机场餐厅厨师长老郑,负责航站楼的餐厅菜品。以前餐厅的菜都是快餐,汉堡、炸鸡之类的,旅客反映吃多了腻。后来他加了酱牛肉套餐,真空包装的酱牛肉配米饭和青菜,加热就能卖。旅客说,酱牛肉比汉堡健康,而且能吃到...
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幼儿园厨师长王老师,负责老师和孩子们的饭菜。老师的饭菜需要营养、健康,而且要方便吃。以前老师的午餐是和学生一样的,但老师说有时候太清淡,不够吃。后来王老师加了酱牛肉,作为老师的加餐。酱牛肉切成小块,放...
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老陈在克什克腾旗经营一家牛羊肉加工厂,厂区不大,前后院加起来不到一千平方米,但每天能处理两百只昭乌达羊。凌晨两点,屠宰区准时开工,工人们戴着头灯,动作利落地将羊棒骨从脊椎两侧取下。老陈站在分拣台旁,手...
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在克什克腾旗的牧区,羊蝎子常被用来招待远道而来的朋友。我们的羊蝎子来自昭乌达羊,这些羊在草原上自由奔跑,肉质紧实且富有弹性。工厂在加工时,会根据客户的需求提供不同的切割方式,有的适合整块炖煮,有的则切...
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在英国留学的林同学,想念国内的酱牛肉。刚去的时候,他在中超买过进口的酱牛肉,但味道不对,太咸,而且肉松散,没有嚼劲。去年他在网上找到一家内蒙古的工厂,能直接寄到英国,虽然运费贵点,但味道和国内的一样。...
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内蒙古羊杂碎,这道源自草原游牧民族的传统美食,承载着数百年的饮食智慧与生活哲学。在广袤的内蒙古大草原上,游牧民族世代以放牧为生,羊是他们重要的生活伙伴和食物来源。每逢宰羊时节,牧民们不舍得丢弃任何一部...
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在克什克腾旗的深秋,草原上的风带着一丝寒意,牧民们开始准备过冬的食物。羊蝎子是他们储备的重要食材之一。我们的羊蝎子来自昭乌达羊,这些羊在秋季快要结束的一段时间里大量进食,积累了丰富的脂肪和蛋白质。工厂...
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吃预制美食,健康安全永远是关键!很多速食羊杂为了延长保质期、掩盖劣质食材异味,会添加防腐剂、增味剂、香精、色素、漂白剂等添加剂,长期食用不利于身体健康。我们坚守健康原生态的加工理念,克什克腾旗开袋即煮...
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克什克腾旗的昭乌达肉羊之所以品质出众,与其独特的饲养方式密不可分,而这种品质优势直接决定了我们羊杂产品的上乘口感。昭乌达肉羊采用半舍饲的养殖方式,白天在天然草场上自由放牧,采食各种天然牧草和野生草本植...
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深夜饥饿、嘴馋难耐,想吃美食又怕油腻长胖、怕麻烦折腾?这款克什克腾旗开袋即煮羊杂,就是专属深夜的美味,低脂解馋、饱腹无负担、制作零难度。区别于烧烤、油炸、重辣夜宵的油腻高热量,草原羊杂低脂低卡、肉质清...
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羊棒骨的独特之处在于它的骨髓香浓,肉质细腻。作为牛羊肉加工工厂,我们在加工羊棒骨时,会严格控制温度和时间,确保肉质的纤维不被破坏。羊棒骨可以与多种调料搭配,形成不同的风味,满足不同消费者的口味需求。工...
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昭乌达羊的羊蝎子因其独特的骨骼结构和肉质分布,在烹饪时极易入味。我们的工厂位于内蒙古赤峰市克什克腾旗,这里草原辽阔,水源纯净,为羊群提供了理想的生长条件。羊蝎子在加工过程中会经过严格的检验,确保每块产...
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