一般来说，很少单独使用两性表面活性剂，它们大多与脂肪醇硫酸盐复配使用，以改善溶解性，减少刺激性，增大粘度，增大泡沫稳定性。两性表面活性剂也可用作合成纤维的抗静电剂、金属防锈剂等。因为成本较高，使其用途受到一定限制。主要用途，表面活性剂是在20世纪40年代随石油化工的发展，与塑料、合成橡胶和合成纤维同时兴起的一类新型化工产品。其作用是能明显降低水与其他物质的两相间界面张力，产生润湿或反润湿、乳化或破乳、起泡或消泡以及加溶等作用。表面活性剂可以用于制备人造雪，用于滑雪场等场所。上海两性表面活性剂生产厂家
通常而言，植物油或脂肪通常需要“高温+非离子表面活性剂”或“高碱+离子表面活性剂”进行清洗。Do等研究了C10P18E2S/AOT复配体系对4种植物油芥花油（熔点–10 ℃，甘油三酯）、椰子油（熔点24.4 ℃，甘油三酯）、棕榈仁油（熔点28.6 ℃，甘油三酯）、荷荷芭油（熔点9.7 ℃，蜡状油（Waxoil））的清洗效果。NaCl含量为4%，复配体系（两者摩尔比为0.24∶0.76）对芥花油的洗油率可达到95%，明显低于单独使用C14,15P8S时的NaCl含量（14%）。在冷水洗涤中（低于油污凝固点），低NaCl含量（0.5%），复配体系比市购洗衣液表现出优异的去污性。[1]上海两性表面活性剂生产厂家表面活性剂可以用于制备饮料，例如碳酸饮料和果汁。
生物化学和生物技术中的洗涤剂，在溶液中，去污剂通过解离聚集体和展开蛋白质来帮助溶解多种化学物质。生化实验室常用的表面活性剂是月桂基硫酸钠(SDS)和十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)。去污剂是通过裂解细胞和组织来提取蛋白质的关键试剂：它们会破坏膜的脂质双层（SDS、TritonX-100、X-114、CHAPS、DOC和NP-40）并溶解蛋白质。较温和的去污剂，例如辛基硫代葡萄糖苷、辛基葡萄糖苷或十二烷基麦芽糖苷用于溶解膜蛋白，例如酶和受体，而不会使它们变性。通过离心或其他方式收获未溶解的材料。例如，对于电泳而言，蛋白质通常用SDS处理，以使天然的三级和四级结构变性，从而根据蛋白质的分子量分离蛋白质。
界面表面活性剂的动力学，表面活性剂吸附动力学对于实际应用非常重要，例如在发泡、乳化或涂层过程中，其中气泡或液滴迅速产生并需要稳定。吸收动力学取决于表面活性剂的扩散系数。随着界面的产生，吸附受到表面活性剂扩散到界面的限制。在某些情况下，表面活性剂的吸附或解吸可能存在能量屏障。如果这样的屏障限制了吸附速率，则动态被称为“动力学限制”。这种能量势垒可能是由于空间或静电排斥。表面流变学表面活性剂层的弹性和粘度对泡沫和乳液的稳定性起着重要作用。表面活性剂可以用于制备涂料和油漆。
生物降解性好，氨基酸基表面活性剂易生物降解，具有良好的环境相容性。Shida等人系统地研究了氨基酸类表面活性剂的生物降解性，发现N-酰基氨基酸表面活性剂很容易通过分解成氨基酸和脂肪酸来进行降解。此外，月桂酰谷氨酸钠的生物降解性要优于支链烷基苯磺酸钠，与十二烷基硫酸钠的生物降解性相当。Akinari等人以脂肪酸和氨基酸为主体原料合成一系列氨基酸表面活性剂，并对它们的生物降解性进行了测定，在14天的时候生物降解率在57%～73%之间。表面活性剂可以用于制备柔软剂，使衣物更加柔软。上海两性表面活性剂生产厂家
泡沫更加稳定和持久是表面活性剂的另一种应用。上海两性表面活性剂生产厂家
表面活性剂的分类，表面活性剂的分类方法很多，根据疏水基结构进行分类，分直链、支链、芳香链、含氟长链等；根据亲水基进行分类，分为羧酸盐、硫酸盐、季铵盐、PEO衍生物、内酯等；有些研究者根据其分子构成的离子性分成离子型、非离子型等，还有根据其水溶性、化学结构特征、原料来源等各种分类方法。但是众多分类方法都有其局限性，很难将表面活性剂合适定位，并在概念内涵上不发生重叠。人们一般都认为按照它的化学结构来分比较合适。即当表面活性剂溶解于水后，根据是否生成离子及其电性，分为离子型表面活性剂和非离子型表面活性剂。上海两性表面活性剂生产厂家
