鲜食玉米是指在乳熟期采收,像蔬菜、水果一样直接食用鲜嫩果穗的玉米,与普通玉米相比,具有独特之处。口感风味好:鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香的特点。甜玉米甜度高,皮薄渣少,口感爽脆,好品质的甜玉米也被称为“水果玉米”,色泽光鲜靓丽,可生食也可熟食;糯玉米含有大量支链淀粉,容易形成均匀胶体,口感香粘软糯。此外,还有甜加糯玉米,一根玉米兼具甜玉米的清新甜脆和糯玉米的香粘软糯。营养价值丰富:主要营养成分包含蛋白质、食物纤维、糖分、维生素和矿物质等,脂质含量低,无胆固醇、无饱和脂肪酸。玉米特有的核黄素、玉米黄质,能保护生物系统免受过量氧化反应产生的潜在有害作用。食物纤维含量高,可促进胃肠蠕动,利于老年人排便,还含有丰富的天然叶酸,是机体细胞生长和繁殖必需的物质。采摘后变化快:鲜食玉米采摘后呼吸代谢旺盛,糖分转化速度快,且容易失水变质,所以对保鲜和运输要求较高,很多会采用真空包装、冷链运输等方式,确保消费者能品尝到新鲜的玉米。鲜玉米碳水适中,供能稳适合全人群。山西黑糯玉米煮多久
五原县大丰粮油食品有限责任公司创立的“傻小胖”鲜食玉米品牌,不只在市场上赢得了良好的口碑,更在产业发展方面发挥了重要作用,实现了多方共赢。从种植端来看,公司采用“公司+合作社+农户+扶贫”的经营模式,通过流转土地、订单农业等方式,与农户紧密合作。在五原县新公中镇,越来越多的农户参与到傻小胖糯玉米的种植中。以当地农户为例,与公司签订订单种植后,在种植技术上得到全程指导,并且回收价格有保障。如某农户今年种植了30亩傻小胖糯玉米,按照公司的回收价格,每亩纯收入达到1800元左右,相比之前种植普通作物,收入大幅增加。同时,玉米收割后,村民还能前往糯玉米生产车间打工,进一步增加额外收入。在产业规模扩张上,公司不断加大投入。2020年新建鲜食玉米加工厂,总占地面积350亩,建筑面积10万平方米,年产1亿穗鲜玉米。并且逐年扩大种植面积,从2021年的500亩,到2023年的23000亩,计划到2025年打造40000亩种植基地,精深加工达到年产鲜食糯玉米1.2亿棒。随着产业规模的扩大,带动了当地运输、包装等相关产业的发展,创造了更多的就业机会。山西黑糯玉米煮多久凉了的糯玉米,回锅热还一样糯。
每100克傻小胖糯玉米中,约含有22.8克碳水化合物,能为人体提供充足的能量。而且,其所含的淀粉多为支链淀粉,消化吸收速度较慢,使得血糖上升较为平稳,特别适合需要控制血糖的人群适量食用。同时,它还富含膳食纤维,每100克中约含2.7克,这些膳食纤维就像肠道的小卫士,能够促进肠道蠕动,有效预防通便不畅,对于经常久坐不动的上班族和肠道功能逐渐减弱的老年人来说,是改善肠道功能的理想食物。此外,傻小胖糯玉米还含有多种对人体有益的维生素和矿物质。维生素B1、B2、B6等,对神经系统和新陈代谢有着重要作用;钾、镁、磷等矿物质,则有助于维持身体正常的生理功能,如维持心脏的正常节律、保障骨骼健康等。在忙碌的早晨,煮上一根傻小胖糯玉米,开启活力满满的一天;在控制体重的过程中,用它作为代餐,既能增加饱腹感,又不会摄入过多热量;在两餐之间感到饥饿时,它也是健康的加餐选择。傻小胖糯玉米,以其丰富的营养,融入人们生活的点点滴滴,为健康生活助力。
玉米成为健康饮食优先选项,源于其天然的营养结构和多功能性。作为全谷物,玉米保留了麸皮和胚芽,营养远胜于精制谷物,能提供更全方面的膳食纤维和营养素。与白米、白面相比,玉米的升糖指数更低,可避免血糖骤升,适合长期作为主食替代部分精细碳水。从饮食多样性来看,玉米可生食、煮食、烤制或加工成玉米面,能轻松融入三餐,满足不同口味需求。此外,玉米价格亲民、易储存,且四季可得,是性价比极高的营养食材。研究表明,长期将玉米纳入饮食的人群,患肥胖症、心血管疾病的概率相对较低,这也是其被推荐的重要原因。玉米热量不高还顶饱,想控制体重吃它挺合适。
河套平原的玉米,从春到秋都写满“精心”二字。清明刚过,农户们便趁着土壤返潮,将筛选好的非转基因良种播进翻耕过的土地。此时的河套,昼夜温差仍大,但充足的光照已让土壤回暖,种子在湿润的土里悄悄发芽,探出嫩绿的芽尖。夏季是玉米的“冲刺期”,此时的河套平原日照很盛,玉米秆以每天几厘米的速度蹿高,宽大的叶片在阳光下舒展,贪婪地吸收光能。农户们踩着黄河水浇灌的节奏,用浅埋滴灌技术精细补水,既不让根系涝着,又能让每一滴水分都直达根部。遇到雷雨,土壤会更添肥力,玉米穗开始悄悄灌浆,籽粒从瘪到满,在昼夜温差中积攒着甜度。秋分前后,玉米秆染上深黄,饱满的果穗垂弯了腰。农户们选在清晨收割——此时露水未干,玉米水分较足,籽粒不易破损。从播种到收获,河套玉米没受过半点委屈,每一步都踩着自然的节拍,难怪长出的玉米又甜又糯,带着阳光与土地的温度。糯玉米咬着糯叽叽,越嚼越有甜滋味。山西黑糯玉米煮多久
追剧啃糯玉米,不脏手还解嘴馋。山西黑糯玉米煮多久
傻小胖软糯玉米产自内蒙古巴彦淖尔的黄金种植带,那里日照充足,黄河自流灌溉,土壤肥沃得不行,种出来的玉米从源头就赢麻了。而且它是有机种植,不打农药、不施化肥,0添加、0防腐、0农残,宝宝、宝妈还有正在减脂的兄弟姐妹们都能放心炫。每一根傻小胖玉米都是一株只结一穗,精心呵护长大,颗颗饱满,大小均匀。从田间收割到成品,严格遵循一小时极速锁鲜工艺,很大程度保留了玉米的原汁原味和丰富营养。像膳食纤维、维生素、矿物质这些营养元素,在这一根玉米里全都能找到,吃一根,健康又饱腹。烹饪起来超简单,真空包装袋是蒸煮级CPP(RCPP),直接放水里煮10分钟,或者微波炉叮一下,那香甜软糯的味道瞬间弥漫整个屋子。一口咬下去,皮薄肉嫩,甚至还能拉丝,香甜在嘴里爆开,这口感,谁吃谁爱。山西黑糯玉米煮多久
内蒙古傻小胖食品有限责任公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及客户资源,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是最好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同内蒙古傻小胖食品供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!