鱼菜系统从RAS中营养物质的积聚发展而来,因此它是本手册的主要重点。水产养殖是全球蛋白质生产日益重要的来源。事实上,水产养殖几乎占全球食用鱼的一半,水产养殖产量在2012年初次与捕捞渔业登陆相匹配。水产养殖可能减少世界渔业的压力,并显着减少为人类提供动物蛋白提高而不可持续发展的陆地动物养殖系统。但是,水产养殖的两个方面需要解决,以提高这种农业技术的可持续性。水产养殖可持续性的一个主要问题是处理富营养废水,这是上述所有水产殖方法的副产品。社区共享式的鱼菜共生项目,有助于建立绿色经济圈,推动可持续发展。上海鱼菜共生优势
水产养殖水产养殖是在受控条件下饲养和生产鱼类和其他水生动植物物种。许多水生物种都能被养殖,尤其是鱼类,甲壳类和软体动物以及水生植物和藻类。世界各地都有水产养殖生产,适应这些地区的特定环境和气候条件。四大类水产养殖包括开放水域系统(例如网箱,延绳钓),池塘养殖,流水通道和循环水产养殖系统(RAS)。在RAS(图1.4)中,水在清洁和过滤过程之后被重新用于鱼。虽然RAS由于其较高的投资,能源和管理成本,不是较便宜的生产系统,但它可以显着提高单位土地的生产力,并且是鱼类养殖较有效的节水技术。RAS是发展鱼菜系统较合适的方法,因为他可使用的副产品和蔬菜作物生产中需要的水养分浓度较高。重庆阳台鱼菜共生需要投资多少钱制定详细计划应对突发情况,如天气变化或疾病暴发,以确保稳定收益。
水生蔬菜系统,这种方式就如中国的稻鱼共作系统,不同之处在于养殖与种植分离式共生,即于栽培田块铺上防水布,返填回淤泥或士壤,然后灌水,构建水生蔬菜种植床,把养殖池的水直接排放农田,再从另一端返还叫集回流至养殖池这样废水在防水布铺设下无渗漏,而水生蔬菜又能充分滤化废液,同样达到良好的生物过滤作用,有点类似自然的的沼泽湿地系统。如茭白与鱼共生、水芋慈菇等水生蔬菜的共生,都可以采用该系统设计。鱼菜共生技术原理简单,实际操作性强,可适合于规模化的农业生产,也可用于小规模的家庭农场或者城市的好农业,具有普遍的运用前景。
鱼菜共生的概念,是一种将水培和水产养殖相结合的技术,用于培育再循环水产养殖水体中的植物。简要介绍了无土栽培和普通水产养殖的发展和性质。然后描述鱼菜系统,提到了这些技术是如何结合在一起的,包括额外的考虑和简要的发展历史。说明了水培食品生产的主要优点和缺点,以及较合适和较不合适的地方和背景。然后,简短描述了近年鱼菜系统的主要应用。水培与无土栽培无土栽培是在不使用土壤的情况下种植农作物的方法。使用各种惰性生长培养基,也称为基质,而不是土壤。这些介质提供植物支持和保湿。灌溉系统集成在这些介质中,从而将营养液引入植物的根区。该解决方案为植物生长提供了所有必需的营养素。无土栽培较常见的方法是水培法,其包括在基质上或在具有裸根的水性介质中培育植物。水培系统有许多设计,每个都有不同的设计目的,但所有系统都具有这些基本特征。对初学者来说,从简单的小型系统开始,是个不错的入门选择。
鱼菜共生系统具有普遍的应用场景,主要包括以下几个方面:1.教育领域:学校和教育机构可以设置鱼菜共生系统作为教学工具,让学生直观地了解生态循环、农业科学和环境保护等知识。2.商业种植:一些专业的农业企业或种植户采用大规模的鱼菜共生系统进行商业化生产,提高土地利用效率,生产高质量的有机蔬菜和水产品。3.餐厅和酒店:部分餐厅和酒店可以安装鱼菜共生系统,为顾客提供自产的新鲜食材,提升品牌特色和竞争力。4.科研领域:用于开展相关的生态、农业和水资源利用等方面的研究,为改进和优化鱼菜共生技术提供数据支持。5.灾区和偏远地区:在资源匮乏或自然灾害后的地区,鱼菜共生系统能够提供相对单独和稳定的食物来源。消费者越来越倾向选择无农药、有机蔬果,此模式恰好满足这一趋势,引导健康潮流。上海鱼菜共生优势
鱼菜共生是应对全球粮食危机的一种潜在解决方案,通过多层次生产提高效率。上海鱼菜共生优势
在土地和水资源有限的情况下,鱼菜系统可能更具生产力和经济上的可行性,这样即使北方干旱地区居民也可以吃到真正新鲜的鱼。然而,鱼菜系统是很复杂的,需要大量的投资和专业管理人员。在投资之前,应综合考虑当地经济水平,环境政策等因素,形成一个全方面商业计划,而且这个计划必须是谨慎、客观调研的成果,不能只是表面文章。鱼菜共生的好处:可持续和高密度的食物生产。两种农产品(鱼和蔬菜)由一种氮源(鱼食)生产。非常节水。不需要土壤不占用耕地,可用于非耕地,如沙漠,退化的土壤或盐碱地,水泥地。不使用化肥或化学农药。不污染环境。上海鱼菜共生优势
关于现代农业可持续性的一个主要问题是完全依赖人造化肥来生产食物。这些营养物质可能很昂贵且难以获得,并且通常来自破坏环境的做法,这些化肥是农业中所有二氧化碳(CO2)排放量的中药来源。预计未来几十年内全球许多这些关键营养物质的供应正在迅速耗尽。在水和养分利用方面,水培方式比土壤农业更有效,但其管理更加复杂,需要一套不同的设备尤其是在安装过程中。通常需要电力来循环或充氧水。然而,它不需要燃料来犁土壤,也不需要额外的能量来提取大量的水来灌溉或进行除草,并且它不会通过强化农业实践来破坏土壤有机物质。初始成本,建筑材料以及对电力和投入物的依赖也将是鱼菜系统的重要限制因素,但在这种情况下,就不在需要化肥。...