凡是以有机物质(含有碳元素的化合物)作为肥料的均称为有机肥料。通常来说，有机肥就是动植物死亡的残体和动物排泄的粪便。有机肥分为商品有机肥和农家肥。农家肥包括土肥、厩肥、圈肥、沤肥、堆肥、绿肥、人尿粪等。有机肥里面不仅含有丰富的有机质和有机酸，比如腐植酸、氨基酸、黄腐酸，而且还含有各种大、中、微量元素，虽然含量低，但比较***。一般来说，氮长叶、磷长花、钾长果；硅保根、钙保果、镁保叶、硫保味；铁防黄叶、铜防落叶、钼防花叶、锌防小叶、硼防卷叶。有机肥对作物的营养功能的确远远比不上大化肥。上海正规有机肥技术指导
制定合理的基肥、追肥分配比例。地温低时，微生物活动小，有机肥料养分释放慢，可以把施用量的大部分作为基肥施用；而地温高时，微生物活动能力强，如果基肥用量太多，定植前，肥料被微生物过度分解，定植后，立即发挥肥效，有时可能造成作物徒长。所以，对高温栽培作物，比较好减少基肥施用量，增加追肥施用量。有机肥一般是开沟下的，若开沟位置过于靠近主干，恐挖伤粗根，而这类根不像吸收根那么更迭较快，恢复起来需要较长的时间，果树可能因树势急剧衰退而亡；除去直接挖断粗根，开沟后未及时覆盖，使根系长时间暴露在外，同样会对树体不利。有机肥过量使用可能会导致烧根、土壤中磷、钾等养分大量集聚，造成土壤养分不平衡；土壤中硝酸根离子集聚，致使作物硝酸根盐超标，土壤溶液浓度高，不利于根系吸水等，**终引起死树。上海正规有机肥技术指导比较好是根据有机肥料的质量情况和作物根系生长情况，作为待效肥随着作物根系的生长而发挥作用。
有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质，不仅吃瓜瓜甜，吃麦麦香，更重要的是通过微生物分解出的有机酸能够活化土壤中被固定的矿物质元素得以充分的吸收和利用。真正的有机肥不得溶化，也不能溶化，因为有机肥里面含有大量的纤维素和木质素不能被水溶解，它必须是通过土壤中的微生物菌来进行分解，转换为氨基酸和碳水化合物才能够被果树根系吸收，这是一个缓慢而持久的过程。
一、有机肥对农作物有什么作用1、有机肥料可以提高光合作用强度有机肥料在土壤里面不断矿化的过程中，可以持续较长时间给作物提供必需的多种营养元素，同时还能提供多种活性物质。这样既可以营养植物，又能刺激作物生长，而且还能增强土壤微生物的活动，提高土壤养分有效性。在有机肥料分解的过程中，可以产生大量CO2供作物进行碳的同化，植物的光合作用强度在一定CO2浓度范围内，还会随CO2增加量直线上升。试验证明，增加CO2的浓度可以使作物增产10%以上，有机肥料中含有丰富的碳源，对促进作物生长、提高产量有很重要的意义。有机肥对作物的作用表现为两点，一是营养功能，二是生理调节功能。
在人粪尿中添加适量的硫酸亚铁。我们一般每100公斤左右的人粪尿中加入约0.5～0.6公斤左右的硫酸亚铁，这样做的目的是为了让人粪尿中的碳酸铵转化为性质相对稳定的硫酸铵，既可以防止氮素挥发，又可以保肥除臭，可谓一举两得。（2）在草木灰中添加适量的过磷酸钙。一般每3公斤左右的草木灰兑水15升先进行浸泡，然后再添加过磷酸钙1公斤。把这些混合物搅拌均匀，静置6小时后再添加50升水再搅拌均匀并静置，过滤出沉淀物以后，用这些澄清液进行叶面喷施，可以取得与磷酸二氢钾类似的效果！堆肥实际就是废弃物稳定化的一种形式，但它需要特殊的湿度、通气条件和微生物以产生适宜的温度。浙江正规有机肥价格便宜
植物从土壤中摄取的各种养分可通过施用有机肥料和以植物残体形式回归土壤。上海正规有机肥技术指导
羊粪有机肥使用方法果树作物1、新栽幼树①清地翻耕前，每亩先撒施1～3吨有机肥再进行翻耕，此项非常关键：果树定植之后，果树需在此生长至少7年之久，是为果树根系全园伸长改善条件的机会。②在果树挂果前，每年秋季或春季，沿果树滴水线挖环形沟，每株施5千克有机肥。2、成龄挂果树于摘果结束后，在行与行间或树与树间开深沟施入有机肥，后覆土。一般沃柑的根系主要分布在表土下的10～40厘米处，开沟（挖穴）可以参考此深度，有机肥施的越深越有利于根系向下伸长。结果沃柑树建议每年每株施用量为5～10千克，并且隔年替换埋肥位置。上海正规有机肥技术指导
