好处在于，可以较大程度降低风险、减少损失。比如绝大多数鱼自身会携带病毒，关键是控制其爆发的诱因，水质即为其中的一个主要指标。传统土塘养殖模式，当面临大暴雨或其他不可抗力因素时，水质容易不稳定，通常情况下，只有出现了问题才能下药进行补救。而依靠这套智能化设备，就能实时洞悉、提前干预。“较早的‘鱼菜共生’是上面飘着菜、下面养着鱼，但这样的系统并不完善，因为鱼和菜的生长环境不一样，对养分需求也不一样。现在，则是一个智能化的蔬菜工厂，其温度、湿度、光照和营养控制，建立在一个更精确、更科学的系统上，更符合绿色、循环、高效发展理念。”杨先华解释道。工厂化养殖要关注节能减排，降低生产过程中的碳排放。吉林循环水工厂化水产养殖产值

工厂化养殖有助于减少水产养殖对土地资源的占用。广东高密度工厂化水产养殖方式

养殖区“零排放零污染”，强大的水处理能力是根本。很多工厂化，只能实现低密度养殖，一旦密度过高，系统“超负荷”，水质异常。或者，通过大量、频繁“换水”实现持续养殖，仍然存在尾水排放问题。要想实现真正的循环水养殖，系统完善是决定因素。系统整体包含养殖池、沉淀池、全自动转鼓过滤器、蛋白分离器、MBBR生化池、紫外线杀菌灯，再加上供氧系统、恒温系统、臭氧系统等。运行原理：将水处理区储水池中的水体注入养殖池内，养殖池内放置供氧气石，持续提高水体溶氧。广东高密度工厂化水产养殖方式