有机肥，主要来源于植物和（或）动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功能的含碳物料。经生物物质、动植物废弃物、植物残体加工而来，消除了其中的有毒有害物质，富含大量有益物质，包括：多种有机酸、肽类以及包括氮、磷、钾在内的丰富的营养元素。不仅能为农作物提供营养，而且肥效长，可增加和更新土壤有机质，促进微生物繁殖，改善土壤的理化性质和生物活性，是绿色食品生产的主要养分。在罗马时代，农民就发现在种植过豆科植物的大田里种植谷类作物时，其产量有所提高，因此，就注意到细菌能增富农业土壤中的营养。直至19世纪，德国的苜蓿种植者和美国的一些大豆种植者，他们利用苜蓿田或大豆田的土壤，转移接种至新的农田，从而使作物产量得到提高。1838年，法国农业化学家布森高（J.B.Boussingault）发现了豆科植物能固定氮。并于1843年建立了个农业试验站，对各种轮作制中作物产量和成分进行了较为精确的分析。由于原料和条件的变化，各种微生物的数量也在不断发生变化。中国台湾功能性有机肥售后保障
目前我国很大部分的农用耕地土壤中的有机质含量已低于警戒线，土地大面积出现严重板结，土壤肥力已亮红灯。为此普遍高度重视，在今年的普遍一号文件中再次明确提出：“科学施用化肥，引导增施有机肥，齐全提升地力”。有机肥料是农业生产中的重要肥源，对发展有机农业、绿色农业和无害农业有着重要意义。但是有机肥料由于原料种类很多、性质差异较大，功能不一，因此施用有机肥料要讲究科学，切忌盲目施用。有机肥具有吸热、增温功能，有利于果树根系萌芽和生长。江苏正规有机肥技术指导有些菜农对有机肥的认识不足，认为没有化肥见效快，另外有机肥要配合使用化肥还嫌麻烦！
在人粪尿中添加适量的硫酸亚铁。我们一般每100公斤左右的人粪尿中加入约0.5～0.6公斤左右的硫酸亚铁，这样做的目的是为了让人粪尿中的碳酸铵转化为性质相对稳定的硫酸铵，既可以防止氮素挥发，又可以保肥除臭，可谓一举两得。（2）在草木灰中添加适量的过磷酸钙。一般每3公斤左右的草木灰兑水15升先进行浸泡，然后再添加过磷酸钙1公斤。把这些混合物搅拌均匀，静置6小时后再添加50升水再搅拌均匀并静置，过滤出沉淀物以后，用这些澄清液进行叶面喷施，可以取得与磷酸二氢钾类似的效果。（3）在堆沤肥里加入碳酸氢铵。具体做法是，先把植物的叶片和茎秆切成碎片，然后再加入约0.5%～1%的碳酸氢铵跟适量的人粪尿进行堆沤，并用泥浆密封。等腐熟彻底以后，就变成了高效的有机肥料了。
有机肥有改良土壤，提高化肥的肥效，改善土壤物理性质，提高土壤保水保肥能力，增加土壤微生物，增强土壤对酸碱的缓冲作用，刺激农作物生长的作用。有机肥正确的使用方法是。1，同化肥配合使用。有机肥含丰富的有机质，具有改良土壤的特殊功能，但所含养分不高，肥效持久但迟缓，当年利用率*20-30%，在作物生长旺盛期需要养分**多的时期，有机肥往往不能及时提供养分，同化肥混合施用，可缓济相补，相得益彰。2，需早施。有机肥施入土壤后，需经微生物的分解逐步转化为可被作物吸收的可利用态，这是有一定时间才可以完成的，所以需早施。3，需腐熟。特别是粪肥一类的有机肥，一定要完全腐熟好才可施用，因其含有大量的病菌，虫卵，草籽等。任何一种合格的有机肥料的生产都必须经过堆肥·发酵过程。
全国果菜茶绿色发展暨化肥农药减量增效经验交流会召开，会议总结了果菜茶绿色发展经验，分析了当前面临的新形势，研究部署持续推进果菜茶绿色发展和化肥农药减量增效的重点工作。农业农村部副部长张桃林出席会议并讲话。他指出，要坚定农业绿色发展不动摇，以化肥农药减量增效为抓手，以布局优化、品质提升、产业融合为重点，加强政策引导，强化创新驱动，狠抓措施落实，加快推进果菜茶产业转型升级，助力乡村振兴。会议要求，进一步明确果菜茶绿色发展和化肥农药减量增效的思路目标。在发展思路上，坚持绿色发展理念，构建现代果菜茶产业体系、生产体系和经营体系，加快走出一条产出、产品安全、资源节约、环境友好的现代果菜茶产业发展之路。在发展目标上，在稳定果菜茶面积、提高产品质量效益、提高产业竞争力、提高产业绿色发展能力的同时，力争到2020年化肥农药使用量实现负增长。第三、在肥料流动性小的温室，大量施肥还会造成土壤盐浓度的增高。湖北原产地有机肥厂家直销
堆肥中的含磷有机化合物，在多种腐生性微生物的作用下，形成磷酸，成为植物能够吸收利用的养分。中国台湾功能性有机肥售后保障
秸秆还田已经是普遍推广的增加土壤有机质的农业措施，秸秆有机质含量很高，接近90%，但绝大部分有机质都是纤维素。秸秆还田一二年后，经过土壤微生物腐解，其实**终能留在土壤中的有机质不会超过15%，绝大部分以二氧化碳的形式散失到空气中了。我国规定，商品生物有机肥料的有机质含量要大于40%。为什么是40%？而不是60%、80%？科学研究表明，一般有机原料经过腐熟后，有机质含量应该在35％-45％之间，过小，说明原料纯度不够，其中掺入了沙子、粘土等过多杂质，过大，说明腐熟不彻底。中国台湾功能性有机肥售后保障
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