水果黄瓜在烘焙领域也能发挥作用。将水果黄瓜榨汁,加入到蛋糕面糊中,烤出的蛋糕会带有淡淡的黄瓜清香,口感更加松软湿润。而且,黄瓜汁的加入还能让蛋糕的颜色呈现出淡淡的绿色,看起来更加诱人。在制作面包时,也可以用黄瓜汁代替部分水分,这样制作出的面包同样带有清新的黄瓜味,与普通面包相比,别有一番风味。这种将水果黄瓜融入烘焙食品的做法,为烘焙带来了... 【查看详情】
水果黄瓜可以用来制作特色小吃。比如将黄瓜切成薄片,中间夹上一层薄薄的肉馅,再裹上面粉和蛋液,放入油锅中炸至金黄。炸好的黄瓜夹肉,外皮酥脆,里面的黄瓜依然保持着一定的脆嫩,肉馅鲜嫩多汁,三种口感相互交织,十分美味。或者将黄瓜切成小段,串在竹签上,刷上一层酱料,放在炭火上烤制。烤至表皮微微焦黄,酱料的香味与黄瓜的清香相互融合,口感独特,是一款... 【查看详情】