首页 > 新闻中心
收敛性是乌龙茶口感的关键平衡点,官岳茶业凭借专业工艺,实现了收敛性的黄金平衡,口感温和舒适,适配各类人群。收敛性源于茶叶中的茶多酚,适度的收敛性能凸显茶的本味,过度则会带来舌面发紧、咽喉干涩的不适感。官岳的制茶师们,通过精细把控发酵程度、烘焙时间与温度,将茶叶的收敛性控制在比较好区间,做到收敛性适中...
对于奶茶店而言,稳定的原料与简单的操作,是高效运营的关键,官岳茶业的奶茶茶叶,完美适配商用全场景。我们提供的每一款茶底,都附带标准化煮制方案、配比参数、出杯标准,从投茶量、用水量、水温、煮制时间到过滤方式,全部精细标注,实现傻瓜式操作,大幅降低门店人力成本与操作失误率。同时,我们的茶底适配冷热双饮,...
香气的持久性,是衡量乌龙茶品质的重要标准,官岳茶业的乌龙茶原叶,香气持久不散、挂杯明显。干茶密封储存,香气能长期留存,开封后,清香依旧浓郁,不会快速散失;冲泡后,热嗅香气高扬,冷嗅杯底,留香持久,即使茶汤冷却,香气依旧清晰,不会出现香气变淡、消失的情况。多次冲泡后,香气依旧稳定,从高扬到淡雅,层次过...
好茶从采摘开始,官岳茶业对乌龙茶鲜叶的采摘,有着严格的标准,只为选取品质的茶青,奠定品质基础。我们坚持 “适时、适质、适树” 的采摘原则,只在春秋两季的比较好采摘期进行采摘,避开雨天、高温时段,选择清晨露水未干之时,此时的茶青水分充足、内含物质丰富,鲜灵度比较高。采摘标准严格遵循 “一芽二叶、一芽三...
官岳茶业的奶茶茶叶,是大自然与匠心共同孕育的质量原料。我们深入各大名茶原产地,寻遍高山云雾间的质量茶林,只选取树龄30年以上的生态茶树鲜叶,这类茶树根系发达,能汲取深层土壤的矿物质,制成的茶底滋味更饱满、香气更沉稳,没有青涩感,与牛乳融合后丝滑顺口,层次丰富。不同于普通茶底的单薄寡淡,官岳原叶茶经过...
官岳茶业的奶茶茶叶,适配所有主流奶茶品类,无论是经典港式、台式奶茶,还是新中式、轻乳、果味奶茶,都能完美驾驭。我们的红茶底浓郁醇厚,适配港式丝袜奶茶、珍珠奶茶;乌龙底高香清爽,适配芝士奶盖茶、水果乌龙茶;绿茶底鲜爽清甜,适配茉莉奶绿、柠檬绿茶;花茶底香气馥郁,适配栀香、桂香、玫瑰鲜奶茶。一款茶底可延...
我们建立了完善的品质溯源体系,每一批茶叶从茶园到工厂,从加工到出厂,都经过多重检测,包括农残检测、理化指标检测、口感测评等,只有全部达标,才能进入供货环节。我们为规模化店铺提供稳定的品质保障,无论采购量多大,每一批次的原料品质都保持高度统一,避免因原料差异导致出品不稳定。我们不*是原材料供应商,更是...
官岳茶业的乌龙茶,具备较好的陈化潜力,合理储存下,能逐步转化出独特的陈香,口感愈发醇和,韵味愈发深邃。新茶时期,香气高扬、鲜爽度高,充满生机;储存 1-3 年,香气逐步转化,鲜爽感减弱,醇厚感提升,陈香初显;储存 5 年以上,陈香浓郁,茶汤温润如琼浆,喉韵深邃,苦涩尽消,甜润十足,成为难得的陈茶珍品...
一杯好奶茶,七分茶,三分料,茶的品质,直接决定了奶茶的灵魂。以原叶本味,铸就奶茶111品质如今消费者对饮品的要求日益提升,拒绝香精勾兑、追求天然本味成为主流趋势,规模化店铺想要赢得消费者的长期信赖,必须从源头把控茶叶品质。好品质才能更好的发展。官岳茶业始终秉持 “匠心做茶,诚信经营” 的理念,专注原...
官岳茶业的奶茶茶叶,通过多重食品安全检测,符合商用餐饮卫生标准,无添加、无农残、无劣质成分,门店商用放心,消费者饮用安心。我们建立严格的原料质检体系,每一批茶叶都经过农残检测、感官评测,合格后方可出厂,同时提供完整的质检报告与资质文件。在食品安全至上的当下,官岳用安全茶底,为奶茶店筑牢食品安全防线,...
官岳茶业的乌龙茶,具备较好的陈化潜力,合理储存下,能逐步转化出独特的陈香,口感愈发醇和,韵味愈发深邃。新茶时期,香气高扬、鲜爽度高,充满生机;储存 1-3 年,香气逐步转化,鲜爽感减弱,醇厚感提升,陈香初显;储存 5 年以上,陈香浓郁,茶汤温润如琼浆,喉韵深邃,苦涩尽消,甜润十足,成为难得的陈茶珍品...
唯有匠心制作的原叶茶,能撑起长久的口碑。官岳茶业拒绝速成茶、勾兑茶,坚持用完整原叶、传统工艺、匠心制作,打造商用奶茶茶底。我们对每一款茶底都制定严苛的工艺标准,萎凋时间不短于 12 小时,揉捻力度适中不破环茶叶组织,发酵温度控制在 25-30℃,烘焙分三次慢烘,让茶叶的香气层层释放,滋味慢慢沉淀。这...